Janv
min : 14°C
max : 19°C
Nous avons testé et aimé —
- Choisir un circuit original pour des moments conviviaux en famille ou entre amis
- Profiter d'un circuit privatif avec un guide francophone
- Apprendre à cuisiner les saveurs vietnamiennes tout en se régalant
- Et aussi... Se laisser séduire par les merveilles de la Baie d'Ha Long !
Nouveauté Voyage Privé —
Rigoureusement sélectionnée par nos experts pour votre entière satisfaction
Rendez-vous... au Vietnam —
Vous vous dites friands de gastronomie asiatique ? Attendez d'avoir goûté à la cuisine vietnamienne ! Partez pour un réel voyage des sens où les odeurs, les couleurs et les textures vous ravirons autant que les saveurs.
Vous ne serez pas qu'un simple observateur, vous serez acteur de votre aventure gastronomique. Plus qu'apprendre à préparer vos mets préférés, c'est toute une culture qui s'offre à vous. Vous découvrirez les ingrédients, le savoir-faire, mais aussi les techniques du champs à l'assiette.
Le tout en traversant des paysages extraordinaires, une nature luxuriante et sauvage jusqu'aux eaux émeraude de la Baie d'Ha Long.
Embarquez pour un circuit à la rencontre d'une population, de ses coutumes et de ses péchés mignons...
Votre circuit en un clin d'oeil —
Ce circuit privatif est un voyage idéal pour une expérience inédite et originale en famille ou entre amis. Vous reviendrez enchanté !
Vous aurez le choix entre :
- Circuit privatif de 11 nuits sans vol
- Circuit privatif de 11 nuits avec vol
Votre itinéraire en 11 nuits
Jour 1: Saigon arrivée Jour 2: Saigon visites Jour 3 : Saigon – Delta du Mékong – Hanoi Jour 4 : Hanoi - Campagne de Hanoi Jour 5 : Hanoi –Baie d’Ha Long Jour 6 : Baie d’Ha Long – Hanoi – Hue Jour 7 : Hue visites Jour 8 : Hue – Hoi An Jour 9 : Hoi An Jour 10 : Hoi An – Da Nang – Saigon – Départ Jour 1 et 2 : Hanoi
Jour 3 : Hanoi - Hang Kia - Mai Hich
Jour 4 : Mai Hich - Ban Buoc - HanoiJour 5 : Hanoi - Ha Long Bay
Jour 6 : Ha Long Bay - Hanoi - Nuit dans le train pour Hue
Jour 7 : Hue
Jour 8 : Hue - Bach Ma National Park - Hoi An
Jour 9 et 10 : Hoi An Jour 11 : Saigon / Ho Chi Minh
Jour 12 : Ho Chi Minh - France
Zoom sur votre programme —
Xin chao ! Bienvenue à Hanoi, Vietnam.
Vous serez accueilli par votre chauffeur à l'aéroport international de Noi Bai pour votre transfert à l'hôtel. Vous aurez le temps de vous y détendre et de vous adapter au rythme de Hanoi. La capitale du Vietnam est l'une des villes les plus enchanteresses d'Asie. C'est une culture bien remplie avec une histoire pleine de contradictions, entre une société en développement rapide et profondément traditionnelle.
En fin d'après-midi, rencontrez votre guide dans le hall de l'hôtel pour un briefing de voyage.
Vous profiterez ensuite d'un des meilleurs Pho Bo (soupe de boeuf aux nouilles). Cette soupe aux nouilles emblématique peut être mangée pour le petit déjeuner mais pas seulement.
Sur le chemin du retour à l'hôtel, vous vous arrêterez sur la rue Hang Than, au plus célèbre magasin de desserts de Hanoi. Vous n'aurez plus qu'à choisir votre gourmandise...
Nuit à Hanoi. Dîner inclus. Guide inclus.
Jour 2 : Visite d'Hanoi à pied (approximativement 8 km)
Après un petit déjeuner matinal, vous partirez pour une promenade à 8h30 le long de la majestueuse rue Phan Dinh Phung. Ancienne avenue principale du quartier de l'administration coloniale, c'est une grande route arborée. L'avenue vous emmènera le long du mur restant de la citadelle de Hanoi et vous pourrez apercevoir de magnifiques bâtiments coloniaux.
Continuez votre promenade autour du lac Truc Bach et du pittoresque Thanh Nhien où se trouve la pagode Tran Quoc. Puis vous marcherez vers le sud, pour traverser le complexe Ho Chi Minh et atteindre le Temple de la Littérature pour une visite.
