Restaurant Les Ombres - Paris - Jusqu'à -70% | Voyage Privé

Une sélection de voyages d'exception, réservée exclusivement à nos membres.

Chaque jour, des voyages d'exception pour nos membres

Nous avons testé et aimé —

  • S’émerveiller d’une des plus belles vues de Paris dans cet écrin vitré signés Jean Nouvel et sa terrasse méditerranéenne sur le toit du musée du quai Branly-Jacques Chirac
  • Se régaler d’une cuisine vivace, sincère et généreuse, mêlant les grands classiques de la brasserie parisienne et les recettes plus contemporaines et techniques qui font les tables incontournables d’aujourd’hui
  • Profiter d'un déjeuner ou un dîner face à la tour Eiffel avec à un service attentionné sur un des plus spectaculaires rooftop de Paris
  • Admirer tout Paris ou se laisser hypnotiser par la beauté de la Dame de Fer confortablement installés dans ce restaurant d’exception

La note de nos clients —

Une oasis parisienne en plein ciel, une cuisine élégante et contemporaine, une vue exceptionnelle.

Les Ombres
L'équipe

Découvrez les lieux... —

« Les Ombres », la table gastronomique du musée du quai Branly–Jacques Chirac vous accueille dans un environnement suspendu dans le ciel de Paris. Offrant une vue spectaculaire en contre-plongée sur la tour Eiffel, ce spot magique est l'écrin idéal pour une proposition culinaire inédite orchestrée par le chef et sa cuisine.

Posé sur le toit du musée et s'ouvrant sur une terrasse panoramique, véritable jardin suspendu planté d'essences méditerranéennes, la salle est le théâtre d'un spectacle unique recevant la journée l'ombre de la tour Eiffel et durant la soirée l'incroyable spectacle de son illumination.

Rencontre avec le Chef et sa cuisine

Une carte vivace, sincère et généreuse, qui joue sur deux temps. Le midi en semaine, Les Ombres cultive une cuisine de brasserie chic et revisitée, où les grands classiques parisiens retrouvent une fraîcheur nouvelle. Le soir et le week-end, la maison déploie une signature plus gastronomique, portée par des recettes contemporaines et techniques qui font les tables incontournables d'aujourd'hui.

 

Provenant de fournisseurs engagés, adhérant pour la plupart au Collège culinaire de France, les produits à la carte sont issus de la pêche et de l'élevage responsable, de l'agriculture raisonnée, et d'artisans au savoir-faire d'exception, tournés vers une économie durable et respectueuse de l'environnement.

Déjeuner de Saison en 3 temps —

Découvrez une cuisine gourmande et toujours renouvelée avec le nouveau menu de saison comprenant 1 entrée, 1 plat, 1 dessert dans les suggestions de la semaine accompagnés d’1 coupe de Champagne offerte au déjeuner en semaine (12h ou 12h30). 
 

 

Le menu ci-dessous est donné à titre indicatif et sera susceptible d’être différent le jour de votre venue. Le menu évolue toutes les semaines avec de nouvelles propositions.

Salade romaine façon Caesar, anchois et parmesan 

ou 

Œuf parfait, crème d’oignon et sauce meurette au vin blanc

Volaille de Luteau coco et curry, pomme de terre rôtie et champignons 

ou 

Retour de pêche snacké, purée de patate douce aux épices, émulsion citronnée. 

ou 

Risotto de courge, citron confit et roquette 

Choux garnis, praliné amande noisette et crème chantilly 

ou 

Tartare de pomme et kiwi à la menthe, fine meringue et sorbet citron vert 

1 coupe de Champagne offerte 

 

Le + Voyage Privé : Des avantages pour nos membres jusqu’à -30% par rapport au prix public

Menu Elégance en 3 services —

Partez à la découverte des créations et associations audacieuses du chef avec ce menu comprenant mises en bouche, 1 entrée, 1 plat et 1 dessert de la sélection accompagnés d’1 coupe de Champagne, 1 café avec mignardises et ½ eau offertes au déjeuner le week-end (12h ou 12h30) ou au dîner (19h)

 

 

Le menu ci-dessous est donné à titre indicatif et sera susceptible d’être différent le jour de votre venue en fonction de la saison et des inspirations du chef. 

Mises en bouches

&

Cappuccino de potimarron à la châtaigne, oseille 

et graines de courge torréfiées 

ou 

Vitello tonnato, câpres, huile de citron 

ou 

Terrine de foie gras de canard, épices douces et gelée à l’hibiscus 

ou

Gratin de macaronis, artichaut, vieux Comté et truffe d’automne, émulsion au vin jaune 

ou 

Chair de tourteau en mimosa, poutargue, gelée de pomme et céleri, caviar osciètre de la maison Kaviari

Retour de pêche snacké, fenouils en différentes textures et jus d’une bouillabaisse 

ou 

Cabillaud en ballotine, coco de Paimpol aux coquillages et chorizo 

ou 

Saint Jacques de la baie de Seine au lard de Colonnata, topinambour et bisque de corail  

ou 

Ravioles de ricotta et épinard, citron de Sicile et pignons de pin 

ou 

Volaille de Luteau rôtie, estragon, champignons sautés, émulsion sous-bois et jus réduit 

ou 

Côte de veau cuit au sautoir, céleri confit, moutarde en pickles et sauce Noilly Prat 

Sélection de fromages de Marie-Anne Cantin 

ou 

Mille-feuilles à la vanille, caramel beurre salé 

ou 

Paris Brest « Les Ombres », praliné noisette 

ou 

Pavlova pomme Granny Smith, kiwi et sorbet citron vert 

ou 

Palet noisette et chocolat, glace aux deux vanilles 

&

Mignardises

1 coupe de Champagne offerte 

1 café et ½ eau offerts 

 

Le + Voyage Privé : Des avantages pour nos membres jusqu’à -23% par rapport au prix public

Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.

En détail —

Toutes les informations pratiques sur le restaurant
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite

Service du déjeuner : Déjeuner du lundi au dimanche à 12h ou 12h30 - Dîner du dimanche au Mardi à 19h
Service du dîner : /

Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.

2 couverts minimum et 6 couverts maximum par réservation.

*Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.

Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).


Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

Nos Engagements

  • Des offres haut de gamme rigoureusement sélectionnées
  • Des prix exclusifs et des réductions jusqu’à -70%
  • Consultez notre centre d'aide 24h/24 et 7j/7
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Des offres de voyage rigoureusement sélectionnées

Nos offres se distinguent par leur qualité et le niveau de leurs prestations.

- Une sélection exigeante et variée, réalisée par nos professionnels du tourisme.

- Des partenaires reconnus dans l'univers du tourisme.

- Un enrichissement constant de la qualité grâce à l'analyse des avis de nos membres.


Des prix exclusifs et des réductions jusqu'à -70%

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- Des ventes flash de 7 jours, qui peuvent être exceptionnellement prolongées ou réapprovisionnées lorsque nous avons la possibilité de vous proposer encore des dates disponibles.

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Un service de qualité, fiable et réactif

Notre objectif : vous procurer une expérience de voyage inédite et inoubliable.

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