Jour 1 et 2 : Auckland
Jour 3 et 4 : Hobbiton Matamata et Rotorua
Jour 5 : Taupo et Tongariro
Jour 6 : Wellington
Jour 7 et 8 : Picton et Abel Tasman
Jour 9 : Greymouth
Jour 10 : Fox Glacier
Jour 11 et 12 : Queenstown
Jour 13 : Te Anau
Jour 14 et 15 : Dunedin
Jour 16 : Christchurch

Jour 3 et 4 : Hobbiton Matamata et Rotorua
Dans cette région, les volcans et les sources géothermiques sont d'excellents paysagistes et un voyage en Nouvelle-Zélande ne serait pas complet sans cette étape. La ville est située sur une faille volcanique de 200 km de l'île White au mont Ruapehu dans le parc national de Tongariro et est construite directement sur la ceinture de feu du Pacifique. Un lieu inoubliable où l'activité géothermique est omniprésente. L'odeur de soufre et l'éruption de geysers vous donneront l'impression que Rotorua est différente des autres endroits déjà visités. Rotorua est également la terre ancestrale de Te Arawa, un peuple arrivé il y a plus de 600 ans et dont la présence offre de nombreuses expériences culturelles aux visiteurs. C'est également une excellente zone de pêche à la truite dans les lacs et les rivières environnantes.
A FAIRE : Expérimentez la culture maorie avec des danses, des chants et des repas typiques de Te Puia, visitez le musée maori et la galerie d'art Bath House et le parc géothermique de Wai-O-Tapu.
Sur votre chemin vers Rotorua, envisagez de vous rendre au cinéma Hobbit Village du Seigneur des Anneaux (situé à Matamata sur le chemin de Rotorua). Arrivée à Rotorua (environ 230 km) 
Hébergement pour 2 nuits à Rotorua à l'hôtel Holiday Inn Rotorua (ou similaire) en chambre double standard avec petit-déjeuner inclus

Jour 5 : Taupo et Tongariro
Situé dans le centre de l'île du Nord, le plus ancien parc national du pays s'étend autour du volcan Tongariro. Le parc regorge de lieux culturels et sacrés maoris et est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1993. Il s'étend sur 7 600 km² et comprend les 3 volcans actifs de Tongariro (1 968 m), Ngaurhuoe (2 290 m) et Ruapehu (2 797 m). Ce dernier domine la réserve naturelle et est le volcan le plus actif du parc, il éclate tous les 50 ans en moyenne. Ici, les paysages sont à couper le souffle et se déroulent devant vous avec une beauté incroyable.
A FAIRE : Randonnée au croisement de Tongariro et ses lacs émeraude, marchez le long des gorges de Whakapapanui jusqu'aux chutes Taranaki.
Dirigez-vous vers le lac Taupo et continuez jusqu'au parc national de Tongariro (environ 180 km) 
Hébergement pour 1 nuit dans le PARC NATIONAL DE TONGARIRO à l'hôtel Chateau Tongariro (ou similaire) en chambre double standard avec petit-déjeuner inclus

Jour 6 : Wellington
La ville de Wellington étant située au centre de la Nouvelle-Zélande, ce point stratégique lui permit de devenir la capitale du pays en 1865 (après Auckland). La Nouvelle-Zélande a étendu ses installations cinématographiques à Wellington ces dernières années.
A FAIRE : Te Papa Museum, le plus grand de Nouvelle-Zélande la réserve naturelle de Zealandia où vous trouverez de nombreuses espèces endémiques.
Départ matinal pour la capitale de la Nouvelle-Zélande, Wellington (environ 300 km) 
Hébergement pour 1 nuit à WELLINGTON au QT Hotel Resort Wellington (ou similaire) en chambre double standard avec petit-déjeuner inclus

Jour 7 et 8 : Picton et Abel Tasman
À la pointe nord de l'île du Sud, vous trouverez le plus petit parc national de Nouvelle-Zélande, Abel Tasman. Sa superficie est de 225 km² et de nombreuses zones ne sont accessibles que par la mer. La beauté des plages et des eaux turquoises sont surprenantes.
A FAIRE : Faites attention aux pingouins bleus et autres oiseaux de mer résidant le long de la côte, explorez le parc national Abel Tasman en kayak et admirez les singeries de la colonie de phoques sur Pinnacle.
Laissez votre véhicule sur le parking devant le ferry Interislander. Enregistrement avec vos bagages au guichet du ferry pour le départ le matin de Picton à Wellington (départ 9h00 / arrivée 12h30).
La traversée du détroit de Cook prend environ 3 heures (92 km), ce qui est plus qu’un moyen de transport entre 2 îles de la Nouvelle-Zélande, le paysage est magnifique Récupérez votre véhicule à l'arrivée et après-midi en voiture de Picton vers Nelson et le parc national Abel Tasman (environ 180 km). 
Hébergement pour 2 nuits à Motueka à l'Equestrian Lodge Motel (ou similaire) en chambre double standard avec petit-déjeuner inclus

