Jour 1 : Arrivée à Hanoi 
Jour 2 : Hanoi / Halong
Jour 3 : Halong / Ninh Binh
Jour 4 : Ninh Binh / Mai-Hich
Jour 5 : Mai-Bich / Hanoi et train de nuit
Jour 6 : Hue
Jour 7 : Hue / Hoi An
Jour 8 : Hoi An
Jour 9 : Hoi An / Saigon / Ben Tre / Saigon
Jour 10 : Saigon
Jour 11 : Départ

Jour 3 : Halong / Ninh Binh 
Petit déjeuner à l'hôtel.
Départ pour la Baie d’Halong. En cours de route arrêt aux ateliers d’artisanat des handicapés de Daï Viet.
Arrivée à Halong en fin de matinée et embarquement pour une croisière (environ 4 – 5h)
Déjeuner de fruits de mer.
Continuation de la croisière et découverte de la «huitième merveille du Monde». Croisière sur les eaux émeraude de la Baie d’Halong qui s’étend sur plus de 1500 km2 avec 3000 îles et îlots. Elevée par l’Unesco au rang de patrimoine mondial, c’est l’un des paysages les plus somptueux d’Asie. Ce site est grandiose et il en émerge des milliers d’îles calcaires ou de rochers karstiques recouverts de végétation. Les sampans et les jonques qui glissent silencieusement sur les eaux transparentes renforcent cette impression d’irréalité. Arrêt à la grotte Dau Go ou «grotte des bouts de bois» ainsi baptisée parce qu’un général de guerre y avait autrefois caché des pieux effilés qui éperonnèrent et coulèrent la flotte Mongole. Spectacle inoubliable !
Dîner libre et nuit à l’hôtel Song Loc Halong 4*  (ou similaire).

OPTION : Dîner et nuit sur la jonque
Note : La nature des visites étant liée au changement des marées et aux conditions météorologiques, l’itinéraire sera défini par le capitaine du bateau le jour même.

Jour 4 : Ninh Binh / Mai-Hich
Petit déjeuner à l'hôtel.
Matinée libre
Déjeuner au restaurant Cua Vang.
Route vers Ninh Binh. Des scènes de la vie champêtre des paysans vietnamiens vous accompagneront tout le long du trajet.
Dîner et nuit à l’hôtel Legend 5* (ou similaire).

Jour 5 : Mai-Bich / Hanoi et train de nuit
Petit déjeuner à l'hôtel.
Visite de la Baie d’Halong terrestre.
Ce site d'une exceptionnelle beauté est constitué de hautes formations rocheuses, se dressant sur un tapis de rizières. Hoa Lu se distingue par son intérêt historique de capitale du Vietnam sous la dynastie Dinh (968-980), puis de la dynastie des Le antérieurs (980-1009). L'ancienne citadelle, en grande partie détruite, était ceinte de remparts qui protégeaient les temples, les sanctuaires et les salons d'apparat. La famille royale vivait dans la citadelle intérieure.
Le site magnifique de Hoa Lu est aussi appelé le "Ha Long terrestre". En effet, le relief rappelle celui de la fameuse "Baie du Dragon" avec de nombreuses collines calcaires recouvertes d'une végétation luxuriante. Succession de cirques naturels reliés entre eux par des tunnels creusés par les érosions.
Promenade en barque de 1h30 parmi les rizières qui entourent des collines en pain de sucre où servait le décor du film ‘‘Indochine’’, puis, visite des temples et les grottes de Bich Dong.
Départ en direction de Phat Diem, village connu pour sa cathédrale à l’architecture sino-vietnamienne et qui fut construite entre 1875 et 1899.
Visite de la cathédrale sino-vietnamienne de Phat Diem.
Longue de 80 m et large de 24 pour 18 m de hauteur, face à un lac, la cathédrale s’appuie sur 48 colonnes en bois de fer, de 2,4 m de périmètre chacune. Dans les nefs latérales, se dressent des statues de bois et de pierre fortes étranges. L’autel est formé d’un seul bloc de granit. 14 hauts reliefs en pierre retracent la vie du Christ. Le clocher s’élève à l’arrière de la cathédrale. A sa base, deux énormes dalles de pierre superposées servaient d’estrades aux mandarins venus observer les rites catholiques. Au sommet, une énorme cloche fut hissée au moyen d’une gigantesque rampe de terre. En 1889, un palais de pierre blanche dédié à la Sainte-Vierge y a été ajouté.
Déjeuner dans un resto local.
Transfert vers MAI-HICH par la route à travers les plantations de maïs et de canne à sucre.
Dîner et nuit chez l’habitant, vous pourrez assister à un spectacle de musique traditionnelle présentée par les jeunes filles Thai et goûter les spécialités locales : de l’alcool du mais.

