Nous avons testé et aimé —
- Découvrir un lieu authentique, Le Relais du Coche, un ancien relais de poste situé au cœur du village d’Eyguières
- Se faire plaisir dans une adresse pour les gourmets et les gourmands, sélectionnée depuis 1995 par le Guide Michelin et le Guide Champerard
- Déguster un menu en 5 ou 6 temps par le chef Florian Gérémie, maître restaurateur, proposant les meilleurs produits de la région
- Savourer une cuisine typique et raffinée dans un cadre chaleureux et élégant
La note de nos clients —
Tout le monde peut apprendre s’il s’en donne les moyens quel que soit l’âge. Notre métier est un art, une passion qu’il faut à tout prix inculquer aux plus jeunes ainsi qu’aux désireux.Notre chère Terre nous offre une diversité infinie de matières premières qui exalte les pensées et les papilles des plus fous. Un bonheur à travailler en cohésion et fraternité. Le plaisir simple de ravir un client en lui offrant ce cadeau inouï qu’est la cuisine faite avec amour et respect.
Découvrez les lieux... —
Situé au cœur du village d'Eyguières, Le Relais du Coche est un restaurant de renom, autrefois un relais de poste, qui a été entièrement restauré pour offrir un cadre chaleureux et élégant.
Sous la direction du nouveau propriétaire, Gérémie Florian, un maître restaurateur, l'équipe vous convie à découvrir les saveurs uniques d'une cuisine typique et raffinée, mettant en valeur les meilleurs produits de la région.
Depuis 1995, Le Relais du Coche est une adresse prisée des amateurs de bonne cuisine, reconnue par le Guide Michelin et le Guide Champerard. C'est un lieu précieux où la cuisine, toujours renouvelée, vous surprendra à chaque visite.
Lors des douces saisons, vous avez le choix de vous installer sur la terrasse ombragée par une vigne vierge, avec les jeux d'ombre et de lumière d'un majestueux platane centenaire, ou à l'intérieur, si vous préférez la fraîcheur de la climatisation. En période plus fraîche, vous serez accueilli chaleureusement dans la salle où les anciens boxes à chevaux créent des petits coins intimes.
Rencontre avec le Chef et sa cuisine
Le chef et propriétaire Florian Gérémie est une personne authentique qui nourrit son métier d'amour et de compétence en apportant sa passion et son expertise dans chacune de ses créations culinaires. À travers ses réalisations et ses compétences professionnelles, il déborde d'une volonté inépuisable de partager et de transmettre, tout en recherchant constamment à progresser.
Menu Plaisir —
Vous pourrez déguster ce menu plaisir en 5 temps au lieu de 4 comprenant dans la sélection 1 mise en bouche, 1 entrée, 1 plat, 1 dessert accompagné d’1 verre de vin du sommelier en accord avec 1 sélection de fromages offerts et 10% de remise sur la carte des vins disponible au déjeuner (12h30) et au dîner (19h30).
Veuillez noter que les plats de ce menu sont à titre indicatif et qu’ils peuvent être différents le jour de votre venue la carte évoluant régulièrement.
Menu Carte Blanche —
Entre « Terre » ou « Mer », laissez-vous guider à l'aveugle avec un menu en 5 ou 6 services selon les arrivages comprenant 2 entrées, 1 plat, 1 fromage, 1 dessert, 1 digestif glace maison disponible au déjeuner le samedi et dimanche (12h30) et au dîner tous les jours (19h30).
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
