Garachico
Garachico est un pittoresque petit port de pêche situé au nord de Tenerife, non loin de Puerto de La Cruz. Au 16e siècle, il était le principal port de l'île. Plusieurs catastrophes naturelles ont ébranlé cette commune, notamment lors des glissements de terrain de 1645. En 1706, une coulée de lave atteint le port, le rendant impropre à la navigation commerciale. Cette éruption a créé des piscines naturelles sur la côte, dans lesquelles vous pourrez vous baigner.
Le 16 août, ne manquez pas la fête patronale de San Roque, datant du 17e siècle, qui anime la ville.

La Orotava
Avec un centre ancien classé "monument historique et artistique national", La Orotava est l'une des villes les plus visitées de Tenerife. Fondée par des colons espagnols au 16e siècle, cette cité située au nord de l'île conserve de nombreux monuments historiques ainsi que de superbes jardins, à l'exemple des jardins Victoria.
Allez voir aussi les Casas de Los Balcones, de superbes demeures à balcons construites en 1632 autour de patios, où sont régulièrement organisées des expositions d'artisanat.
La ville présente également de remarquables édifices religieux, comme l'église baroque de la Conception, construite au début du 16e siècle. On y fêta le 22 juin 1516 la proclamation de Charles Quint.

Icod de Los Vinos
Icod de Los Vinos est une petite ville située dans une superbe vallée au nord de l'île, entre Garachico et Puerto de La Cruz. Son économie est basée sur la culture de la banane et de la vigne, qui lui a d'ailleurs donné son nom. C'est aussi l'occasion d'assister à une tradition étonnante, la course de planches, qui consiste à dévaler les rues escarpées de la ville assis sur des planches en bois graissées.
Icod de Los Vinos est connue aussi pour son incroyable dragonnier millénaire, symbole de la ville.
Ses édifices religieux du 15e et 16e siècle, tels que les églises Matriz de San Marcos Evangelista, de San Agustin ou de San Francisco, retiendront indéniablement votre attention.
La tradition des planches et la festivité ont lieu au mois de Novembre à l’occasion des fêtes du Vin Nouveau.

San Cristóbal de La Laguna
San Cristóbal de La Laguna, au nord-est, vous fera faire une plongée dans l'histoire de Tenerife. Fondée peu de temps après l'annexion de l'île à la couronne de Castille au 15e siècle, elle en devint la capitale. Ce centre politique, culturel et intellectuel était connu pour ses grandes traditions universitaires. Il a accueilli notamment l'université de San Fernando, qui fut longtemps la seule et unique faculté de l'île.
Classée au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco, San Cristóbal de La Laguna possède un héritage architectural colonial et historique de premier ordre.

Puerto de La Cruz
Puerto de La Cruz, située sur la côte nord de l'île, est l'une des principales stations balnéaires de Tenerife. Cet ancien port de la ville de La Orotava a vu son importance s'accroître après que l'éruption volcanique de 1706 a enseveli une partie de Garachico, alors le principal port de Tenerife.
La ville possède un patrimoine historique important, à l'instar du château de San Felipe, un ancien fort militaire du 17e siècle, l'église Nuestra Señora de la Peña, qui abrite la croix qui a valu son nom à la ville, ou encore l'ermitage de San Telmo, patron des marins.

Les falaises de Los Gigantes
Étape incontournable de votre séjour à Tenerife, les falaises de basalte de Los Gigantes sont à voir sur la côte ouest de l'île. Ces incroyables géants, autrefois vénérés par les Guanches qui les appelaient "mur de l'enfer", plongent à pic dans l'océan Atlantique sur une hauteur de 300 à 600 m.
Mais ce site est fameux aussi pour la beauté de ses fonds marins, qui en fait un grand spot de plongée, et pour être une zone d'observation des dauphins et baleines. Pour approcher ces cétacés, vous pourrez louer des kayaks au port de plaisance Marina de Los Gigantes ou embarquer à bord de bateaux qui vous conduiront au plus près.