Jour 6 : Hue
Petit déjeuner.
Selon les conditions météorologiques descente de la rivière CHAY en radeau de bambou.
Promenade avec votre guide à pied ou en vélos à travers les belles rizières.
Déjeuner au restaurant local.
Transfert vers Hanoi.
Acheminement vers la gare pour prendre le train de nuit 4 couchettes molles. (Sans guide)
Dîner pique-nique boxe et nuit à bord du train.

Jour 7 : Hue / Hoi An
Petit déjeuner à bord.
Arrivée à Hue. Transfert à l’hôtel CENTURY 4* (ou similaire) pour se rafraichir.
Déjeuner au restaurant local.
Hué est l’ancienne capitale impériale de 1802 à 1945 déclarée Patrimoine historique par  l’UNESCO depuis 1993. La gastronomie de Hué est aussi considérée comme patrimoine culturel, Il s’agit non seulement de mets et de goûts, mais encore d’art culinaire. 
Départ pour une promenade en sampan sur la Rivière des Parfums jusqu’à La Pagode de la Dame Céleste (Thien Mu). Située sur la rive gauche de la Rivière des Parfums, c’est un sanctuaire bouddhique élevé en 1601. Son stupa de forme octogonale comporte 7 étages d’une hauteur totale de plus de 21 mètres.
Vous assisterez à un spectacle de Marionnettes sur l'eau.
Dîner royal et nuit à l’hôtel. (Minimum 16 personnes)

Jour 8 : Hoi An 
Petit déjeuner à l’hôtel.
Poursuite des visites de la citadelle de Hue avec la Cité Impériale, le Palais de l’Harmonie Suprême, le Temple Dynastique, pavillon de la splendeur et les Neuf urnes dynastiques de bronze.
Vous effectuerez ensuite une balade en cyclo-pousse dans des rues animées de la ville jusqu’au marché Dong Ba où vous aurez du temps libre pour vous promener et faire des achats.
Déjeuner.
Départ vers Hoi An. Etape au village des tailleurs de pierre, ce métier s’est transmis de génération en génération depuis des centaines d’année. Arrivée à Hoï An.
Dîner et nuit à l’hôtel Le Pavillon 4*(ou similaire).

