Situé dans un cadre asiatique zen et élégant, Le Banyan Asian Fusion Restaurant vous offre un emplacement privilégié pour profiter de la magnifique vue sur l'océan Indien et le jardin. Au menu, des spécialités de toute l'Asie.

Pour vivre une nouvelle expérience culinaire, direction le Filaos Beer Garden Pub, un restaurant en plein air dans un cadre simple et rustique qui propose de nombreuses soirées thématiques comme des barbecues. Ce beach pub « pieds dans le sable », situé à l'ombre des filaos, est ouvert du lundi au samedi de 12h30 à 21h30 pour le plus grand bonheur des amateurs de moments authentiques.

Enfin, ne manquez pas de dîner au Château Mon Désir, le restaurant gastronomique de l'hôtel, reconnu comme l’une des meilleures tables de l’île, avec une restauration exclusive à la carte dans un cadre colonial.

Pour sirotez un verre au bord de l'eau, 2 bars sont à votre disposition : le Quarte Deck côté piscine et La Marée côté plage.

À noter : l'accès aux 5 restaurants "à la carte" se fait sur réservation auprès de la réception et moyennant un supplément.

Ce vol peut éventuellement comporter une ou plusieurs escales. L’escale peut être technique (sans changement d’appareil) ou de transit (avec changement d’appareil)L'organisateur n'ayant pas la maîtrise du choix des horaires, il ne saurait être tenu pour responsable en cas de départ tardif le 1er jour et de retour matinal le dernier jour. Certains vols peuvent s'effectuer de nuit. Dans ce cas, le logement est prévu dès l'arrivée. Le nom des compagnies aériennes est communiqué à titre d'information et sous réserve de modifications. Nous sommes susceptibles de vous proposer d'autres transporteurs aériens réguliers ou non réguliers. Les horaires de vol sont précisés dans les meilleurs délais, dès communication par la compagnie aérienne choisie pour votre transport. 

La route du thé
Découvrez la route du thé et explorez le côté traditionnel de Maurice. Vous observerez la fabrication du thé à l’usine de "Bois Chéri" et approfondirez vos connaissances en matière de thé en visitant le "Musée du Thé".
Ouvert 9h00 à 17h00 ; pour voir l'usine en fonctionnement, il est conseillé de privilégier une visite le matin. 

Le marché de Port-Louis
Ne manquez pas de faire un tour au gigantesque Marché Central de Port-Louis, appelé également par les Mauriciens "le Grand Bazar". Ce souk est généralement le rendez-vous des Mauriciens à la recherche d'odeurs et de couleurs. Vous y trouverez de tout : artisanat local, épices, légumes…

La Rhumerie de Chamarel
Allez découvrir les procédés de fabrication du rhum au cœur du cadre enchanteur de la rhumerie de Chamarel. Au programme : visites guidées, dégustations, boutique et, si le cœur vous en dit, repas au restaurant L'Alchimiste.

La Maison Eureka
La maison Eureka est une maison coloniale transformée en musée dont les jardins verdoyants donnent sur les montagnes de l'île. Vous y découvrirez des meubles d'époque et des mises en scène authentiques.

Le Jardin de Pamplemousses
Situé au cœur de l’île et alimenté au fil des siècles par des graines et des plants venus des 4 coins de la planète, le jardin regroupe des trésors botaniques inestimables : arbre à épice, ébène, teck, acajou, balsa, canne à sucre, manguier, mangoustan, dattier, muscadier...

Plongée et immersion en sous-marin au Blue Safari
Le Blue Safari de Grand Baie promet des sensations fortes à quiconque osera tenter l'aventure sous-marine sur place. La traditionnelle plongée réserve un passage en revue des fonds marins paradisiaques en compagnie de professionnels.
Tropical Submarine Safari - Route Royale - Grand Baie

Le parc marin
Ce lagon porte bien son nom. Ses eaux présentent un magnifique camaïeu de tons bleus. Ses fonds peu profonds, avec une eau cristalline, font de ce parc un terrain spécialement favorable pour la plongée, notamment pour les débutants. La beauté des coraux et des poissons peut aussi être observée depuis des bateaux aux fonds en verre.
Lagon de Mahebourg - Mahebourg

Les Cascades de Tamarin
Ne manquez pas de faire une randonnée aux cascades de Tamarin, aussi appelées les 7 cascades. Vues imprenables sur les montagnes, rivières, forêts et cascades vous y attendent. Connues pour leur environnement préservé, elles sont plutôt difficiles à atteindre mais valent le détour !