Restaurant Les Ombres - Paris - Jusqu'à -70% | Voyage Privé

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Chaque jour, des voyages d'exception pour nos membres

Nous avons testé et aimé

  • S’émerveiller d’une des plus belles vues de Paris dans cet écrin vitré signés Jean Nouvel et sa terrasse méditerranéenne sur le toit du musée du quai Branly-Jacques Chirac
  • Se régaler d’une cuisine vivace, sincère et généreuse, mêlant les grands classiques de la brasserie parisienne et les recettes plus contemporaines et techniques qui font les tables incontournables d’aujourd’hui
  • Profiter d'un déjeuner face à la tour Eiffel grâce à un service attentionné avec billet d’accès au Musée à prix préférentiel (en option au déjeuner)
  • Admirer tout Paris ou se laisser hypnotiser par la beauté de la Dame de Fer confortablement installés dans ce restaurant d’exception

La note de nos clients

9,2/10 105 avis

Une oasis parisienne en plein ciel, une cuisine élégante et contemporaine, une vue exceptionnelle.

Les Ombres
L'équipe

Découvrez les lieux...

« Les Ombres », la table intemporelle et raffinée du musée du quai Branly–Jacques Chirac vous accueille dans un environnement suspendu dans le Ciel de Paris. Offrant une vue spectaculaire en contre -plongée sur la tour Eiffel, ce spot magique est l’écrin idéal pour une proposition culinaire élaborée avec gourmandise. 


Posé sur le toit du musée et s'ouvrant sur une 
terrasse panoramique, véritable jardin suspendu planté d’essences méditerranéennes, la salle est le théâtre d'un spectacle unique recevant la journée l’ombre de la tour Eiffel et durant la soirée l'incroyable spectacle de son illumination.

Rencontre avec le Chef et sa cuisine

Une carte vivace, sincère et généreuse, mêlant les grands classiques de la brasserie parisienne et les recettes plus contemporaines et techniques qui font les tables incontournables d’aujourd’hui.


Provenant de 
fournisseurs engagés, adhérant pour la plupart au Collège culinaire de France, les produits à la carte sont issus de la pêche et de l’élevage responsable, de l’agriculture raisonnée, et d’artisans au savoir-faire d’exception, tournés vers une économie durable et respectueuse de l’environnement. 

Menu Evasion en 3 services

Régalez-vous avec vue sur la tour Eiffel avec le Menu Evasion comprenant 1 entrée, 1 plat, 1 dessert accompagnés d’une coupe de champagne et ½ eau offertes au déjeuner en semaine (12h ou 12h30). 
 

Le menu ci-dessous est donné à titre indicatif et sera susceptible d’être différent le jour de votre venue en fonction de la saison et des inspirations du chef. 

Royale de foie gras de canard, fine gelée «vanilla ginger pear»

ou

Butternut fumé au foin, châtaignes, chèvre frais, pralin des graines

ou

Gravlax de truite de Banka, aneth et vinaigrette betterave

ou

Pâté en croûte de cochon et volaille, légumes en pickles

ou

Œuf mollet, épinards et champignons de crayère 

Pavé de maigre doré, chou-fleur, citron brûlé et cresson

ou

Petit épeautre, carottes et chermoula, bouillon épicé

ou

Canette de nos régions, blancs et verts de blettes, sauce agrodolce

ou

Tartare de bœuf bien assaisonné, pommes gaufrettes

ou

Noix de Saint-Jacques de la baie de Seine, topinambours (suppl. 12€ sur place)

ou

Filet de bœuf au sautoir, gratin de macaroni et racine d’hiver, jus de bœuf truffé (suppl. 12€ sur place) 

Assortiment de fromages de nos régions

ou

Composition coing, Fontainebleau au citron vert

ou

Savarin, marmelade de citron et limoncello

ou

Pommes confites comme une Tatin, crème crue

ou

Palet noisette et chocolat, glace aux trois vanilles (suppl. 6€ sur place) 

1 coupe de champagne offerte 

½ eau offerte 


Le + Voyage Privé :
Des avantages pour nos membres de -29% par rapport au prix public


Billet d'accès au Musée du Quai Branly - Jacques Chirac à prix préférentiel en option :


Complétez votre expérience avec une visite du magnifique Musée du Quai Branly – Jacques Chirac à prix préférentiel.
 

