Brasserie Molitor par l'hôtel Molitor 5* - Paris - Jusqu'à -70% | Voyage Privé

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Nous avons testé et aimé

  • Pousser les portes du Molitor, un lieu aux multiples facettes et iconique, parfait pour ceux qui recherchent une adresse unique au cœur de la ville
  • Apprécier une cuisine traditionnelle et gourmande faite de grands classiques revisités au gré des produits et des saisons
  • Déguster les douceurs de la cheffe pâtissière Louise Riot qui prône le désucré, la simplicité et la gourmandise

La note de nos clients

7,8/10 57 avis

Découvrez les lieux...

Poussez les portes de la Brasserie Molitor, située dans le mythique hôtel Molitor et sa fameuse piscine, la plus courue du tout-Paris pendant près de 60 ans. Venez déguster une carte audacieuse et traditionnelle où chaque plat vous fera revivre de doux souvenirs d'enfance. Confectionnée avec des produits français bios et de saison, la cuisine y est authentique et généreuse.

 

Les amateurs de douceurs raviront leurs papilles avec des desserts simples et savoureux, chaque produit étant sublimé par une recherche complexe de mélange de goûts et de saveurs à tomber...

Rencontre avec le Chef et sa cuisine

Côté salé, le Chef Gregory Gbiorczyk et sa brigade concoctent des mets gourmands et de saison afin de ravir vos papilles en revisitant des grands classiques de la gastronomie. 

 

Côté sucré, la Cheffe pâtissière Louise Riot et sa personnalité solaire, prône le “ désucré ”, la simplicité et la gourmandise. Elle recherche, s’inspire et innove pour être au plus près du produit et l’utiliser dans toute sa complexité.

D’une mère martiniquaise et d’un père breton, Louise utilise la richesse de ses deux cultures pour marier toutes les saveurs dans ses créations.

Menu déjeuner retour du marché en 3 temps

Vous pourrez déguster ce menu retour du marché comprenant 1 entrée, 1 plat du jour, 1 dessert parmi la sélection du chef, accompagnés d’1 boisson non alcoolisée offerte et de 10% de réduction sur la carte des vins, disponible au déjeuner du lundi au vendredi à 12h00 ou 13h00.

 

Veuillez noter que les plats de ce menu sont à titre indicatif et qu’ils peuvent être différents le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations du chef.

Gaufre de pommes de terre tièdes

Tartare aux deux saumons, guacamole

ou

Bouillon végétal à la citronnelle

Gyozas végétariens

Lundi :

Tartare de bœuf au couteau, frites campagnardes et salade de saison

ou

Mardi :

Lasagne au paleron de bœuf confit, sauce bordelaise

ou

Mercredi :

Burger Molitor, frites

ou

Jeudi :

Cassoulet d’agneau confit par nos soins

ou

Vendredi :

Fish and chips cabillaud, sauce tartare

Paris Molitor

Paris-Brest revisité à l’image de Molitor, base café

ou

Tartelette ardéchoise

ou

Mille-feuille aérien à la vanille de Madagascar

Caramel au beurre salé

ou

Poire pochée à la vanille de Madagascar

1 boisson non alcoolisée offerte

 

Le + Voyage Privé  : 10% de réduction sur la carte des vins

Menu dîner dégustation en 3 temps

Laissez-vous guider par le chef avec ce menu dîner dégustation en 3 temps comprenant 1 entrée, 1 plat, 1 dessert au choix à la carte, accompagnés d’1 coupe de champagne offerte et de 10% de réduction sur la carte des vins, disponible au dîner du mardi au samedi à 19h00 ou 20h00.

 

Veuillez noter que les plats de ce menu sont à titre indicatif et qu’ils peuvent être différents le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations du chef.

Pâté en croûte au foie gras

Condiments aux figues, vinaigre de Banyuls

ou

Salade au tourteau

Vinaigrette en 3 versions

ou

Œuf mollet bio

Léger velouté de carbonara au lard de Colonnata

ou

Bouillon végétal à la citronnelle

Gyozas végétariens

Saint-Jacques juste saisie

Risotto intensément au potimarron

ou

Choux farci au foie gras et ris de veau (recette récompensée au championnat de France de choux farci 2023)

ou

Vol au vent aux champignons sauvages

Sabayon au vin jaune

ou

Pêche du moment, coco citron vert

Paris Molitor

Paris-Brest revisité à l’image de Molitor, base café

ou

Tartelette ardéchoise

ou

Mille-feuille aérien à la vanille de Madagascar

Caramel au beurre salé

ou

Poire pochée à la vanille de Madagascar

1 coupe de champagne offerte

 

Le + Voyage Privé  : 10% de réduction sur la carte des vins

Brunch du Molitor

Vous pourrez déguster ce brunch de saison comprenant des produits côté mer, côté terre, côté montagne et autres incontournables, boissons chaudes et jus de fruits, disponible au déjeuner le dimanche à 12h30 ou 13h30.

 

Le tout accompagné d’une coupe de champagne offerte !

 

Veuillez noter que les plats de ce menu sont à titre indicatif et qu’ils peuvent être différents le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations du chef.

Assortiments de produits côté mer, côté terre, côté montagne et autres incontournables.

Boissons chaudes et jus de fruits

 

Le + Voyage Privé  : Tarif préférentiel et 1 coupe de champagne offerte

Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.

En détail

Toutes les informations pratiques sur le restaurant
Le restaurant n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite

Service du déjeuner : Déjeuner servi du lundi au vendredi à 12h00 ou 13h00 / Brunch servi le dimanche à 12h30 ou 13h30
Service du dîner : Dîner servi du mardi au samedi à 19h00 et 20h00

Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.

2 couverts minimum par réservation et 6 couverts maximum par réservation.

*Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.

Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).


Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

 

Veuillez noter qu'en raison de la situation actuelle, toute information mentionnée est susceptible d'être modifiée ou adaptée. Nous vous prions fortement de contacter l'hôtel à cet effet trois jours avant votre départ pour vous tenir au courant des dernières tendances.
Vous pourrez également vous référer à notre section FAQ afin de trouver de plus amples informations sur l'évolution de la situation.
Nous vous proposons de vous tenir informé des dernières réglementations en vigueur :
- En France via le lien correspondant : https://www.gouvernement.fr/info-coronavirus
- En Europe via le lien correspondant : https://reopen.europa.eu/fr
- À l’étranger via le lien correspondant : https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays-destination/

Nos Engagements

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Nos offres se distinguent par leur qualité et le niveau de leurs prestations.

- Une sélection exigeante et variée, réalisée par nos professionnels du tourisme.

- Des partenaires reconnus dans l'univers du tourisme.

- Un enrichissement constant de la qualité grâce à l'analyse des avis de nos membres.


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- Des ventes flash de 7 jours, qui peuvent être exceptionnellement prolongées ou réapprovisionnées lorsque nous avons la possibilité de vous proposer encore des dates disponibles.

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Notre objectif : vous procurer une expérience de voyage inédite et inoubliable.

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