Janv
min : 1°C
max : 6°C
Nous avons testé et aimé —
- Choisir selon son envie entre Tea time et un menu exclusif Voyage Privé au dîner
- Combiner savoir-faire d'une grande Maison et expérience parisienne sur-mesure
- Découvrir un lieu où s’entremêlent deux artisanats phares du Grand Café Fauchon : le bar et ses cocktails à base de thés et les délicieuses créations sucrées!
Nouveauté Voyage Privé —
Rigoureusement sélectionnée par nos experts pour votre entière satisfaction
C'est mondain et chaleureux, un parfait mélange entre créativité et tradition, bienvenue dans une adresse typiquement parisienne: le Grand Café Fauchon ! Un petit conseil ? Terminez votre repas avec le Bisou Bisou, pâtisserie délicieuse et iconique de la Maison!
Découvrez les lieux... —
C'est dans ce magnifique écrin que vous trouverez l’univers contemporain et scintillant du Grand Café Fauchon.
Les matières sont nobles et les couleurs vives, un vrai rappel à l’univers de la célébration et du glamour de la Maison Fauchon. Le magenta, le blanc, le noir, le doré ornent les murs de l’établissement haut de gamme, une ode à la forte identité de la marque qui n'est plus à présenter: Fauchon!
Tout au long de la journée, ce décor aux mille émotions baigne dans la lumière du jour grâce à l’immense baie vitrée, surplombant la Place, comme une parenthèse enchantée dans l’effervescence de ce lieu historique. Pour les épicuriens, une sublime terrasse à la vue imprenable sur la Madeleine, est proposée, été comme hiver, grâce à son chauffage ultra design et son décor privatif et contemporain.
Rencontre avec le Chef et sa cuisine —
En 2006, il arrive au restaurant Senderens où il seconde le chef Jerôme Banctel, et réussit à décrocher 2 étoiles au Guide Michelin, classant ainsi le restaurant comme l’une des meilleures tables Parisiennes. Entre 2010 et 2014 il intègre Le Shangri-La et dirige la brigade de La Bauhinia, avant de s’établir au restaurant Les Ombres.
Le Chef Frédéric Claudel est épaulé dans cette belle aventure par Sébastien Monceaux, Chef exécutif de Fauchon depuis 12 ans et François Daubinet, Chef pâtissier de Fauchon.
Dans l’assiette, le chef Frédéric Claudel, met à l’honneur des produits de très grande qualité qu’il travaille avec soin pour les magnifier. Une multitude de créations inspirées dans leur version la plus authentique : les saumons français, fumés, le riso comme un risotto, couteaux et carpaccio de poulpe et nuage de coquillages, les cuisses de grenouille, riz vénéré, écume de Raifort,...
Pour terminer sur une touche sucrée, le Chef François Daubinet à concoctée une carte très gourmande à l’image de la marque. De quoi combler les plus exigeants !
Prêt à être enchanté par une cuisine de découverte, généreuse et créative?
Le Menu Tea Time —
Dans le cadre de nos offres, savourez un moment de pure gourmandise à l’heure du thé !
Vous pourrez déguster le menu Tea Time comprenant 3 pièces salées et 3 pièces sucrées, 1 coupe de Champagne brut Fauchon, 1 jus de fruits frais de saison et 1 boisson chaude à 16h30.
La Maison Fauchon saura vous ravir de ses plus belles créations.
Vous pourrez déguster le menu Tea Time comprenant 3 pièces salées et 3 pièces sucrées, 1 coupe de Champagne brut Fauchon, 1 jus de fruits frais de saison et 1 boisson chaude à 16h30.
La Maison Fauchon saura vous ravir de ses plus belles créations.
Menu exclusif Voyage Privé —
Dans le cadre de nos offres, découvrez les créations des Chefs Sébastien Monceaux et Frédéric Claudel et du Chef-Pâtissier François Daubinet !
Vous pourrez déguster le menu exclusif Voyage Privé comprenant 3 plats, 1 coupe de Champagne brut Fauchon, 1 boisson chaude et de l’eau minérale à l'heure du dîner (20h).
La Maison Fauchon saura vous ravir de ses plus belles créations !
Vous pourrez déguster le menu exclusif Voyage Privé comprenant 3 plats, 1 coupe de Champagne brut Fauchon, 1 boisson chaude et de l’eau minérale à l'heure du dîner (20h).
La Maison Fauchon saura vous ravir de ses plus belles créations !
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionné avec soin par le chef et le sommelier.
