Nous avons testé et aimé —
- Dénicher le refuge idéal pour les gourmets, un 4* distingué par Relais & Châteaux et doté d'un restaurant étoilé
- Mettre le temps sur pause dans cet établissement mêlant luxe et charme d'antan
- S'émerveiller des paysages idylliques de la campagne bavaroise, entre lacs et montagnes
- Et aussi... Rejoindre en seulement 1 heure de route la ville de Salzbourg en Autriche, si belle qu'on la nomme la "Rome du Nord" !
Rendez-vous... en Bavière —
Alors suivez-nous au sud de Munich, pas très loin de Salzbourg, dans la campagne bavaroise !
Admirez les Alpes en toile de fond, rejoignez le lac de Chiemse tout près et ressourcez-vous dans le cadre préservé qui sert de décor à l'hôtel Residenz Heinz Winkler, temple de la gastronomie et du bien-être...
C'est le moment de vous faire plaisir !
Poussez les portes de votre 5* —
Vous aimerez vous imprégner de la philosophie du propriétaire des lieux, Heinz Winkler, qui met un point d'honneur à veiller à votre bien-être en toutes circonstances... Ce n'est pas pour rien que cet établissement est membre de la collection d'hôtels et de restaurants gastronomiques Relais & Châteaux !
Les chambres
Charme et confort seront au rendez-vous de votre escapade bucolique en chambre Supérieure (31 à 37 m² environ).
Située dans une partie historique de l'établissement, votre chambre avec vue sur le Mont Kampenwand vous offrira calme et confort. Sa décoration classique vous plongera dans l'âme de ce lieu mêlant avec brio charme et luxe.
La capacité maximale d'accueil en chambre est la suivante :
Vous avez la possibilité de séjourner en chambre individuelle avec supplément.
Les saveurs
Inspirez, expirez, décompressez... vous serez libre de vos journées grâce à la formule petit-déjeuner.
Pour votre plus grand plaisir, nous vous offrons l'occasion de goûter à la cuisine du fondateur de la cuisine vitale... vous profiterez en effet d'un menu 5 plats (hors boissons) au Restaurant 2 étoiles Michelin du Chef Heinz Winkler le soir de votre arrivée. Et pour les séjours en 4 et 5 nuits, vous profiterez d'un deuxième repas, menu gourmet 4 plats (hors boissons) servi une autre soirée.
Un excellent service, une cuisine étoilée à plusieurs reprises au guide Michelin, un décor vénitien élégant et une philosophie culinaire unique... Bienvenue chez Heinz Winkler, le plus célèbre des chez allemands, élève de Paul Bocuse !
Aujourd'hui accompagné de son fils Alexander, il réussit à conjuguer gastronomie et bien-être dans son restaurant, véritable temple du savoir-vivre. La qualité des ingrédients et le choix de produits sains sublimés par les vertus de la nature vous permettront de savourer une cuisine exquise... Que diriez-vous d'une salade de Saint-Jacques sautées avec vinaigrette à l'orange suivie d'une selle d'agneau en croûte d'olives et d'une crème brûlée à la vanille de Tahiti, accompagnées d'une des 25 000 bouteilles de vins de la cave ?
Sirotant un apéritif ou un digestif dans le jardin d'hiver, savourant un petit-déjeuner ou un encas sur la terrasse extérieure, vous pourrez selon la saison contempler le spectacle offert par la nature bavaroise !
Les loisirs
Vous atteindrez le bien-être absolu, direction l'espace bien-être et du Spa !
Dans le décor naturel vivifiant des alpes autrichiennes et allemandes, votre corps et votre esprit ne feront plus qu'un après avoir céder à la tentation du Spa. A vous de choisir entre les soins des marques Silsley, O.P.I, Sothys... serez-vous plutôt "La vie en Rose noire", "Vital Orientale" ou "Detox" ? A chacun son traitement, laissez-vous chouchouter !
Les balades dans la campagne bavaroise, entre lacs et montagnes, vous feront un bien fou... vous décompresserez totalement dans ce lieu tranquille en harmonie avec la nature.
Et pour aller plus loin... —
Les activités culturelles
C'est la deuxième ville la plus visitée d'Allemagne, célèbre pour ses musées et sa fête de la bière. Une cité agréable où vous aimerez faire du shopping, siroter un verre ou vous attabler !
Salzbourg
C'est une ville romantique où il fait bon flâner parmi une forêt de dômes et de clochers dans une atmosphère pleine de charme... la cité de Mozart où se déroule le célèbre festival vous offrira une escapade culturelle d'une grande richesse. Ce n'est pas pour rien qu'on la nomme la "Rome du Nord" et qu'elle est classée au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco.
Ne manquez pas la vue depuis la forteresse du Hohensalzburg !
La Bavière
Des ville dotées de châteaux et d'églises baroques, un patrimoine gastronomique célèbre, le tout entouré de paysages naturels verdoyants... une région à la douceur de vivre incroyable.
Les découvertes nature
Vol en Montgolfière
Admirez le panorama grandiose sur les Alpes et le lac Chiemsee depuis le ciel. Une expérience magique !
Lac de Chiemsee
Surnommé la mer de Bavière, ce lac vous offrira un superbe terrain de jeu pour vous adonner aux plaisirs de la voile et un cadre magnifique pour randonner. Sur l'une de ses îles centrales, Herreninsel, vous pourrez découvrir un château bâti par Louis II de Bavière.