Nous avons testé et aimé —
- Plonger au cœur d'un parc boisé de 15 hectares, aux portes de la Cité des Papes, entre Alpilles et Luberon
- Se délecter de la cuisine du restaurant gastronomique de référence dans la région mixant saveurs provençales et inspirations d’ailleurs
- S'évader dans l'atmosphère personnalisée de sa chambre au charme provençal
- Et aussi... visiter l'un des plus beaux villages de France en vous rendant aux Baux de Provence !
La note de nos clients —
Récompensé du Certificat d’Excellence TripAdvisor 2016
Rendez-vous... en Provence —
Venez vous installer aux portes de la Cité des Papes, entre Alpilles et Luberon, dans l’écrin d’un parc boisé de 15 hectares près de Noves et Châteaurenard au sein d'un manoir lumineux et paisible...
Entouré de pins et de chênes, vous serez immédiatement envoûté par la magie du lieu sur lequel veille la famille Lalleman depuis trois générations. Vous bénéficierez d’une situation idéale pour partir à la découverte d’une région riche en émotions et surtout vous profiterez de son restaurant de référence...
Le voyage ne fait que commencer !
Poussez les portes de votre 4* —
La sérénité du lieu, l’élégance de ses 23 chambres, la cuisine actuelle aux saveurs provençales, la superbe carte des vins, les parfums alentours, la piscine, le tennis... Tout y exprime, en majesté, la qualité de la vie.
Marquez le début des vacances, dans le cadre de nos offres vous profitez d'un apéritif maison offert pour 2 personnes.
Les chambres
Pour votre plus grand plaisir, vous séjournerez en chambre Supérieure (environ 40 m²).
Posez vos valises dans votre chambre à la décoration personnalisée dont l’âme reste avant tout Provençale, des étoffes aux tomettes en passant par le mobilier et les murs en pierre... À l'Auberge de Noves 5*, vous apprécierez le charme propre de chacune des chambres grâce à une décoration toujours différente. Installez-vous dans ce havre de paix et laissez-vous guider par la quiétude qui y réside...
La capacité maximale d'accueil en chambre est de :


Possibilité de séjourner en chambre individuelle avec supplément.
Les saveurs
Pour un séjour adapté à vos envies vous aurez le choix entre la formule petit-déjeuner et la formule demi-pension (hors boissons).
Profitez de votre escapade de charme pour chouchouter vos papilles et venir vous délecter de la cuisine gastronomique du restaurant de l'Auberge de Noves 4*. Si vous choisissez la formule demi-pension, vous bénéficierez d'un dîner gastronomique par personne et par séjour (hors boisson)
Attention : jusqu'à fin mai le restaurant est fermé les lundis et mardis.
Toute l'année, vous dégusterez une cuisine de saison inspirée dans une ambiance raffinée au sein d'une demeure de famille chargée d'histoires et de charme... En hiver, les petits-déjeuners, déjeuners et dîners sont servis dans la grande et lumineuse salle de restaurant, près de la cheminée où le feu de bois crépite; aux beaux jours, vous profiterez de la grande terrasse ombragée aux allures de place de village provençal.
Lors de votre passage, vous pourrez aussi sur demande visiter la cave du domaine pour de belles séances de dégustations et des soirées œnologiques mémorables.
Les loisirs
Laissez-vous tenter par de longues promenades dans la propriété de 150 hectares, sous les pins, les chênes et le soleil de Provence, l'évasion est garantie !
Vous pourrez vous dépenser et tester de nouveaux sports, vous détendre au bord de la piscine ou encore respirer le grand air... Laissez la sérénité vous gagner... N'attendez plus et commencez les vraies vacances !
Le chef et sa cuisine —
Au gré de ses envies, entre authenticité et fantaisie, le Chef Robert Lalleman explore les richesses du terroir en les rehaussant d'inspirations "d’Ici et d’Ailleurs" pour une explosion de saveurs en mille sensations... Ce chef reconnu qui perpétue la tradition familiale à l'Auberge de Noves, vous accueille avec chaleur et simplicité dans son restaurant où il fait évoluer sa carte au gré des saisons :
"D’ici" : en recherchant la proximité des meilleurs fournisseurs du cru, nous mettons en valeur le travail d’hommes et de femmes amoureux du Goût, de la Qualité et des saveurs authentiques afin de combler vos papilles.
"D’ailleurs" : le parcours international de Robert Lalleman apporte à sa cuisine quelques touches diffuses de parfums et de couleurs qui invitent au voyage de la gastronomie.
Le menu —
1 dîner gastronomique offert dans le cadre de la formule demi-pension (hors boissons)
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionné avec soin par le chef et le sommelier.
Et pour aller plus loin... —
Les activités culturelles
Au cœur de la ville, arpentez ses ruelles pittoresques. Parcourez la zone piétonne, les rues Joseph Vernet ou la grande rue de la République… Au fil des boutiques, vous trouverez par exemple des tissus de Provence ou des « Papalines », friandises composées de chocolat fin, sucre et liqueur d’origan, spécialité de la ville.
Envie d'un avant-goût en images ? —