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Les meilleurs hôtels 5 étoiles en Bourgogne
Sommaire
Les meilleurs hôtels 5 étoiles en Bourgogne
1. Hôtel Constance Lémuria 5*
Pour cette première halte, Voyage Privé vous propose de découvrir cet hôtel 5 étoiles de Bourgogne se trouvant à Joigny. Il possède 22 chambres.
Installé sur les bords de l’Yonne, à seulement 1 h 30 de Paris, cette bastide familiale vous accueillera dans un cadre à l’élégance contemporaine. Vous serez installé dans une chambre lumineuse meublée d’éléments design. Doublement étoilé au guide Michelin depuis 25 ans, le restaurant vous réserve un superbe voyage gustatif. Un spa de 800 m2 avec piscine intérieure sera l’occasion d’ajouter un temps de relaxation à votre escapade.
Ce qu’on aime : le restaurant 2 étoiles, le spa avec hammam et sauna.
2. Grand Hôtel de la Cloche Dijon - MGallery 5*
Découvrez cette adresse d’exception de Dijon le temps d’un séjour dans l’une de ses 88 chambres.
Idéalement situé face à la place Darcy, cet hôtel 5 étoiles de Bourgogne est le pied-à-terre idéal pour explorer la ville aux cent clochers. Les couleurs audacieuses mariées à un mobilier aux inspirations variées composent un décor moderne et chaleureux. Là aussi, la gourmandise sera au rendez-vous grâce aux créations gastronomiques du chef Aurélien Mauny. Pensez également à réserver un soin au spa installé sous les anciennes voûtes du bâtiment.
Ce qu’on aime : la cuisine, la situation en centre-ville.
3. Château de Gilly 5*
Offrez-vous une retraite ressourçante dans cet hôtel 5 étoiles de 48 chambres situé au sud de Dijon.
Prieuré, forteresse, puis château, cette adresse prestigieuse vous installe au cœur des vignobles les plus réputés de Bourgogne. Vous serez surclassé en chambre Supérieure, un écrin au charme authentique. Installé dans une salle voûtée aux croisées d’ogives ou sous la glycine de la terrasse aux beaux jours, vous prendrez plaisir à découvrir la cuisine du chef Stéphane Ory. Longueurs dans la piscine extérieure en saison, balades dans le jardin à la française ou parties de billard agrémenteront votre programme.
Ce qu’on aime : l’histoire du bâtiment, le calme.
4. Relais et Châteaux Georges Blanc Parc & Spa 5*
Cet établissement mythique de Vonnas vous recevra dans l’une de ses 42 chambres.
Cette adresse prestigieuse se trouve dans l’Ain à moins de 20 km de Mâcon. Elle est née de la jonction d’une quinzaine de maisons de village à l’initiative de la famille Blanc. Aux commandes du restaurant portant son nom, Georges Blanc conserve ses 3 étoiles depuis 1981. Un spa Mosaïc ajoutera une touche de relaxation supplémentaire à vos vacances.
Ce qu’on aime : la carte exceptionnelle du restaurant, le cadre authentique.
5. Hostellerie Le Cèdre 5*
Découvrez le charme de cet hôtel 5 étoiles de Bourgogne installé à Beaune. Il possède 40 chambres.
Cette superbe demeure offrira un cadre feutré à votre parenthèse bourguignonne. La décoration allie les couleurs chaudes à l’élégance classique des boiseries. Après vos visites au fil de la route des vins ou la découverte des Hospices de Beaune, installez-vous à l’une des tables du restaurant. Le Chef Christophe Ledru y sert une cuisine raffinée autour des produits locaux.
Ce qu’on aime : la bouteille de vin offerte, la beauté du centre historique de Beaune.
6. Château Le Sallay 4*
C’est au sud de Nevers que se trouve cette magnifique bâtisse accueillant 16 chambres.
Ce château n’est pas un hôtel 5 étoiles de Bourgogne, mais vous y profiterez également de conditions de séjour d’exception. Construit à la Renaissance, il était autrefois la résidence d’été des Ducs de Nevers. Les chambres sont des écrins habillés de blanc agrémentés d’éléments de décoration contemporains. Cet établissement est niché dans un magnifique parc arboré où vous promener en fin de journée. Vous pourrez également vous relaxer sur l’un des transats au bord de la piscine. Un restaurant servant une cuisine savoureuse vous recevra dans une atmosphère conviviale.
Ce qu’on aime : l’histoire du lieu, le parc de 4 hectares.
7. Le Domaine du Roncemay 4*
Installez-vous dans l’une des 23 chambres spacieuses de cet établissement au nord-ouest d’Auxerre.
Entouré d’un écrin de verdure de 140 hectares, cet établissement est le refuge idéal pour une pause bien-être et nature. Son architecture historique vous dévoilera une décoration design alliant des teintes profondes à un mobilier vintage. Le spa est, quant à lui, la quintessence de la sophistication minimaliste. Le restaurant sert une cuisine gastronomique rendant hommage au terroir local.
Ce qu’on aime : la décoration chic, le parcours de golf 18 trous.
8. Château de Saulon 4*
Faites route vers le sud de Dijon pour découvrir cette superbe adresse de 42 chambres nichée dans la forêt.
Profitez d’une escapade bucolique dans cet établissement du XVIIe siècle. Il ne s’agit pas d’un hôtel 5 étoiles en Bourgogne, mais vous bénéficierez aussi de prestations luxueuses. Vous serez installé dans l’une des chambres des deux dépendances à l’esprit maison de campagne moderne. Carte bistronomique dans la salle voûtée du restaurant, piscine extérieure, mais aussi parc de 27 hectares seront à votre disposition.
Ce qu’on aime : la sérénité du lieu, les nombreuses balades à faire dans les environs.
9. Hostellerie du Chapeau Rouge 4*
Vous avez rendez-vous à Dijon pour un city-trip gourmand dans cet établissement de 28 chambres.
Ce pied-à-terre citadin vous accueillera dans un cadre chic, contemporain et lumineux. Les chambres sont des cocons douillets à la décoration moderne. Vous retrouverez cet esprit novateur dans les assiettes proposées par le restaurant 2 étoiles. Après avoir parcouru la cité des Ducs de Bourgogne, détendez-vous au hammam ou au sauna.
Ce qu’on aime : les 30 minutes de privatisation du sauna et du hammam offertes chaque jour, la cuisine.
10. Hôtel & Spa La Cueillette 4*
Cette balade bourguignonne s’achève au sud-ouest de Beaune dans un château de 19 chambres parfait pour une escapade en tête à tête.
Ce domaine fondé par des moines cisterciens se trouve au cœur des vignes de Meursault. La décoration de ce château du XIXe siècle associe à merveille éléments d’époque et pièces minimalistes. L’hôtel possède deux restaurants proposant chacun son interprétation des produits locaux. Profitez de votre passage au spa pour découvrir les bienfaits de la fruitithérapie prodiguée avec des soins intégrant les fruits rouges de Bourgogne.
Ce qu’on aime : les prestations du spa, la vue sur les vignes.
Installez-vous dans l’un de nos hôtels 5 étoiles de Bourgogne ou établissements de luxe pour une escapade dans une région d’une incroyable richesse. Villes et villages de charme, terroir unique et tables gourmandes vous attendent.