Jour 9 : Greymouth
Cette région est la plus humide de Nouvelle-Zélande et donne aux paysages sauvages un éclat particulier. Dans le passé, la découverte de gisements d’or troublait énormément la Côte Ouest et est maintenant beaucoup plus calme. La ville de Hokitika est la capitale du jade néphrite ou des roches vertes ou Punamu en maori, une pierre que l’on ne trouve que dans l’île du Sud. Il était autrefois utilisé pour fabriquer des outils ou des armes et est maintenant utilisé pour les bijoux et les objets de décoration. Selon les Maoris, la pierre détient un certain pouvoir et est sacrée. A Punakaiki, vous trouverez les Pancake Rocks, des rochers avec l’apparence d’une pile de pancakes. Ce sont des formations calcaires érodées par le vent et l'eau, la vue de la mer qui se précipite est d'autant plus belle à marée haute.
A FAIRE : Visitez un tailleur de jade, promenez-vous à Pancake Rocks à Punakaki, visitez une ancienne mine d'or.
Le matin, route vers Punakaiki et ses Pancake Rocks le long de la côte ouest, puis continuation vers Greymouth (environ 320 km). 
Hébergement pour 1 nuit à GREYMOUTH au Oak Lodge B & B (ou similaire) en chambre double standard avec petit-déjeuner inclus

Jour 10 : Fox Glacier
Un glacier se forme lorsqu'il y a plus de neige qu'elle ne fond. Il y a beaucoup de glaciers dans les Alpes du Sud et parmi les plus grands se trouvent Fox, long de 13 km, et Franz Josef, environ 11 km. Ce sont les seuls glaciers au monde pouvant offrir des paysages de glace, une végétation subtropicale et des zones tempérées. Le glacier Fox se lève sur le mont. Tasman à environ 2500 m et se termine à seulement 300 m au dessus du niveau de la mer. Bien qu'il ait diminué pendant de nombreuses années, il avance maintenant dans la vallée de quelques centimètres, voire de plusieurs mètres par jour.
A FAIRE : Survol d'hélicoptère avec atterrissage sur les glaciers, marchez jusqu'au lac Matheson où vous pourrez admirer le reflet des sommets du mont Cook, du mont Tasman et de la Pérouse.
Le matin, route pour la région des glaciers dans le Fox Glacier (environ 200 km) 
Hébergement pour 1 nuit à FOX GLACIER au Fox Glacier Lodge (ou similaire) en chambre double standard avec petit-déjeuner inclus

Jour 11 et 12 : Queenstown
La région centrale d'Otago offre des paysages en constante évolution créant des nuances de couleurs somptueuses. Queenstown est devenue l'un des grands centres touristiques du pays avec ses nombreuses activités de plein air et son atmosphère qui respire l'aventure! La capitale des Alpes du Sud est une ville magnifique entourée de montagnes majestueuses et située sur les rives du lac Wakatipu, tout aussi grandiose.
A FAIRE : Un tour en jet boat sur la rivière Shotover, Faites le saut élastique le plus élevé en Nouvelle-Zélande, une randonnée à Glenorchy et admirez certains des paysages du Seigneur des Anneaux, la route entre Queenstown et Arrowtown (50 km) contournant Coronet Peak et remontant le long du lac Hayes, visitez Arrowtown à environ 20 km de Queenstown, une petite ville pittoresque de la ruée vers l’or. La région du centre d’Otago offre des paysages en constante évolution créant des tons somptueux.
Laissez la région des glaciers derrière vous et dirigez-vous vers Wanaka en traversant Cardrona avant d'arriver à Queenstown (environ 327 km). 
Hébergement pour 2 nuits à l'hôtel Millennium à Queenstown (ou similaire) en chambre double standard avec petit-déjeuner inclus