Jour 9 : Hoi An / Saigon / Ben Tre / Saigon
Petit déjeuner à l’hôtel.
Hoi An compte parmi les sites touristiques les plus connus du Vietnam. Elle est l’unique ville du Vietnam qui soit restée intacte pour devenir un patrimoine culturel et historique inestimable. Elle se caractérise par son joli centre-ville piétonnier, ses spécialités culinaires raffinées. Et le soir, vous vivrez l’atmosphère d’autrefois créée par la lueur douce et chaude des lanternes des boutiques et la beauté de ses constructions, mais surtout l’expérience exclusive d’être dans l’unique ville préservée depuis des siècles qui n’a pas subi les désastres de la guerre.
Matinée libre
OPTION : Matinée Excursion Ecotourisme.
Départ en vélo à travers la douce campagne vietnamienne pour le village de légume de Tra Que (Situé à 5kms).
Renommé pour ses herbes aromatiques, menthe et basilic, ce village vous permettra de découvrir la vie des cultivateurs et vous initier à leur technique. Les habitants vous guideront dans le travail du bêchage et la cueillette des légumes.
Vous profiterez ensuite d’une séance de massage des pieds (20minutes) avec les herbes aromatiques du village.
Au village, préparation de plats typiques avec les habitants avant de déguster au déjeuner vos créations culinaires.
Découverte à pied de Hoi An avec les principaux centres d’intérêt:
Le sanctuaire de Fujian: consacré à la déesse Thien Hau, déesse protectrice des pêcheurs et marins, ce sanctuaire abrite des statues de la déesse et de ses 2 assistantes.
La Pagode Phuc Thanh: la plus ancienne pagode de Hoi An (1454) fondée par un moine chinois, elle renferme une statue du Bouddha A Di Da et de très beaux objets rituels.
Le pont Japonais: situé au Sud de la ville, ce pont couvert construit en 1593 relie 2 quartiers de la ville. Au milieu de ce pont se dresse une pagode coiffée de tuiles jaunes et vertes.
Une Maison Ancienne: la mieux conservée, veille de deux siècles, elle offre un exemple frappant de l’intégration des influences sino-japonais au style local.
Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Jour 10 : Saigon
Petit déjeuner à l'hôtel.
Transfert à l’aéroport de Danang et envol vers Saïgon.
Rebaptisée HO CHI MINH Ville en 1976 après le départ des américains, l’ex-capitale du sud Vietnam a gardé comme nom Saigon pour la majorité de ses 8 millions d’habitants. Saigon est la plus grande ville du pays et s’est affirmée très tôt comme la capitale économique, elle comprend 12 arrondissements urbains et 6 arrondissements ruraux étendus sur plus de 2 000 Km2. Il ne s’écoule pas une heure du jour et de la nuit sans que les rues ne résonnent des incessants coups de klaxons et du vrombissement de milliers de cyclomoteurs qui sillonnent la ville. La présence française est encore très marquée par de longues avenues ombragées jalonnées de maisons coloniales, de monuments et de jardins.
Visite du quartier colonial de la ville : la rue Dong Khoi (anciennement rue Catinat à l’époque de la colonie française d’Indochine), La Poste Centrale, qui cache une intéressante charpente métallique conçue par Gustave Eiffel. Il ne faut pas rater les magnifiques cartes qui ornent les murs à gauche et à droite de l’entrée. En face de la poste se dresse un "landmark" de la ville.
La Cathédrale Notre Dame, la façade en brique est d'une rare sobriété. Curieusement, les fidèles garent leurs mobylettes dans l'enceinte même de l'église dont les grilles se referment après le début de l'office.
L’Opéra National de Saigon, parfait exemple de l’architecture coloniale française au Vietnam construit en 1897 par l'architecte français Eugène Ferret. Le bâtiment de 800 places a été utilisé en tant que Chambre basse du Sud Vietnam; après 1956; ce n’est qu’en 1975, qu'il a retrouvé son rôle de théâtre et fut restauré en 1995.
Sur la même place, l’hôtel Continental fondé en 1880 qui  est le plus ancien établissement de Saïgon. Ce fut une institution, avec de nombreuses personnalités qui le fréquentèrent comme André Malraux, Graham Greene, Lucien Bodart et Jean Lartéguy... et où certaines scènes du film « Indochine » furent tournées !
L’hôtel de Ville, construit par les Français de 1902 à 1908. C'est un très bel exemple de l'architecture coloniale française. Aujourd'hui il est illuminé par les services d'éclairage de la ville de Lyon, spécialiste dans ce domaine.
Départ pour la visite du Delta du Mékong.
Un vaste réseau de milliers de canaux caractérise la vie dans le delta du Mékong qui s’étend sur 40 000 Km2. La couleur jaune de l’eau est due à la terre qui fertilise tout au long de l’année les champs et les riches jardins fruitiers du Delta. Les immenses rivières et les rizières sont parsemées d’étangs de lotus. Le moyen de transport principal est le bateau.
Arrêt sur la route pour la visite du temple de la religion Caodaïste.
Arrivée à My Tho: embarquement à bord d’un bateau local à moteur puis navigation vers l’île de Phoenix. Pendant votre promenade, vous goûterez au jus de noix de coco de la région.
Déjeuner spécialité de la région au restaurant local sur l’île (poisson aux oreilles d’éléphant).
Rembarquement puis poursuite vers l’île de Ben Tre : où vous visiterez une fabrique familiale de bonbons à la base du lait de coco. Départ en calèche et promenade jusqu’à la ferme d’abeilles, où vous dégusterez un thé au miel et des fruits de saison.
Embarquement à bord d’une barque à rame dans les arroyos.
Retour à Saigon. Visite d’une fabrique d’objets en laque.
Dîner libre et nuit à l’hôtel Vissai Saignon 4* (ou similaire).
OPTION : Dîner croisière sur la rivière de Saigon au bateau Bonsai.

Jour 11 : Départ
Petit déjeuner à l'hôtel. Journée libre.
Déjeuner libre à votre charge.
Transfert à l’aéroport pour prendre le vol de départ.

Pour éveiller vos papilles...
Tester la crêpe vietnamienne "banh xeo" qui tire son nom du grésillement de la crêpe lorsqu'on verse la pâte dans la poêle chaude. Composées de farine de riz, de curcuma et de lait de coca, ces crêpes sont garnies de porc, de crevettes et de pousses de soja. Elles se dégustent dans une feuille de salade et d'herbes aromatiques fraîches... un régal.

Pour faire plaisir à ses proches...
Faire un tour dans le quartier chinois de Saïgon où se trouve un marché qui regorge de vie et de produits en tout genre.