Pierre Sang in Oberkampf - Paris [ - EMPTY] - Jusqu'à -70% | Voyage Privé

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Chaque jour, des voyages d'exception pour nos membres

Nous avons testé et aimé

  • Vivre une expérience culinaire d’exception, grâce au chef Pierre Sang ancien finaliste de l’émission Top Chef en 2011
  • S’offrir une pause gourmande dans un décor intimiste, chic et sobre, et profiter de la cuisine ouverte pour voir les plats mitonner derrière les fourneaux
  • Découvrir la gastronomie franco-coréenne, faite de produits locaux et de saison, dans une ambiance conviviale

Nouveauté Voyage Privé

Rigoureusement sélectionnée par nos experts pour votre entière satisfaction

Parce que je veux partager avec le plus grand nombre mon univers gastronomique atypique et rendre accessible mon goût pour la cuisine créative de produits du terroir tout en gardant mon âme coréenne, je vous invite à vivre une expérience inoubliable dans des lieux et des manifestations qui me ressemblent.

Pierre Sang
Chef & Propriétaire du restaurant

Découvrez les lieux...

En juin 2012, Pierre Sang inaugure son premier établissement, "Pierre Sang in Oberkampf", au cœur du 11ème arrondissement de Paris, accueilli avec enthousiasme dans ce quartier dynamique. Son concept repose sur une transparence totale : une cuisine ouverte trône au centre de l'espace, invitant les convives à découvrir des expériences culinaires uniques autour du comptoir central.


Ici, pas de carte figée ! Les menus, changeants quotidiennement pour le déjeuner et mensuellement pour le dîner, offrent un festival de saveurs et de textures. Pierre Sang marie avec talent la tradition française aux influences coréennes, reflétant sa propre mixité culturelle. Les produits frais de saison, sélectionnés chez les artisans locaux, sont à l'honneur.


Passionné d'œnologie, Pierre Sang propose une sélection de 40 références de qualité, allant des grands crus aux vins naturels, afin de satisfaire tous les palais.

Rencontre avec le Chef et sa cuisine

Révélé en 2011 dans l'émission Top Chef, Pierre Sang est aujourd'hui à la tête de 3 adresses parisiennes renommées.


Ici, pas de carte, pas de choix, mais plutôt une vraie cuisine d'auteur, la promesse d'un voyage culinaire d'exception et des plats explosifs en bouche. La carte se veut épurée, chaque jour modifiée et concoctée à partir de produits nobles et de saison, mettant à l'honneur les produits franciliens.


Si vous cherchez à sortir du cadre et à vous surprendre, vous tomberez sous le charme de Pierre Sang Oberkampf et de ce chef émérite, audacieux et créatif, qui vous réserve son lot de surprises avec des plats, aux saveurs exquises, que vous ne découvrirez qu'une fois servis.


Prêt pour un clash de saveurs franco-coréennes ?

Menu déjeuner "Découverte"

Initiez-vous à la cuisine du chef avec ce menu comprenant 1 mise en bouche, 2 entrées1 plat1 assiette de fromage1 dessert accompagnés d’1 eau plate ou gazeuse, d'1 coupe de champagne Laurent Perrier « La Cuvée » et d'1 café au déjeuner du lundi au vendredi (12h00 ou 12h45).


Menu à l’aveugle – laissez-vous guider par la créativité du chef Pierre Sang et son équipe. 

1 mise en bouche 

&

2 entrées

1 plat

1 assiette de fromage

&

1 dessert

1 eau plate ou gazeuse

&

1 coupe de champagne Laurent Perrier "La Cuvée"

&

1 café

Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.

En détail

Toutes les informations pratiques sur le restaurant
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite

Service du déjeuner : 12h00 ou 12h45 du lundi au vendredi
Service du dîner : /

Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.

2 couverts minimum et 6 couverts maximum par réservation.

*Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.

Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).


Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

 

Veuillez noter qu'en raison de la situation actuelle, toute information mentionnée est susceptible d'être modifiée ou adaptée. Nous vous prions fortement de contacter l'hôtel à cet effet trois jours avant votre départ pour vous tenir au courant des dernières tendances.
Vous pourrez également vous référer à notre section FAQ afin de trouver de plus amples informations sur l'évolution de la situation.
Nous vous proposons de vous tenir informé des dernières réglementations en vigueur :
- En France via le lien correspondant : https://www.gouvernement.fr/info-coronavirus
- En Europe via le lien correspondant : https://reopen.europa.eu/fr
- À l’étranger via le lien correspondant : https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays-destination/

Nos Engagements

  • Des offres haut de gamme rigoureusement sélectionnées
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Notre objectif : vous procurer une expérience de voyage inédite et inoubliable.

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