Baladez vous ensuite dans l'ancienne citadelle et rejoignez votre hôtel. Sur la route, dans la rue Cua Bac, vous pourrez tester un incontournable de la culture et de la gastronomie de Hanoi: le bia hoi. Vous vous attablerez dans une cour et pourrez siroter une bière fraîche locale faite à partir de riz (servie presque exclusivement dans le nord du pays), accompagnée de craquelins de riz, des saucisses aigres et des cacahuètes crues fraîches.
Vous retrouverez votre hôtel en début d'après-midi pour vous reposer et vous rafraîchir un peu avant le dîner.
Après un transfert rapide en cyclo, Vous atteindrez le légendaire lac Hoan Kiem. De là, vous retrouverez les rues étroites du vieux quartier. Vous plongerez dans une atmosphère typiquement hanoïenne ! Essayez quelques-uns des plats de rue les plus célèbres de la capitale : rouleaux de printemps près de la cathédrale, barbecue grillé au miel sur la rue Ngo Gach, et riz gluant près du marché couvert de Dong Xuan. Puis vous retournerez à l'hôtel.
Nuit à Hanoi. Petit déjeuner et dîner inclus. Guide inclus.
Jour 3 : Hanoi – Hang Kia – Mai Hich
Petit déjeuner à l'hôtel pour un départ à 8h à l'est.
Vous commencerez par un trajet de 4 heures en voiture vers le plateau montagneux de Hang Kia (pause prévue). Hang Kia est sur les terres ethniques H'mong, un village reculé connu pour ses pruniers et la beauté de leurs fleurs.
Vous déjeunerez dans une maison pour goûter les délices traditionnels H'mong à la manière locale : plusieurs plats de viandes et légumes vous seront servis à la fois avec du riz et du bouillon sur le côté. Dans une ambiance très conviviale, tout le monde recevra un bol de riz et pourra cueillir ici et là, avec des baguettes, des viandes et des légumes.
Après le déjeuner, vous pourrez vous reposer un peu avant de commencer une randonnée de 10 km à travers les montagnes pour la vallée lointaine de Mai Hich.
Une voiture viendra vous chercher à la fin de la route de trekking et vous transférera dans un petit village. Vous y serez accueillis par une charmante famille, qui vous logera dans une maison traditionnelle en bois sur pilotis. Simple et confortable, l'hébergement sera organisé dans un style dortoir avec des rideaux (salles de bains aux normes occidentales avec eau chaude).
Vous dégusterez un dîner ethnique thaïlandais typique au Homestay local.
Nuitée sur le site. Petit-déjeuner, déjeuner, dîner inclus. Guide inclus.
Vous commencerez par un trajet de 4 heures en voiture vers le plateau montagneux de Hang Kia (pause prévue). Hang Kia est sur les terres ethniques H'mong, un village reculé connu pour ses pruniers et la beauté de leurs fleurs.
Vous déjeunerez dans une maison pour goûter les délices traditionnels H'mong à la manière locale : plusieurs plats de viandes et légumes vous seront servis à la fois avec du riz et du bouillon sur le côté. Dans une ambiance très conviviale, tout le monde recevra un bol de riz et pourra cueillir ici et là, avec des baguettes, des viandes et des légumes.
Après le déjeuner, vous pourrez vous reposer un peu avant de commencer une randonnée de 10 km à travers les montagnes pour la vallée lointaine de Mai Hich.
Une voiture viendra vous chercher à la fin de la route de trekking et vous transférera dans un petit village. Vous y serez accueillis par une charmante famille, qui vous logera dans une maison traditionnelle en bois sur pilotis. Simple et confortable, l'hébergement sera organisé dans un style dortoir avec des rideaux (salles de bains aux normes occidentales avec eau chaude).
Vous dégusterez un dîner ethnique thaïlandais typique au Homestay local.
Nuitée sur le site. Petit-déjeuner, déjeuner, dîner inclus. Guide inclus.
Après le petit déjeuner, vous commencerez la journée par une randonnée vers un village plus reculé dans la vallée (environ 12 kilomètres sur terre). Vous emprunterez des sentiers passant par le potager de diverses cultures saisonnières et vous pourrez en apprendre plus sur l'agriculture locale et rencontrer les agriculteurs. La promenade est facile et pittoresque. Selon la saison, vous pourrez ramasser quelques plantes et herbes sur le chemin et finalement acheter des produits directement dans les champs. Ces derniers, vous serviront lors de votre prochaine séance de cuisine.
En arrivant au petit hameau de Ban Buoc, vous serez accueillis par une famille multigénérationnelle. Vous prendrez un cours de cuisine locale et préparerez votre déjeuner sous la direction de vos hôtes.
Après le déjeuner, vous retournerez à Hanoi (environ 4 heures de route).
