Janv
min : 4°C
max : 12°C
Nous avons testé et aimé —
- Séjourner dans un cadre somptueux au coeur d'une nature préservée
- Apprécier les saveurs gastronomiques exquises proposées par le chef étoilé Jacques Chibois
- S'adonner aux multiples activités mises à votre disposition
- Et aussi... Visiter l'incontournable Musée International de la Parfumerie !
Rendez-vous... à Grasse —
Sortez du monde des songes et craquez pour cette offre irrésistible. Prenez la direction de la Côte d'Azur et de la Mediterranée, puis faites escale à Grasse, à quelques kilomètres de Cannes et de sa Croisette. Au cœur d’une oliveraie de cinq hectares, la Bastide Saint Antoine vous accueille pour vous offrir un séjour entre excellence et gastronomie.
Jacques Chibois, grand chef culinaire et maître de maison, est fier de vous présenter cette ancienne résidence du XVIIème siècle reconvertie en hôtel et restaurant de luxe.
N'attendez plus !
Poussez les portes de votre 5* —
Les chambres
A l'occasion de votre séjour à la Bastide Saint-Antoine, vous profiterez d'un hébergement en chambre Classique (27m²)
Les chambres de la Bastide Saint Antoine proposent deux univers différents, elles sont décorées soit dans une ambiance provençale au style chaleureux et raffiné, soit plus contemporaines. Les chambres provençales révèlent un aspect du charme régional : bois peint de couleurs différentes, meubles authentiques, dessus de lits en boutis, sols en terre cuite du XVIIIème.
En option et avec supplément, vous pourrez choisir la chambre Deluxe (33m²) ou la Suite (55m²)
La capacité maximale d'accueil en chambre
2 Adultes
1 Bébé
Possibilité de séjourner en chambre individuelle avec supplément.
Rencontre avec le chef et sa cuisine —
Son tour de France va surtout lui permettre de rencontrer Michel GUERARD avec lequel il travaillera cinq années avant sa fin d’apprentissage. A Paris, il sera Responsable de toutes ses émissions télévisées.
Son parcours l'amena ensuite à travailler dans différents contextes, à l'armée, où il devint Maréchal des logis Chef, mais aussi à Paris, New York et Londres où il fut directeur des Cuisines. En 1981, Jacques Chibois devient le Chef du ROYAL GRAY à l’hôtel Gray d’Albion, qui fût le premier restaurant de la ville de Cannes à avoir obtenu 2** au Guide Michelin et à être cité comme la meilleure table par le Gault & Millau. Il y supervise le complexe composé de 4 restaurants et organise les dîners d’ouverture et de clôture du Festival de Cannes.
En mai 1996, Jacques CHIBOIS ouvre sa propre maison « LA BASTIDE SAINT-ANTOINE », au coeur de la campagne Grassoise où l’horizon est la mer, Jacques CHIBOIS vous accueille dans sa simplicité conviviale...
Ancienne demeure de maître du XVIIIe elle devient Relais & Châteaux et Relais Gourmand en 2000, dans une douce atmosphère provençale. Jacques CHIBOIS, cuisinier passionné et poète à ses heures, aime surtout les choses simples, que ce soit dans toutes les formes d’art que dans sa façon de concevoir la vie. S’il est fou de cuisine créative, il n’en respecte pas moins les vraies valeurs du terroir, et a d’ailleurs parfaitement su s’inspirer de la tradition provençale.
Le mot du Chef:
« Ma cuisine est faite de saveurs, de parfums et de légèreté. Elle est aussi personnalisée, élégante, simple précise et laisse une grande place au plaisir, au goût et à la beauté. C'est une cuisine que l'on n’oublie pas, que l'on aime partager, et transmettre en tant qu'ambassadeur d'un certain art de vivre. »
Les saveurs
Vous aurez le choix entre une formule petit-déjeuner ou demi-pension (hors boissons). De plus, dès votre arrivée en chambre, un accueil gourmand ainsi qu'une bouteille d'eau minérale vous attendront.
Jacques Chibois et toute son équipe vous propose une cuisine légère, élégante, qui alertera tous vos vos sens. Découvrez ou redécouvrez les saveurs de la méditerranée à travers des produits locaux de qualité. Cette cuisine haute en couleur sera vous séduire par l'association de mets raffinés réhaussés de touches florales et de saveurs riches. Laissez-vous transporter par la passion de Jacques Chibois qu'il dévoue à l'huile d'olive, et laissez-vous ennivrer par l’expression aromatique de cette huile dont les subtilités résonnent depuis toujours dans les traditions culinaires des différentes régions de la méditerranée. Le Chef travaille aussi pleinement avec la Truffe, qu'il choisit finement auprès de ses adresses les plus qualifiées, et délivre des plats exquis tout au long de l'année.
Le menu —
Dans le cadre de cette offre, vous profiterez d'un dîner gastronomique de 5 plats intitulé "Saveurs et parfums de truffes" (hors boissons)
Nous informons notre clientèle que le menu proposé sur le site est donné à titre indicatif et est susceptible de modifications en fonction des arrivages, de la saison et de la disponibilité.
Les loisirs
Lors de votre escapade à la Bastide Saint-Antoine, les activités ne manqueront pas !
Prenez soin de vous, accordez-vous une pause bien-être ou sportive et oubliez tout du stress du quotidien. N'oubliez pas de profiter des journées à thème :
- Parcours initiatiques sur l'huile d'olive
Située en plein coeur de la campagne grassoise, La Bastide Saint-Antoine est entourée d’un parc en restanques de plus de 1500 oliviers millénaires et de toutes les autres essences provençales.
Journée Observateur Libre (sur réservation et selon disponibilité uniquement)
C'est un programme conçu pour les gourmets amateurs passionnés de cuisine qui veulent vivre le coup de feu, et comprendre toute la dynamique et la somme de travail qu'il faut pour être à la tête d'un restaurant étoilé. C'est une opportunité extraordinaire d'entrer dans un monde fascinant et de découvrir les secrets du Chef.
Et pour aller plus loin... —
Les activités culturelles
...lire la suite
Les découvertes nature
Située sur la commune de Thorenc dans les Alpes Maritimes, à 30 minutes de Grasse, la Réserve des Monts d’Azur est un patchwork de milieux ouverts (rochers, éboulis, pelouses) et de boisements remarquables faits de chênes pubescents, de charmes houblons, de hêtres, de sorbiers.
