Janv
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max : 3°C
Nous avons testé et aimé —
- Découvrir la pizzeria familiale et artisanale du chef Mauro Colagreco, multi étoilé, au cœur de Strasbourg
- Déguster des pizzas dans le plus pur style napolitain avec des ingrédients d’exception frais, raisonnés et sourcés localement
- Profiter d’une ambiance chaleureuse et décontractée en salle, au comptoir ou en terrasse
La note de nos clients —
8,8/10
6 avis
La tua pizza preferita… Avec ce plat populaire et connu à travers le Monde, le Chef souhaite rendre accessible des produits de haute qualité par leur fraîcheur, élaborés dans le respect de la terre et des hommes.
Découvrez les lieux... —
Profondément inspiré par la Méditerranée, le chef Mauro Colagreco propose à Pecora Negra des recettes simples à partir de produits de saisons frais et locaux. La pâte à pizza, élaborée chaque jour dans le restaurant et cuite de manière artisanale dans un four napolitain, fait la renommée de Pecora Negra. Savoureuses et généreuses, les pizzas sont un véritable voyage entre l'Italie et la Méditerranée, directement dans votre assiette !
Avec ce plat populaire et connu à travers le Monde, le chef souhaite rendre accessible des produits de haute qualité par leur fraîcheur, élaborés dans le respect de la terre et des hommes.
Après s'être établie à Menton en 2019, c'est à Strasbourg que la pizzeria a ensuite ouvert ses portes en 2021, en plein cœur du quartier dynamique de la Krutenau.
Rencontre avec le Chef Mauro Colagreco et sa cuisine
Depuis sa terre natale d'Argentine, jusqu'à ses terroirs de la Côte d'Azur, le parcours du chef Mauro Colagreco rime avec passion, voyages, travail acharné et eco-responsabilité. Son audace et sa vision reflètent sa cuisine mondialement reconnue pour sa précision hors-normes et sa générosité tout en respectant des circuits courts et forts des liens que le Chef a tissé avec la nature qui l'entoure.
Le Chef propose à Pecora Negra une cuisine simple à base de produits frais et locaux, avec une pâte à pizza artisanale cuite dans un four napolitain. Fusion de l'Italie et de la Méditerranée, chaque bouchée vous fera voyager avec gourmandise, avec toujours à l'esprit une démarche en totale harmonie avec la terre nourricière.
En accord avec les valeurs, des vins bios et locaux sont également à découvrir.
Menu Pecora Negra x Voyage Privé —
Toute l’Italie par Mauro Colagreco avec ce menu spécial Voyage Privé comprenant 1 antipasti à partager, 1 pizza au choix*, 1 dessert, 1 eau en bouteille 75CL incluse, accompagnés d’une coupe de Prosecco ou d'un cocktail Spritz offert, disponible au déjeuner (12H15) ou au dîner (19H15).
Veuillez noter que les plats de ce menu sont à titre indicatif et qu’ils peuvent être différents le jour de votre venue.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