Le billet vous sera remis par le restaurant à l’issue de votre déjeuner. 

Il vous donnera accès aux collections permanentes et aux expositions temporaires (hors Fil d’Or).


Veuillez noter que l’accès au Musée est gratuit tous les 1ers dimanches du mois et fermé les lundis. 

Menu Elegance en 3 services

Partez à la découverte des créations et associations audacieuses du chef avec ce Menu Elégance comprenant amuse-bouche, 1 entrée, 1 plat et 1 dessert accompagnés d’une coupe de champagne et 1 verre de vin offerts ainsi qu’1/2 eau incluse au déjeuner le week-end (12h ou 12h30).


Le menu ci-dessous est donné à titre indicatif et sera susceptible d’être différent le jour de votre venue en fonction de la saison et des inspirations du chef
. 

Amuse-bouche du Chef

&

Butternut fumé au foin, châtaignes, chèvre frais et pralin des graines

ou

Gravlax de truite de Banka, aneth et vinaigrette betterave

ou

Pâté en croûte de cochon et volaille, légumes en pickles

ou

Œuf mollet, épinards et champignons de crayère

ou

Homard de nos côtes, matignon de légumes et salade d’hiver (suppl. 12€ sur place)

ou

Terrine de foie gras de canard marbrée, brioche feuilletée (suppl. 12€ sur place) 

Pavé de lieu jaune grillé, chou-fleur, citron brûlé et cresson

ou

Petit épeautre, carottes et chermoula, bouillon épicé

ou

Canette de nos régions, blancs et verts de blettes, sauce agrodolce

ou

Tartare de bœuf bien assaisonné, pommes gaufrettes

ou

Noix de Saint-Jacques de la baie de Seine, topinambours (suppl. 12€ sur place)

ou

Filet de bœuf au sautoir, gratin de macaroni et racine d’hiver, jus de bœuf truffé (suppl. 12€ sur place) 

Assortiment de fromages de nos régions

ou

Composition coing, Fontainebleau au citron vert

ou

Savarin, marmelade de citron et limoncello

ou

Pommes confites comme une Tatin, crème crue

ou

Palet noisette et chocolat, glace aux trois vanilles (suppl. 6€ sur place) 

1 coupe de champagne offerte 

1 verre de vin offert 

½ eau offerte 


Le + Voyage Privé : 
Des avantages pour nos membres de -12% par rapport au prix public


Billet d'accès au Musée du Quai Branly - Jacques Chirac à prix préférentiel en option :


Complétez votre expérience avec une visite du magnifique Musée du Quai Branly – Jacques Chirac à prix préférentiel.
 

Le billet vous sera remis par le restaurant à l’issue de votre déjeuner. 

Il vous donnera accès aux collections permanentes et aux expositions temporaires (hors Fil d’Or).


Veuillez noter que l’accès au Musée est gratuit tous les 1ers dimanches du mois et fermé les lundis. 

Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.

En détail

Toutes les informations pratiques sur le restaurant
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite

Service du déjeuner : Du lundi au dimanche à 12h ou 12h30
Service du dîner : /

Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.

2 couverts minimum et 6 couverts maximum par réservation.

*Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.

Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).


Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

 

Veuillez noter qu'en raison de la situation actuelle, toute information mentionnée est susceptible d'être modifiée ou adaptée. Nous vous prions fortement de contacter l'hôtel à cet effet trois jours avant votre départ pour vous tenir au courant des dernières tendances.
Vous pourrez également vous référer à notre section FAQ afin de trouver de plus amples informations sur l'évolution de la situation.
Nous vous proposons de vous tenir informé des dernières réglementations en vigueur :
- En France via le lien correspondant : https://www.gouvernement.fr/info-coronavirus
- En Europe via le lien correspondant : https://reopen.europa.eu/fr
- À l’étranger via le lien correspondant : https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays-destination/

Nos Engagements

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