Nous avons testé et aimé —
- S’émerveiller d’une des plus belles vues de Paris dans cet écrin vitré et sa terrasse signés Jean Nouvel sur le toit du Musée du Quai Branly-Jacques Chirac
- Découvrir en exclusivité la nouvelle offre des Ombres par Alain Ducasse
- Se régaler d’une cuisine innovante et élégante, librement inspirée de la Méditerranée et intransigeante sur les goûts et les produits
- Prolonger le plaisir avec un code de réduction sur le site du Chocolat Alain Ducasse
Nouveauté Voyage Privé —
Rigoureusement sélectionnée par nos experts pour votre entière satisfaction
La cuisine des Ombres fait la synthèse des saveurs de la Méditerranée, de la créativité de la cuisine française contemporaine et des techniques de la Naturalité
Découvrez les lieux... —
« Les Ombres », le lieu de gastronomie du musée du Quai Branly–Jacques Chirac vous accueille dans un environnement suspendu dans le ciel de Paris. Offrant une vue spectaculaire en contre-plongée sur la tour Eiffel, ce spot magique est l’écrin idéal pour une proposition gastronomique inédite orchestrée par Alain Ducasse.
Posé sur le toit du musée et s'ouvrant une terrasse panoramique, la salle est le théâtre d'un spectacle unique recevant la journée l’ombre de la Tour Eiffel et durant la soirée l'incroyable spectacle de son illumination. Le plafond des Ombres se transforme alors en un ciel étoilé à chaque heure, comme pour adresser un clin d’œil scintillant à son illustre voisine.
Rencontre avec le Chef et sa cuisine
Dégustez une version innovante de la grande cuisine française, librement inspirée de la Méditerranée et nourrie du respect intransigeant des produits. Les goûts sont marqués, les préparations sont subtiles et toujours très gourmandes.
Alain Ducasse a nommé à la tête des cuisines Alexandre Sempere ancien sous-chef de Romain Meder au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée. Ce jeune chef de 30 ans à l'audace et la maîtrise parfaite des nouvelles techniques détient toutes les qualités aux yeux d'Alain Ducasse pour incarner les Ombres depuis mars 2022. Accompagné de Jérémy Schotte, chef pâtissier et de Rui Martins, chef exécutif des adresses du Musée Branly-Jacques Chirac, Alexandre Sempere vous propose une cuisine qui étonne par son inventivité et qui séduit par sa gourmandise.
Votre expérience aux Ombres sera complétée par un service hors-pairs, orchestré par Siham El Qit et Sid Ahmed Bouhizeb dont l'expérience, le savoir-faire et l'attention aux détails vous assureront un accueil chaleureux et unique.
Ajoutez de la gourmandise à vos fêtes :
Pour prolonger votre expérience chez Alain Ducasse et célébrer les fêtes de fin d’année, nous vous offrons un bon de 15% utilisable sur le site du Chocolat Alain Ducasse. Depuis ses débuts, la philosophie culinaire du chef repose sur la sélection rigoureuse de produits de grande qualité dont il exprime pleinement les saveurs et les parfums. Découvrez la collection exclusive imaginée pour Noël : Coffrets découverte de pralinés et ganaches, Chocolats Mendiants, Sapins en chocolat… Des créations réalisées par les artisans-chocolatiers de la Manufacture.
A noter : Le code vous sera envoyé dans vos informations de réservation. Il sera valable pendant 3 mois à compter de la réservation.
Menu Rhyzome Déjeuner en 3 temps —
Régalez-vous dans ce bel écrin avec le Menu Rhyzome en 3 temps comprenant 1 entrée, 1 plat, 1 dessert accompagnés d’un verre de vin et de sa coupe de Champagne offerte au déjeuner (12h ou 13h).
Menu Feuille Dîner en 6 temps —
Optez pour un véritable voyage des saveurs avec ce Menu dégustation Feuille en 6 temps comprenant 2 entrées, 2 plats, 2 desserts accompagnés d’un verre de vin offert et de sa coupe de Champagne au dîner (19h).
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
