Les plus beaux hôtels-restaurants à Saint-Malo

Idéalement situés, nos hôtels-restaurants de Saint-Malo vous accueillent dans un cadre raffiné. Ils vous ouvriront les portes d’un voyage gastronomique à la découverte du très riche terroir breton. Cuisine traditionnelle, créative, matinée d’exotisme : les chefs travaillent les produits frais et locaux pour votre plus grand délice. Après une journée sur la plage, autour des remparts ou une escapade au Grand Bé, retrouvez votre havre gourmand.

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1. Grand Hôtel des Thermes 5*

Véritable institution, cet établissement installé face à la mer compte 174 chambres élégantes.

Construit au 19e siècle dans un style Belle Époque, cet hôtel-restaurant de Saint-Malo vous recevra dans un décor contemporain. Les chambres sont des havres paisibles dont certains offrent une vue sur la mer. Votre séjour sera immanquablement placé sous le signe du bien-être grâce aux pauses dans la piscine d’eau de mer chauffée, au sauna, au hammam ou au centre de thalasso. Côté gourmandise, la carte gastronomique du Cap Horn comme les plats traditionnels de la Verrière vous offriront une explosion de saveurs.

Ce qu’on aime : la situation en front de mer, le centre de thalasso.

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2. Hôtel Le Nouveau Monde 4*

Déposez vos bagages face à la Manche, à seulement 5 minutes du cœur historique de Saint-Malo. Cet établissement compte 83 chambres.

Profitez pleinement de l’air marin dans cet hôtel à la décoration contemporaine. Les chambres sont habillées de touches de couleur créant une atmosphère cosy. Vous avez la possibilité de réserver un hébergement avec balcon et vue sur la mer. Vous pourrez dîner autour de produits de la mer comme du terroir local à la table des 7 Mers, le restaurant avec vue sur la baie.

Ce qu’on aime : le spa, le cadre contemporain.

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3. Château Hôtel du Colombier 4*

Légèrement en retrait de la ville, cette prestigieuse adresse de Saint-Malo possède 16 chambres.

Vous êtes à la recherche d’un hôtel-restaurant à Saint-Malo pour des vacances en duo ? Installez-vous dans cette demeure du 18e siècle nichée dans un parc de 6 hectares. Ce cocon intimiste à la décoration d’époque offrira à votre escapade un cadre enchanteur. Le ravissement sera au rendez-vous au restaurant, une table authentique réinterprétant les classiques du terroir

Ce qu’on aime : le parc avec un étang, vivre la vie de château.

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4. Hôtel Best Western Alexandra 4*

Séjournez sur la digue bordant la plage du Sillon dans cet hôtel de charme de 33 chambres.

Cette adresse à la décoration moderne inspirée par les épopées marines chères à Saint-Malo vous recevra avec une vue sur la ville ou la mer. Vos journées débuteront autour d’un petit-déjeuner gourmand puis pourront se conclure à la table de l’Étrave. Ce restaurant propose une cuisine bretonne entre terre et mer.

Ce qu’on aime : la situation de l’hôtel, la possibilité de réserver une chambre avec vue mer.

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5. Château du Bois Guy

Ce cocon chic, écoresponsable, est installé dans les terres, à Parigné. Il dispose de 34 chambres, mais aussi de 4 loges pour un séjour unique.

Impossible de résister au charme des pierres de cette bâtisse plusieurs fois centenaires. Elle vous dévoilera un intérieur design créant un contraste tout en élégance. Ce style se retrouve dans les chambres quand les écolodges misent sur un décor d’inspiration scandinave. Le restaurant gastronomique, membre du groupe culinaire d’Alain Ducasse, vous servira des recettes régionales revisitées.

Ce qu’on aime : l’accès gratuit au practice de golf, la location de vélo.

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6. Le Grand Bé - Golden Tulip Saint-Malo 4*

Vivez des vacances de prestige dans cet établissement haut de gamme de 55 chambres situé sur la place des Frères Lamennais.

Cet hôtel-restaurant de Saint-Malo est une adresse à l’architecture moderne décorée dans un style contemporain. Les chambres sont des écrins paisibles à l’esprit design. Votre pied-à-terre met à votre disposition un centre de remise en forme, mais aussi une table innovante. Après une balade en ville, n’hésitez pas à vous offrir un voyage gustatif autour de mets aux saveurs surprenantes.

Ce qu’on aime : la situation en centre-ville, l’esprit moderne du lieu.

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7. Hôtel Castelbrac 5*

Il ne s’agit pas véritablement d’un hôtel-restaurant à Saint-Malo puisque cette adresse de renom se trouve à Dinard. En revanche, vous pourrez y apprécier une vue imprenable sur les remparts de la Cité Corsaire depuis l’une des 23 chambres.

Construit au 19e siècle, cet établissement accueillait dans les années 30 un aquarium. Il a été entièrement rénové afin de vous recevoir dans un cadre raffiné baigné de lumière. Vous séjournerez en formule petit-déjeuner, en chambre avec vue sur la mer. Un spa, mais aussi une piscine ouverte en saison vous feront vivre un moment inoubliable sur la Côte d’Émeraude. Le Pourquoi pas, le restaurant auréolé d’une étoile au guide Michelin, vous permet de vivre une expérience culinaire unique.

Ce qu’on aime : le restaurant étoilé, la piscine.

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8. Maison Tirel Guerin 4*

Installez-vous à Saint-Méloir-des-Ondes, à quelques minutes de Saint-Malo, pour des vacances chics et authentiques. Cette adresse conviviale compte 49 chambres.

En couple ou en famille, vivez un séjour breton ressourçant dans un décor soigné. Ce havre calme dispose de chambres spacieuses. Il possède une piscine couverte ainsi qu’un sauna. Le restaurant étoilé, La Gouesnière, est réputé pour ses plats gourmands évoluant au fil des saisons. Vous pourrez également dîner au Bistrot 1936 proposant une carte gastronomique.

Ce qu’on aime : pouvoir choisir entre deux tables, séjourner à la campagne.

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Vous recherchez le meilleur hôtel-restaurant pour le Nouvel An à Saint-Malo

Lors de vos prochaines vacances sur la Côte d’Émeraude, optez pour le prestige ! Installez-vous dans l’un des hôtels-restaurants de Saint-Malo sélectionnés par Voyage Privé pour vivre un séjour où le luxe sera de chaque instant. Décoration raffinée, chambres tout confort, spa et restaurants gourmands seront au rendez-vous. Explorez les merveilles de la Bretagne en toute liberté avant de conclure vos journées autour de mets savoureux servis à deux pas de votre chambre.