Janv
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Nous avons testé et aimé —
- Découvrir l'histoire atypique de la famille Prunier et la situation géographique des lieux, en plein cœur de Paris, place de la Madeleine
- Déguster un caviar français unique, commercialisé depuis 1872
- Profiter d'un menu exclusif autour d'un produit tout aussi exclusif : le caviar
La note de nos clients —
9/10
133 avis
Découvrez les lieux... —
Prunier Caviar, un caviar Français d’exception
Les années folles 1920 sont marquées par l’extravagance. Si le savoir-faire industriel et la production de masse naissent avec la première Guerre Mondiale, la fin de la guerre, au contraire, suscite une extraordinaire demande de produits et de services de luxe. C’est donc à cette époque qu’Emile Prunier commence à développer la pêche et la production de caviar en Aquitaine. Au milieu de plusieurs hectares de terres préservées au bord de l’Isle, l’une des trois rivières qui se jettent dans l’estuaire de la Gironde, la Manufacture Prunier perpétue depuis cet héritage.
Cafe Prunier
Rendez-vous au Café Prunier situé au 15 place la Madeleine, au cœur du 8ème arrondissement, l’un des lieux phares du shopping parisien, où restaurants historiques et adresses chics y sont regroupés et dévoilent des devantures rivalisant d’élégance.
Prunier, c’est le règne de l'Art déco, avec des plaques émaillées et des appliques Lalique. Installez-vous à une table d’exception, prête à ravir vos papilles et succombez sans plus attendre aux saveurs marines des plats méticuleusement préparés par le Chef.
Rencontre avec le Chef et sa cuisine
Savourez une cuisine autour du caviar, le diamant noir qui allie créativité et perfection des saveurs.
Seule à produire et à commercialiser son propre caviar, la maison Prunier distribue différents types de caviars. Tous révèlent des goûts et des fragrances spécifiques, obtenus grâce aux différents procédés développés par la Manufacture Prunier tels que le degré de maturation du caviar, entre autres.
Menu exclusif Voyage Privé et Caviar Prunier —
Vous pourrez déguster ce menu comprenant 1 coupe de champagne, 1 mise en bouche, 1 entrée, 1 plat, 1 dessert, 1 eau minérale et 1 boisson chaude à l’heure du déjeuner et du dîner.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
