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Saumur : escapade bucolique en région Pays de la Loire
Sommaire
Séjour à Saumur : Découvrez les Plus Belles Escapades dans le Val de Loire
Nichée au cœur des Pays de la Loire, Saumur incarne l'art de vivre français dans toute sa splendeur. Cette ville historique, bâtie le long des rives de la Loire, offre un cadre enchanteur où se mêlent patrimoine architectural, traditions équestres et excellence viticole. Entre ses châteaux majestueux, ses caves troglodytiques creusées dans le tuffeau et ses vignobles réputés, Saumur constitue une destination privilégiée pour une escapade romantique ou un séjour en famille. La région révèle ses trésors à travers des monuments classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, des dégustations de vins d'exception et des activités culturelles variées. Voici une sélection des plus beaux séjours pour découvrir cette perle du Val de Loire.
1. Hôtel Châteaux de Verrières & Spa 5*
Au cœur de la Vallée de la Loire, le Château de Verrières vous accueille dans une demeure privée 5 étoiles d'exception. Cette propriété historique de 10 chambres, nichée dans un parc de 2 hectares, a préservé son caractère authentique et sa décoration d'époque. L'établissement propose des chambres Romantiques de 35 m² aux hauts plafonds ornés de moulures, ainsi que des Junior Suites de 48 m² offrant une vue sur le parc ou l'Hôtel de Commandement de l'École de Cavalerie. L'espace détente situé sous une voûte de tuffeau abrite un bain bouillonnant, un sauna et une sélection de massages. Une piscine chauffée de mai à septembre complète les prestations. Les hôtes bénéficient d'un verre de crémant de Loire offert ainsi qu'une séance de spa de 30 minutes pour deux personnes par séjour.
2. Résidence Le Domaine du Golf
Entre Tours et Angers, le Domaine du Golf déploie ses 104 maisons colorées au sein d'un parc verdoyant de 4 hectares, en lisière de forêt et à proximité du golf de Saumur. Cette résidence familiale propose des studios confort de 29 m² pour 3 personnes et des appartements duplex de 39 m² pour 4 personnes, tous dotés d'une terrasse privative. Les enfants profitent de clubs thématiques pendant les vacances scolaires : les Renardeaux (3-5 ans) et les Pirates (6-10 ans), encadrés par des animateurs diplômés. Une piscine couverte chauffée permet de se détendre après les activités. L'accès au golf adjacent ravira les amateurs, tandis que la région offre de nombreuses possibilités de découvertes culturelles et gastronomiques. Le domaine inclut l'accès à la piscine et aux clubs enfants dans ses prestations.
3. Domaine de Presle
Le Domaine de Presle 3 étoiles occupe un authentique domaine du XVIIe siècle entièrement réhabilité, abritant 25 chambres dans un cadre verdoyant aux portes de Saumur. Ce boutique-hôtel conjugue atmosphère authentique et confort moderne, proposant des chambres Confort de 16 m² et Supérieure de 18 m² à la décoration épurée et apaisante. Le restaurant semi-gastronomique "Le Moulin des Saveurs" met à l'honneur les produits frais et régionaux dans un cadre élégant décoré de matériaux nobles. Le parc de plusieurs hectares invite aux balades bucoliques, tandis qu'une piscine extérieure chauffée permet de se rafraîchir. Les clients bénéficient d'un dîner offert par séjour ainsi qu'une visite de domaine viticole avec dégustation pour découvrir les arômes des vins du Val de Loire.
4. Résidence Le Domaine du Golf - Nouveauté
Cette nouvelle offre du Domaine du Golf à Saumur présente un concept rénové avec des cottages Privilège répartis sur 1, 2 ou 3 pièces pour accueillir de 3 à 6 personnes. Chaque cottage dispose d'une terrasse privative équipée, idéale pour savourer les repas en plein air. Les hébergements de 29 à 49 m² comprennent une cuisine entièrement équipée avec plaques vitrocéramiques, four micro-ondes, lave-vaisselle et tous les ustensiles nécessaires. Le domaine de 4 hectares offre un environnement naturel propice à la détente, avec une piscine intérieure et un accès direct au golf de Saumur. Les amateurs d'histoire apprécieront la proximité des châteaux de la Loire, tandis que les gourmands découvriront la gastronomie locale. Le linge de lit et de toilette est fourni pour un confort optimal.