Jour 13 : Te Anau
Fiordland Park est l’un des plus spectaculaires et des plus vastes de Nouvelle-Zélande. Ce site classé étend ses magnifiques forêts de hêtres, ses torrents et ses cascades grâce à ses précipitations importantes toute l'année. Te Anau est la plus grande ville proche des Fiords et du plus grand lac de l'île du Sud, le lac Te Anau. Pour atteindre Manapouri, point de départ des croisières sur le fjord, vous devrez emprunter une route qui descend dans la montagne à travers des forêts luxuriantes, des plaines et de beaux lacs. Milford Sound est un site inoubliable dont le point culminant est Mitre Peak (1 692 m). Un son douteux, encore plus sauvage et éloigné, est moins touristique.
A FAIRE : Une croisière pour admirer Milford Sound ou Doubtful Sound, un petit avion survole Doubtful Sound  et faites un tour en train à vapeur dans le Kingston Flyer.
Départ le matin en direction de Te Anau (environ 170 km) 
Hébergement pour 1 nuit à TE ANAU au Distinction Hotel Luxmore (ou similaire) en chambre double standard avec petit-déjeuner inclus

Jour 14 et 15 : Dunedin
La région d'Otago offre une grande diversité de paysages alliant une belle architecture historique des villes, un patrimoine naturel solide d'une beauté remarquable et une faune riche en espèces endémiques. Les bâtiments historiques victoriens de Dunedin sont parmi les mieux conservés de l'hémisphère sud et confèrent un charme certain à la ville. Un peu plus loin de la ville et en direction d'Oamaru, vous pourrez voir les petits pingouins bleus (les plus petits manchots du monde) sortir de l'eau chaque nuit pour escalader le pays. La péninsule d'Otago abrite également des pingouins aux yeux jaunes (l'un des plus rares au monde), cette péninsule est un excellent exemple d'écotourisme et reste très bien préservée. Vous pouvez également vous rendre à Moeraki, un petit village de pêcheurs, pour observer les rochers de Moeraki, un phénomène naturel étrange. Ce sont d’énormes roches sphériques atteignant 1 m de large et dispersées sur la plage de Koekohe.
A FAIRE : Promenez-vous dans Portobello, charmant petit village de la péninsule d'Otago, rapprochez-vous des animaux uniques, des manchots et des fourrures de l’océan méridional de la péninsule d’Otago.
Quittez Te Anau et dirigez-vous vers la côte sud-est pour arriver à Dunedin (environ 290 km). 
Hébergement pour 2 nuits à DUNEDIN au The Brothers Boutique Hotel (ou similaire) en chambre double standard avec petit-déjeuner inclus

Jour 16 : Christchurch
Christchurch était la deuxième plus grande ville de Nouvelle-Zélande avant le séisme dévastateur de février et juin 2011 qui a dévasté la ville. La ville se remet de ce tragique accident et a reconstruit son centre avec de nombreux "arts de la rue". Elle est toujours en reconstruction. La ville est connue pour ses beaux jardins, ses musées et ses restaurants. C'est aussi le point de départ de nombreuses excursions en Antarctique. 
A FAIRE :  Visitez la ville et ses jardins et le centre des arts, promenez-vous dans la péninsule d’Akaroa pour admirer la faune et la flore sauvages, faites un tour du Centre Antarctique avec des informations sur l’Antarctique et de nombreuses activités telles que la simulation d’une tempête en Antarctique. Vous pourrez également observer des "manchots bleus".
Départ le matin en direction de Christchurch (environ 350 km) 
Hébergement pour 1 nuit à Christchurch au Rendez Vous Hotel Christchurch (ou similaire) en chambre double standard avec petit-déjeuner inclus

