Restaurant Salle à Manger par l'hôtel Maison Astor Paris 4* - Paris - Jusqu'à -70% | Voyage Privé

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Nous avons testé et aimé

  • Pousser les portes de La Maison Astor Paris 4*, un lieu chargé d'histoire préservant l'héritage et l'identité laissés par son fondateur, J.J Astor IV
  • Embarquer pour une traversée culinaire entre Paris et New York
  • Profiter d’un moment unique autour d’un menu spécial Thanksgiving

Nouveauté Voyage Privé

Rigoureusement sélectionnée par nos experts pour votre entière satisfaction

Confortablement installés sous notre somptueuse verrière, vous dégusterez des plats savoureux issus de la pure tradition française agrémentés d’une touche d’originalité et d’influence outre-Atlantique.

Nicolas Clavier
Le Chef

Découvrez les lieux...

La Maison Astor Paris  a ouvert ses portes en 1907 dans le 8ième arrondissement de Paris. Fondée par John Jacob Astor IV, héritier de l'une des plus puissantes et fortunées familles des Etats-Unis, également propriétaire du célèbre Waldorf-Astoria de New York et qui a disparu brutalement lors de la traversée transatlantique du Titanic. James Cameron en fera un personnage emblématique de son film "Titanic". 

 

L'établissement fait perdurer l'identité et l'esprit de J.J Astor IV, en offrant à chacun une parenthèse parisienne entre plaisir de recevoir, convivialité et discrétion. 

 

Au cœur de ce lieu chargé d'histoire, vous découvrirez le restaurant La Salle à Manger. Installé sous une grande verrière, vous voyagerez entre Paris et New York !

Rencontre avec le Chef et sa cuisine

Le restaurant La Salle à Manger vous invite à découvrir des plats traditionnels français savoureux. Vous apprécierez la touche d'originalité et d'influence outre-Atlantique que le Chef Nicolas Clavier met en avant en sélectionnant des produits de qualité, locaux et issus de l'agriculture biologique

 

Menu Déjeuner

Vous pourrez déguster ce menu Déjeuner en 3 temps comprenant au choix à la carte* 1 entrée, 1 plat, 1 dessert accompagnés d'½ eau, 1 boisson chaude et 1 verre de vin offert au déjeuner (12H30). 

 

*Hors Côte de bœuf soumise à un supplément sur place. 

Saumon gravlax, pickles de betterave et carottes, chantilly de citron vert 
ou 
Escargots comme un vol au vent, crème légère à l’ail, émulsion persil 
ou 
Tartare de bar, algues, feuilles d’huîtres, cumbawa, sablé aux algues 

Dos de maigre rôti, beurre blanc de ma grand-mère, pousses d’épinards, petits légumes 
ou 
Canette, coing confit et acidulé, cassis, poivre de Shicuan 
ou 
Suprême de volaille, crème de maïs, condiment noisette 

Finger figue et chantilly à la fleur d’oranger 
ou 
Pavlova aux agrumes, mousse marron 
ou  
Chocolat de Tanzanie et mousse, crumble cacao, fine gelée yuzu 

½ eau, 1 boisson chaude  
1 verre de vin offert

Menu Dîner Thanksgiving (24/11 uniquement)

Laissez-vous guider par le chef avec un menu spécial Thanksgiving en 6 temps comprenant 1 amuse-bouche, 1 entrée, 1 plat, le chariot de fromages, 1 dessert et petits fours accompagnés d’½ eau, 1 boisson chaude et 1 coupe de champagne offerte au dîner (20H00). 

Tartare de St Jacques, sablé breton et saumon gravlax

et

Ravioli de gambas, duo de céleri, épices cajun

Dinde farcie, mousseline de butternut, sauce cranberries

Chariot de fromages affinés

et

Tarte aux pommes, crème mascarpone, caramel laitier et mignardises

½ eau minérale et boisson chaude 
1 Coupe de champagne offerte 

Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.

En détail

Toutes les informations pratiques sur le restaurant
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite

Service du déjeuner : 12H30 du lundi au vendredi
Service du dîner : 20h00 uniquement le 24 novembre
Fermé les samedis et les dimanches
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.

2 couverts minimum et 6 couverts maximum par réservation

*Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.

Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).


Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

 

Veuillez noter qu'en raison de la situation actuelle, toute information mentionnée est susceptible d'être modifiée ou adaptée. Nous vous prions fortement de contacter l'hôtel à cet effet trois jours avant votre départ pour vous tenir au courant des dernières tendances.
Vous pourrez également vous référer à notre section FAQ afin de trouver de plus amples informations sur l'évolution de la situation.
Nous vous proposons de vous tenir informé des dernières réglementations en vigueur :
- En France via le lien correspondant : https://www.gouvernement.fr/info-coronavirus
- En Europe via le lien correspondant : https://reopen.europa.eu/fr
- À l’étranger via le lien correspondant : https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays-destination/

Nos Engagements

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