Nuit à Hanoi. Petit-déjeuner, déjeuner inclus. Guide inclus.
Distance de marche : environ 6 km
En arrivant au petit hameau de Ban Buoc, vous serez accueillis par une famille multigénérationnelle. Vous prendrez un cours de cuisine locale et préparerez votre déjeuner sous la direction de vos hôtes.
Après le déjeuner, vous retournerez à Hanoi (environ 4 heures de route).
Nuit à Hanoi. Petit-déjeuner, déjeuner inclus. Guide inclus.
Distance de marche : environ 6 km
Jour 5 : Hanoi – Ha Long Bay
Petit-déjeuner à l'hôtel avant de partir pour la baie de Ha Long, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
À l'arrivée, vous rejoindrez un voilier traditionnel appelé «jonque» et partez dans le Golfe du Tonkin parmi les immenses affleurements calcaires et les eaux émeraude. Vous passerez le reste de la journée à naviguer dans votre bateau autour de la myriade d'îles minuscules et pourrez explorer les nombreuses grottes créées par le vent et les vagues. À bord, vous profiterez d'un déjeuner à base de fruits de mer. Il sera suivi d'une baignade et d'une exploration d'une des grottes de calcaire dans ce domaine.
Dîner et nuit à bord. Petit déjeuner, déjeuner et dîner inclus. Guide inclus lors de la croisière seulement.
Remarque: L'itinéraire et l'horaire de la croisière peuvent changer en fonction de la météo, des marées et des conditions d'exploitation. Les excursions de natation ou de kayak peuvent être annulées en raison du mauvais temps. Les services non utilisés ne sont pas soumis à un remboursement.
Jour 6 : Ha Long Bay – Hanoi – Train de nuit pour Hue
Vous continuerez à naviguer pour visiter la baie de Ha Long pour compléter vos découvertes. Vous atteindrez la jetée vers midi et serez transférer à Hanoi.
Profitez d'un peu de temps libre à Hanoi avant le transfert à la gare pour le train de nuit vers Hue.
Nuitée en train (4 cabines couchettes molles). Petit-déjeuner, déjeuner inclus. Guide inclus.
...lire la suite
Pour votre confort durant le circuit —
Votre hébergement
Après de longues et belles journées de découverte, vous apprécierez de retrouver le confort de vos hôtels.
A chaque étape, vous rejoindrez une chambre double.
Votre séjour sera des plus authentique. Vous alternerez entre hôtels, une guesthouse, une nuit à bord d'un bateau ou encore à bord d'un train. Vous reviendrez plein de souvenirs !
Vos hôtels durant le circuit :
A Hanoi : Skylark Hotel ou similaire
A Mai Hich : Dortoir commun dans un gîte local ou similaire
A Ha Long : Garden Bay Junk (cabine standard durant la traversée) ou similaire
A Hue : Romance Hotel Hue ou similaire
A Hoi An : Muong Thanh Hoian ou similaire
A Saigon : Muong Thanh Saigon Centre Hotel
5 Adultes
ou
2 Adultes
+ 3 Enfants
Il n'est pas possible de séjourner en chambre individuelle avec supplément.
1 chambre double pour 2/3 personnes ou 2 chambres doubles pour 4/5 personnes.
Vos repas
Au cours de votre séjour, vous profiterez d'une formule selon programme (hors boissons) incluant 11 petit-déjeuners, 8 déjeuners (hors boissons), et 5 dîners (hors boissons) pendant le circuit.
Votre circuit au Vietnam sera non seulement l'occasion de vous éblouir mais également de ravir vos papilles au cours de succulents repas. Vous pourrez aussi perfectionner vos talents de cuisinier avec vos cours de cuisine locale et épater vos convives à votre retour en France !
Nos petites astuces pour un séjour idéal —
Flâner à Hanoi dans le quartier des 36 corporations qui vous plongera dans un autre monde. Vous découvrirez l'univers des petits métiers traditionnels à travers chaque rue qui regroupe des échoppes spécialisées... vous y trouverez la rue des ferblantiers, des objets en papier, des herbes médicinales, etc...
Pour éveiller vos papilles...
Tester la crêpe vietnamienne "banh xeo" qui tire son nom du grésillement de la crêpe lorsqu'on verse la pâte dans la poêle chaude. Composées de farine de riz, de curcuma et de lait de coca, ces crêpes sont garnies de porc, de crevettes et de pousses de soja. Elles se dégustent dans une feuille de salade et d'herbes aromatiques fraîches... un régal.
Pour faire plaisir à ses proches...
Faire un tour dans le quartier chinois de Saïgon où se trouve un marché qui regorge de vie et de produits en tout genre.
