Janv
min : 1°C
max : 6°C
Nous avons testé et aimé —
- Conjuguer plaisirs de la table et plaisir des yeux dans un lieu unique au coeur du Château
- Déguster la cuisine savoureuse et intemporelle de la cheffe Nina Belin et Arnaud Dutertre sous la houlette d’Alain Ducasse
- Opter pour le menu déjeuner avec passeport coupe file donnant accès au Château de Versailles (détails dans l’offre) afin d'allier évasion culinaire et découvertes culturelle
La note de nos clients —
8/10
47 avis
Versailles est un rêve qui me fascine. C’est un privilège de pouvoir apporter une modeste contribution à l’histoire du château.
Découvrez les lieux... —
Installez-vous dans le Pavillon Dufour, situé à l'extrémité de la Vieille aile, côté sud du château. Rénové par l'architecte Dominique Perrault et Frédéric Didier, architecte en chef du château de Versailles, la décoration est élégante et épurée. Des réinterprétations contemporaines de thèmes décoratifs historiques évoquent la splendeur du Roi Soleil. Et, bien évidemment, l'or est indispensable.
Le restaurant Ore offre plusieurs espaces comme l’office délibérément livré à la vue et le cabinet des architectes avec sa vue plongeante sur L’avenue de Paris et la cour Royale. Les trois salons aux murs lambrissés gris taupe, sont nommés Le Vau, Le Nostre et Le Brunen hommage aux personnages historiques qui ont marqué l’histoire du Château.
Si vous optez pour l'offre Menu Déjeuner et visite du Château de Versailles, vous pourrez, en plus de faire voyager vos papilles, explorer un des plus beaux Châteaux au monde et son domaine !
Il comprend le billet visite du château avec accès direct (hors jardins à partir du 31 mars). Vous aurez accès aux lieux les plus célèbres du Château de Versailles ainsi qu'aux expositions temporaires qui y sont présentées. Un audioguide pour la visite du Château et disponible en 11 langues est compris dans le prix du billet. Vous bénéficierez aussi de l'accès coupe-file au Château de Versailles.
A noter :
- Attention lorsque les jardins sont payants, un ticket supplémentaire est nécessaire. Pour profiter de l'ensemble du domaine de Versailles, les jardins sont accessibles dès 8h et le domaine de Trianon dès 12h.
- Les jardins ferment exceptionnellement à 17h30 les samedis de Grandes Eaux Nocturnes.
- Le billet Passeport n'inclut pas l'accès aux Grandes Eaux Nocturnes, pensez à réserver votre billet en amont.
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Rencontre avec la Cheffe et sa cuisine
Formée à l’Institut Lyfe, Nina débute son parcours au sein des plus belles maisons de la gastronomie française. En 2012, elle effectue son stage de fin d’études au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, une expérience qui marque le début d’une aventure passionnante au sein du groupe Ducasse Paris.
Animée par une exigence et une passion sans faille, elle gravit rapidement les échelons : du Meurice Alain Ducasse à Paris au restaurant Alain Ducasse at The Dorchester à Londres, elle affine son savoir-faire aux côtés des plus grands. En 2022, elle revient en France en tant que sous-cheffe exécutive de Stéphane Duchiron, au restaurant Alain Ducasse au Grand Contrôle, à Versailles.
Aujourd’hui, c’est en tant que cheffe de Ore – Ducasse au Château de Versailles qu’elle exprime tout son talent. À travers une cuisine d’exception, entre héritage et modernité, Nina perpétue l’excellence du savoir-faire Ducasse dans un cadre historique unique, au cœur du Château de Versailles.
Menu Déjeuner Ore —
Savourez la cuisine légère et goûteuse de la cheffe avec ce menu comprenant 1 entrée, 1 plat, 1 dessert à la carte accompagnés d’1 coupe de champagne offerte, d'½ eau et d'1 café inclus à l’heure du déjeuner (12h30) avec Passeport Coupe File inclus selon l’offre choisie.
Propositions du moment, les plats sont susceptibles d’être différents le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations de la cheffe.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