5. Hôtel Saint Pierre Saumur 4*
Installé dans une bâtisse du XVIIe siècle proche du centre-ville, l'Hôtel Saint-Pierre 4 étoiles compte seulement 15 chambres, garantissant intimité et personnalisation du service. Ce boutique-hôtel allie style et caractère dans une décoration à la fois moderne et authentique, sobre et colorée. Les chambres Confort, Élégance et Deluxe de 16 à 24 m² offrent des vues sur l'église Saint-Pierre du XIIIe siècle ou sur le jardin de l'hôtel. Deux bars Lounge proposent une sélection de 150 whiskies et des vins de Loire dans une ambiance feutrée. La proximité du Château de Saumur facilite les visites culturelles. Les clients reçoivent une bouteille de vin Saumur par chambre et bénéficient d'une visite de cave offerte chez Bouvet-Ladubay pour découvrir l'excellence des Bruts de Loire et la méthode traditionnelle d'élaboration.
Les Trésors Historiques : Le Patrimoine Incontournable de Saumur
Le Château de Saumur : Sentinelle de la Loire
Dominant majestueusement la vallée de la Loire depuis le XIVe siècle, le château de Saumur constitue l'un des joyaux architecturaux les plus emblématiques de la région. Cette forteresse, construite à l'initiative de Louis Ier d'Anjou, frère du roi Charles V, s'élève sur les vestiges d'édifices antérieurs pour créer un ensemble architectural d'une rare élégance.
L'histoire du château se confond avec celle des Ducs d'Anjou, qui en firent leur résidence de prestige. Ses tours polygonales reliées par un chemin de ronde à mâchicoulis témoignent du raffinement architectural de l'époque. Aujourd'hui transformé en musée, l'édifice abrite le Musée de la Figurine et le Musée du Cheval, deux collections exceptionnelles qui retracent l'art militaire et les traditions équestres de la région.
La vue panoramique depuis les remparts offre un spectacle saisissant sur la Loire et ses méandres. Cette perspective unique permet d'apprécier toute la beauté du paysage ligérien, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Par temps clair, le regard porte jusqu'aux vignobles environnants et aux villages pittoresques qui ponctuent la vallée.
Le Cadre Noir : L'Excellence de l'Équitation Française
Institution mythique de l'art équestre français, le Cadre Noir de Saumur perpétue depuis 1824 les traditions de la haute école d'équitation. Cette école prestigieuse forme les meilleurs écuyers du monde et maintient vivante une tradition séculaire d'excellence équestre.
Les spectacles équestres offerts au public révèlent la maîtrise exceptionnelle des cavaliers et de leurs montures. Chaque gala constitue une véritable chorégraphie où s'expriment la grâce et la puissance dans un ballet équestre d'une beauté saisissante. Les présentations publiques permettent d'assister aux figures de haute école, véritables prouesses techniques transmises de génération en génération.
L'École Nationale d'Équitation ouvre ses portes aux visiteurs pour découvrir l'univers fascinant des écuyers du Cadre Noir. Ces maîtres de l'art équestre perpétuent un savoir-faire unique, alliant tradition et innovation dans l'art de dresser les chevaux les plus nobles.
Les Sites Religieux et Monuments du Centre-ville
Le centre-ville de Saumur recèle de nombreux trésors architecturaux qui témoignent de la richesse historique de la cité. Flâner dans ses ruelles pavées révèle un patrimoine préservé d'une remarquable diversité.
L'église Saint-Pierre, édifiée au XIIIe siècle, dresse sa silhouette gothique au cœur de la ville ancienne. Cet édifice religieux remarquable attire le regard par son architecture élancée et ses détails sculptés d'une finesse exceptionnelle. Ses voûtes élégantes abritent des œuvres d'art sacré qui méritent une visite approfondie.
