Cathédrale de Saint Antoine Abad
C'est l'une des cathédrales qui possède une des vues les plus panoramiques sur la mer. Avec sa tour élancée très bien conservée, son intérieur d'un style gothique et sa cour intérieure majestueuse, c’est un chef-d’œuvre architectural. Visitez aussi son intérieur, avec son orgue et ses détails baroques. Pour les randonneurs, il y a aussi un chemin sous l'église, d'où vous pouvez la regarder et vous allonger pour écouter la brise marine tout en profitant de la cathédral.

Musée du Château de Castelsardo
A l'intérieur du château, vous pouvez visiter ce petit musée dédié au monde rural sarde, à la paille, avec des exemples de paniers, tamis et autres produits pour l'agriculture et la pêche.

Le doigt de Dieu
Si l'ensemble du village médiéval de Castelsardo a de quoi séduire, un édifice signe vraiment le site : c'est le campanile qui jouxte la cathédrale de Saint-Antoine Abbé, du XIVe siècle. Depuis la côte, le site de Castelsardo se signale par ce "doigt" pointé vers le ciel à l'aplomb de la falaise. Un toit de tuiles colorées vient compléter le charme de ce monument. On domine la mer et on est au pied de la cité aux ruelles étroites et pentues ; c'est le début d'un itinéraire piéton.

Valle della Luna     
La "Vallée de la Lune" est une impressionnante et large zone couverte de granit entre de hauts murs de roches dont les formes rappellent des monstres. La Valle della Luna est située à environ 3 kilomètres de Santa Teresa di Gallura en direction de Capo Testa. 600 m avant la fin de la route qui se termine au phare, on peut emprunter un chemin étroit.

Le rocher de l’éléphant
A quelques kilomètres du charmant village de Castelsardo, en direction de Sedini, en bord de route, se trouve un rocher qui ressemble étrangement à un éléphant, et ce, sur toutes les faces d’où on peut le contempler, curiosité de la nature qui a créé cette forme tourmentée. Sur une face, le lichen a caparaçonné l'animal qui a l'air de sortir de la jungle. Au nord, c'est un éléphant gris qui lève sa trompe.

La Maddalena et la Caprera
Découvrez ces deux îles voisines, reliées par un pont et situées dans un parc maritime protégé.

Nuraghe Riu Mulinu
Les monuments les plus intéressants sont des découvertes archéologiques datant de 2000 avant J.-C. appelés "nuraghes", évoquant une forteresse faite de blocs de granit, avec de longs murs et des tours, qui semblent se fondre parfaitement dans les contours montagneux et verdoyants. L'un des mieux conservés est le Nuraghe Riu Mulinu, perché sur les hauteurs de Cabu Abbas, à seulement quelques minutes au nord d'Olbia. C'est un lieu magique pour tous ceux qui veulent passer une journée spéciale et intemporelle.

Le Parc Naturel de Bellavista
Avec ses 60 ha de nature sauvage, c'est une véritable île dans l'île que vous découvrirez. Son microcosme préservé se compose d'une grande variété d'animaux et plantes typiques de la faune et la flore sarde, entre les oliviers, lentisques et autres myrtes sardes : mouflons, sangliers, chevaux sauvages de la Giara, daims, ânes, chèvres et vaches sardes, mais aussi de nombreuses espèces d’oiseaux, qui ont trouvé dans cet écosystème protégé un refuge sûr.

Profitez de votre séjour en Sardaigne pour goûter à ses plats les plus typiques ! 

La saveur la plus caractéristique de la région de la Gallura s'appelle la Suppa Cuata, sorte de soufflé à base de pain rassis, de fromage frais râpé, de noix de muscade et de persil, mélangés dans un bouillon de brebis.
Goûtez également aux Li Puligioni, raviolis en forme de demi-lune farcis à la ricotta et à l’écorce de citron et assaisonnés d'une sauce tomate et de pecorino.

Les Panadas, plat typique de la région d’Oschiri, sont de petits paniers de pâtes très fines cuits au four avec une farce d’anguilles ou de viande de porc ou de veau. 

Pour les gourmands, les desserts les plus typiques sont les Seadas, petits gâteaux fourrés au fromage puis frits et recouverts de miel, les Li Papassini, à base de farine, saindoux, œufs, amandes et écorce d’orange râpée et recouverts de sucre glace, et enfin les Li Casciatini, une pâte fourrée avec un mélange de ricotta, fromage, œufs, sucre et citron râpé. 

Pour les amateurs de vins, n'oubliez pas de tester le Vermentino, le Moscato di Gallura (Muscat) et le Nebbiolo.

Buon appetito !