Sortez des sentiers battus et ne réduisez pas Ibiza aux traditionnels paëllas et tapas. Au Sir Joan Hotel, délectez-vous de la cuisine de l'Izakaya Asian Kitchen & Bar, un restaurant gastronomique japonais-péruviens qui vous enchantera de ses plats modernes japonais aux influences sud-américaines. Sushis frais, sashimis mais aussi viandes, poissons et cocktails artisanaux, vivez un moment savoureux au bord de la piscine du Sir Joan Hotel.

Autre lieu, autre ambiance The Butcher vous propose une carte bistrot burger. Vous pourrez également y déguster votre petit-déjeuner à la carte (réservation nécessaire).

Ce vol peut comporter une ou plusieurs escales. L’escale peut être technique (sans changement d’appareil) ou de transit (avec changement d’appareil).Certains vols peuvent s'effectuer de nuit, une arrivée matinale est donc possible. Vous pouvez néanmoins vous renseigner à l’accueil sur place pour savoir s’il est possible d’accéder à votre chambre plus tôt. De même, votre vol retour peut également s’effectuer de nuit, dans ce cas, la nuit peut ne pas être incluse. En fonction des horaires de vol, l'organisateur n'ayant pas la maîtrise du choix des horaires, il ne saurait être tenu pour responsable en cas de départ tardif le 1er jour et de retour matinal le dernier jour.

Tour de Es Savinar
Point de vue unique d’où l’on peut deviner la côte espagnole lorsque le climat l’y autorise, la tour de Es Savinar est plantée sur les hauteurs du Cap Jueu depuis les débuts de son édification en 1756 par Juan Ballester.
Une des salles de la tour renfermait une poudrière, comme le laissait logiquement imaginer sa position plus que stratégique du haut de son nid d'aigle, face aux ilôts de Es Vedrà et Es Venadrell.
Playa de Cala d'Hort - Ibiza

Remparts Dalt Villa
Les Baléares attirent particulièrement les convoitises de par son emplacement géographique stratégique. Très vite la nécessité de se protéger d’envahisseurs prétendant à cette arrière-base de luxe est une priorité.
Au XVIe siècle, la construction de ces murailles d’enceinte devant la menace franco-turque prendra quarante ans. Le site historique protégé derrière ces remparts a été classé Patrimoine de l'Humanité par l’UNESCO.
Zona Dalt Vila - Ibiza

Nécropole Punique de Puig des Molins
Cimetière de l’île depuis sa fondation par les Phéniciens à la fin du VIIe siècle avant notre ère, cette nécropole avait atteint une surface de quelque 50 000m² à la fin du Ier siècle après Jésus-Christ. Plus de 3 000 tombes puniques sont encore parfaitement conservées même si toutes ne sont pas visibles de l’extérieur. L’exceptionnelle richesse du site lui permit d'être classé Patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO.
31 Calle Vía Romana - Ibiza

Plage de Cala Comte
Composées de plusieurs plages, Cala Comte reste l'un des sites plus populaires d'Ibiza. Ses eaux turquoise transparentes et son sable fin séduisent de nombreux voyageurs. 
Située à l'ouest de l'île, elle se mue à certains endroits en véritable piscine naturelle, idéale pour les plus jeunes. Son coucher de soleil est également très réputé.
Sant Josep de sa Talaia - Ibiza

Marina
La Marina à Ibiza est un port de dernière génération. Non seulement moderne, élégante et très fonctionnelle, elle vous permettra de vous restaurer et de passer un moment de détente. La zone commerciale de la Marina est la zone la plus dynamique du port.
Passeig Joan Carles I - Ibiza

Sa Capella
Venez déguster la cuisine du restaurant Sa Capella. Il n'est pas le plus visible des établissements à Ibiza. La raison ? Son cadre unique qui vaut le détour. En effet, le Sa Capella est installé dans une ancienne chapelle réhabilitée. Plein d'élégance et de charme, cet établissement fait de vieilles pierres et de voûtes, cultive la tradition espagnole. Les serveurs sont vêtus de rouge et de blanc, et la cuisine fait la part belle aux saveurs méditerranéennes.
San Antonio - Ibiza

El Olivo
A Ibiza tout le monde connait l'adresse de cet établissement qui ne connait pas la crise. El Olivo est un restaurant animé par la passion de ses deux maîtres de maison, Frédéric et Pierrick.
Ensemble, ils mijotent une cuisine savoureuse à base de produits locaux, qui trouve son inspiration du côté de la grande tradition gastronomique française. Le cadre cosy et raffiné, sans être guindé offre une atmosphère pleine d'élégance et de saveurs.
7 Plaza de vila - Ibiza

Sluiz
En 2006, Yvonne et Hans ouvrent leur première boutique près d'Ibiza. Ils ont rassemblé dans ce vaste espace dont les volumes ont été artistiquement valorisés leurs trouvailles récoltées au fil de leurs voyages dans toute l'Europe.Trois ans plus tard, un second magasin voit le jour sous l'enseigne Sluiz avec toujours cette même volonté d'impliquer tous vos sens lors de votre shopping.
ctra. Ibiza - Santa Eulalia

La fabrica de Joyas
La fabrica de Joyas est une perle rare d'Ibiza. Alberto Citterio, orfèvre italien, réalise à la main tous ses bijoux. Originaux et audacieux, ses créations s'inspirent de la nature et des couleurs d'Ibiza pour épouser des formes étranges et organiques qui sont la marque de fabrique du créateur.
Or, argent ou pierres précieuses, la technique du maître est rodée. Et avec lui, vous êtes certain de repartir avec un souvenir unique en son genre.
18 carrer Missa - Ibiza