Le Théâtre de Saumur complète harmonieusement ce panorama culturel. Cette institution culturelle contribue à l'animation de la ville et propose une programmation variée qui séduit les amateurs d'arts vivants. Son architecture néoclassique s'intègre parfaitement dans le tissu urbain historique.
Immersion dans le Terroir : Vins, Troglodytes et Spécialités Locales
Le Monde Souterrain : À la Découverte des Troglodytes
L'univers mystérieux des troglodytes de Saumur fascine par son originalité et son authenticité. Ces habitations creusées dans le tuffeau blanc révèlent un mode de vie ancestral parfaitement adapté au terroir local. La température constante de ces caves troglodytiques en fait des refuges naturels particulièrement appréciés.
Le village de Rochemenier constitue un exemple remarquable de cet habitat souterrain. Ce site exceptionnel présente des fermes troglodytiques restaurées qui plongent les visiteurs dans l'atmosphère du XIXe siècle. Chaque salle souterraine raconte une histoire, celle d'une communauté qui a su tirer parti des ressources naturelles locales.
Les expériences insolites ne manquent pas dans cette région. Dormir dans un hôtel troglodytique ou savourer un repas dans un restaurant troglo offrent des sensations uniques. Ces établissements souterrains proposent un dépaysement total, loin de l'agitation du monde moderne.
L'Itinéraire des Vins de Saumur
La route des vins de Saumur serpente à travers un vignoble d'exception qui produit certains des meilleurs crus de Loire. Cette terre bénie des dieux révèle des appellations prestigieuses qui font la renommée internationale de la région.
Les grandes caves comme Ackerman et Bouvet Ladubay ouvrent leurs portes aux amateurs éclairés. Ces maisons centenaires perpétuent l'art de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode traditionnelle. Leurs kilomètres de galeries souterraines créent des conditions idéales pour l'élevage des crémants de Loire.
L'appellation Saumur-Champigny produit des rouges d'une finesse remarquable, issus principalement du cépage Cabernet Franc. Ces vins élégants expriment toute la typicité du terroir ligérien. Les blancs secs de Saumur complètent harmonieusement cette palette gustative, offrant fraîcheur et minéralité.
Crémant de Loire : Effervescent élégant aux bulles fines
Saumur-Champigny : Rouge fruité aux tanins soyeux
Saumur Blanc : Vin sec minéral et rafraîchissant
Coteaux de Saumur : Blanc moelleux aux arômes complexes
Les Spécialités Culinaires de l'Anjou
La gastronomie angevine puise ses racines dans un terroir généreux qui offre des produits d'exception. Les spécialités culinaires de Saumur révèlent un art de vivre authentique où se mêlent tradition et créativité.
Les galipettes constituent l'emblème culinaire local par excellence. Ces champignons de Paris farcis et gratinés au four expriment toute la simplicité de la cuisine du terroir. Leur préparation traditionnelle met en valeur le goût authentique de ces champignons de Paris cultivés dans les carrières de tuffeau.
Les fouaces angevines accompagnent parfaitement les repas traditionnels. Ces petits pains briochés, légèrement sucrés, se dégustent aussi bien au petit-déjeuner qu'en accompagnement des plats principaux. La Loire fournit également d'excellents poissons comme la sandre ou le brochet, préparés selon des recettes ancestrales.
Loisirs et Évasion : Activités de Plein Air et Balades
Saumur et la Loire à Vélo
L'itinéraire Loire à Vélo traverse Saumur en offrant des panoramas exceptionnels sur le fleuve royal. Cette véloroute aménagée permet de découvrir les paysages ligériens dans des conditions optimales de sécurité et de confort.
Les boucles cyclables autour de Saumur proposent différents niveaux de difficulté pour satisfaire tous les cyclistes. Le parcours des vignobles permet d'alterner effort physique et dégustations dans les caves locales. L'itinéraire des châteaux relie les monuments les plus prestigieux de la région sur des voies peu fréquentées.