Le Siam Park
Tenerife est décidément la destination parfaite pour vos vacances ! Outre ses paysages exceptionnels, ses villes au riche patrimoine historique, son offre pléthorique d'activités, elle possède le plus grand parc aquatique d'Europe : le Siam Park, ouvert en 2008. C'est à Adeje, au sud de l'île, que vous pourrez profiter de cet espace de 185 km2, aux décors inspirés des temples thaïlandais et à la végétation luxuriante.

Le parc naturel de la Corona Forestal
Au centre de l'île, le parc naturel de la Corona Forestal est, avec ses 46 613 ha, le plus grand espace naturel des îles Canaries. Ce parc régional, le poumon vert de Tenerife, est constitué d'une forêt de pins des Canaries et d'une végétation de haute montagne qui s'étend autour du parc national du Teide.

Le Loro Parque
Si vous voulez voir plein d'animaux, direction le Loro Parque, le parc des perroquets, paradis des familles en villégiature à Tenerife. Il s'agit du parc animalier le plus connu et fréquenté de l'archipel des Canaries, créé en 1972 près de Puerto de La Cruz. Dans un espace de près de 135 000 m2, les enfants et les adultes pourront observer dans d'immenses aquariums des animaux marins comme des requins, raies manta, dauphins, pingouins, otaries… Vous découvrirez aussi des perroquets de toutes sortes, des gorilles, chimpanzés, tigres, chauves-souris, fourmiliers, paresseux… vivant dans des espaces soigneusement reconstitués. Si le Loro Parque est réputé pour ses animaux, il est connu également pour son extraordinaire collection d'orchidées, pas moins de 200 espèces qui enivreront vos sens sur un parcours enchanteur.

Les sports et loisirs
L'île de Tenerife est la destination parfaite pour tous ceux qui ont envie de vacances actives. Outre la baignade, vous pourrez vous adonner à différentes activités comme le ski nautique, le surf ou le kitesurf, notamment à El Médano, sur la côte sud de l'île. Vous pourrez aussi vous essayer à la plongée.Si vous êtes un randonneur dans l'âme, vous vous précipiterez à l'assaut des 4 000 km de sentiers sillonnant les parcs et réserves naturelles, dont le parc national du Teide, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco, ou le massif d'Anaga, classé réserve de biosphère. De superbes paysages montagneux vous attendent, ainsi qu'une flore et une faune endémiques.
Vous découvrirez l'île sous un angle inédit en la parcourant à vélo. Et si les défis ne vous effraient pas, vous pourrez vous attaquer au sentier menant au volcan Teide.

À l'instar de ses autres modes d'expression, la gastronomie de Tenerife mêle traditions et modernité. Vous pourrez y goûter des spécialités ancestrales telles que le gofio, une farine de céréales grillées, les papas arrugadas, de petites pommes de terre ridées, et la fameuse sauce mojo, typique des îles Canaries, mais aussi déguster une cuisine moderne et créative. À Tenerife comme dans les autres îles de l'archipel, le poisson se retrouve très souvent au menu. Vous mangerez notamment de la vieille, cuisinée au court-bouillon et accompagnée de papas arrugadas, de la sardine, du bocinegro ou dorade. Le thon, qui prolifère dans les eaux de Tenerife, est servi grillé, frit ou en saumure. L'escaldón est un autre plat typique et authentique de l'île, mêlant bouillon de poisson et gofio. Le lapin, délicieusement cuisiné au salmorejo ou cuit à l'étouffée, est également très apprécié. La nature dans l'île est généreuse, donnant de délicieux légumes et fruits, notamment des fruits tropicaux comme des bananes, papayes, mangues, ananas, goyaves… à savourer sans modération. Vous trouverez également une large variété de fromages au lait de vache ou de chèvre, aux saveurs surprenantes, comme ceux de la région de El Tanque, légèrement épicés. Essayez le fromage frit en entrée, servi avec de la sauce mojo, c'est un délice ! N’oublions pas l’incontournable rhum miel, une boisson typique de l’archipel, servi (avec modération) en fin de repas.