La location de vélos s'organise facilement dans le centre-ville. De nombreux prestataires proposent des cycles adaptés à tous les âges, des vélos électriques aux VTT en passant par les remorques pour enfants. Les itinéraires conseillés sont parfaitement balisés et disposent de points d'intérêt réguliers.
Croisière et Bateau sur la Loire
Naviguer sur la Loire révèle des perspectives inédites sur les paysages ligériens. Le fleuve sauvage dévoile ses secrets aux navigateurs qui acceptent de prendre le temps de la contemplation. Ces excursions fluviales permettent d'approcher une faune et une flore préservées.
Les gabare de Saumur perpétuent la tradition de la navigation fluviale ligérienne. Ces embarcations traditionnelles, fidèlement reconstituées, proposent des croisières authentiques qui plongent les passagers dans l'atmosphère des mariniers d'autrefois. Le rythme lent de ces bateaux permet d'apprécier pleinement la beauté des rives.
Les excursions en bateau traditionnel incluent souvent des commentaires historiques qui enrichissent la découverte. Certaines sorties proposent des dégustations de vins locaux à bord, créant une synergie parfaite entre patrimoine fluvial et traditions viticoles.
Excursions à Proximité
Les environs de Saumur regorgent de sites remarquables qui méritent le détour. Ces excursions d'une journée permettent d'enrichir considérablement la découverte de la région sans s'éloigner excessivement de la base de séjour.
L'Abbaye de Fontevraud constitue un joyau de l'art roman à seulement quelques kilomètres. Cette nécropole des Plantagenêts abrite les gisants d'Aliénor d'Aquitaine et de Richard Cœur de Lion. L'acoustique exceptionnelle de l'abbatiale en fait également un lieu de concerts prestigieux.
Le Château de Brézé surprend par son architecture unique et ses fossés secs les plus profonds d'Europe. Cette forteresse souterraine révèle un réseau de galeries creusées dans le tuffeau qui servaient de cuisines, d'écuries et de caves. La visite de ce château atypique offre une perspective originale sur l'architecture défensive médiévale.
Préparer Pratiquement Votre Séjour
Où Séjourner à Saumur ?
Le choix de l'hébergement à Saumur influence considérablement la qualité du séjour. La ville propose une gamme variée d'établissements qui s'adaptent à tous les budgets et toutes les envies d'authenticité.
Les hôtels de charme du centre-ville privilégient l'élégance et la proximité des sites touristiques. Ces établissements, souvent installés dans des demeures historiques, conjuguent confort moderne et cachet architectural. Leur situation permet de rayonner facilement à pied vers les principaux monuments.
L'hébergement insolite troglodyte séduit les voyageurs en quête d'expériences originales. Dormir dans un troglo aménagé offre des sensations uniques et une fraîcheur naturelle appréciable en été. Ces logements atypiques permettent une immersion totale dans l'art de vivre local.
Accès et Transports
L'accès à Saumur s'effectue facilement grâce à des infrastructures de transport bien développées. La gare de Saumur accueille des trains régionaux en provenance de Tours et d'Angers, toutes deux desservies par le TGV depuis Paris.
La voiture reste le moyen de transport le plus pratique pour explorer la région. Plusieurs parkings gratuits ou payants permettent de stationner dans le centre-ville. Les zones bleues limitent la durée de stationnement dans certains secteurs, encourageant la rotation des véhicules.
Se déplacer à Saumur privilégie la marche et le vélo dans le centre historique. Les distances restent raisonnables entre les principaux sites touristiques. La ville a développé un réseau de pistes cyclables qui facilite les déplacements écologiques. Les transports en commun complètent cette offre de mobilité douce.
Conseil pratique : Réservez votre hébergement troglodyte plusieurs mois à l'avance, surtout pour la haute saison estivale. Ces logements insolites sont très prisés et les disponibilités limitées.
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