Jour 17 : Départ de la Nouvelle-Zélande

Une soirée que vous n'oublierez pas: mélange de culture, de danses, de chansons, de mythes et de légendes, de merveilles de la nature et de cuisine maorie! Votre soirée commence par un rapide coup d'œil sur l'endroit où votre repas est préparé, dans le sol, pour être mijoté La préparation de votre dîner traditionnel (hangi) commence dans l'après-midi pour assurer sa meilleure cuisson. Il faut environ 2 heures pour que les pierres qui recouvrent les aliments se réchauffent. Les paniers où les aliments sont déposés sont enveloppés dans des feuilles de manuka afin de leur donner un goût de fumée unique. Ils seront ensuite enterrés dans le sol pour être cuits pendant environ 3 heures! La soirée se poursuivra avec un Powhiri, une authentique cérémonie de bienvenue. Le Powhiri est un rituel maori lorsque deux groupes se rencontrent pour la première fois. Réunis à l'entrée du Marae Rotowhio, vous serez invités à cette tradition qui commencera par le son d'une pūtatara (conque). Merci d'avoir gardé le silence pendant cette cérémonie en signe de respect. Vous serez ensuite invité à entrer dans le Tupuna Whare (lieu de rencontre ancestral) où vous pourrez vous laisser compter de nombreuses légendes maories, vous ravir devant le mythique haka ou vous laisser bercer par les mélodies douces des chansons maories. Vous serez ensuite guidé vers l'endroit où vous pourrez déguster votre repas (buffet, boisson non comprise). Puis la nuit, vous passerez quelques moments magiques dans la vallée de Te Puia où vous terminerez votre périple en terre maorie par des légendes autour du geyser de Pohutu.

Vous pourrez découvrir la diversité des paysages par de petits sentiers allant de 30 à 75 minutes de marche Le geyser de Lady Knox, éruption de 10h15 à 10 à 20 mètres de hauteur Un guide du site Wai-o-Tapu (anglais) expliquera chaque jour à partir de 10h15 l’histoire et la mécanique du geyser par une petite présentation informelle, qui se rendra ensuite à l’amphithéâtre naturel situé à proximité du geyser. Le geyser est situé sur une autre île, à environ 3 minutes en voiture du centre d’information de Wai-o-Tapu. L’entrée vous indiquera comment vous y rendre. La piscine de boue La piscine de boue en éruption est un point atypique et inévitable du site. C'est le site d'un ancien grand volcan de boue érodé par l'érosion dans les années 1920. Informations utiles : - Veuillez noter que le geyser Lady Knox éclate tous les jours à 10h15. - Un document vous sera remis dans votre langue avec votre ticket d’entrée (carte pour vous localiser et informations sur les différentes caractéristiques du parc). - Il est recommandé de porter des chaussures adaptées à la marche sur un sol volcanique (baskets, chaussures plates, sandales et tongs ne conviennent pas). 
Horaire d'ouverture: Tous les jours de 08h30 à 17h00 (dernière entrée à 15h45)

10h05: Sur le sable doré de notre plage de sable, devant votre Torrent Bay Lodge, votre guide convivial et expérimenté vous installe dans un kayak double stable avec des instructions complètes et un briefing sur la sécurité. Vous pourrez ensuite pagayer entre les promontoires, les criques et les îles de la côte de granit. Votre guide veillera à ce que vous profitiez au maximum de la journée en fonction des marées, des conditions météorologiques, de vos intérêts et de vos capacités. Méfiez-vous des pingouins bleus et des autres oiseaux de mer résidant le long de la côte. Profitez de regarder les pitreries à la colonie de phoques sur Pinnacle Island (si le temps le permet). Arrêtez-vous dans une crique dorée et protégée pour une pause déjeuner. Lors de votre voyage de retour, par vent favorable, votre guide montera une voile pour naviguer dans la brise. 15h30: Rejoignez la croisière Vista (ou il y a aussi une prise en charge à 17h15, pour retourner à Kaiteriteri à 18h00. 16h15: Retour à Kaiteriteri 
Départ tous les jours à 09h00 de Kaiteriteri. Le retour à Kaiteriteri se fera vers 16h15. Ce que vous devez apporter: Maillot de bain & serviette de plage Lunettes de soleil et crème solaire Un petit sac à dos avec de l'eau et une collation Un appareil photo (un sac de protection sera fourni pour protéger vos biens) Vêtements de rechange (pull chaud) Chaussures douces et chaussures de marche (sans tongs) Votre pique-nique Déjeuner

Vous y verrez des grottes spectaculaires et des arches de glace. Rencontre avec votre pilote à l'hélicoptère Fox Glacier à 8h30. Vous partirez des sommets du glacier inférieur, la glace se déplaçant constamment. Vous ferez ensuite un tour de la partie supérieure de la glace et des chutes Victoria avant d'atterrir. L'atterrissage sur le glacier du renard est d'une beauté exceptionnelle! Votre guide vous habillera ensuite avec des crampons spécialement conçus pour ces conditions de glace et vous le suivrez dans le glacier, où les incroyables grottes de glace ne sont visibles qu’ici. Chaque départ est un véritable voyage d'exploration! Veuillez noter qu'il s'agit d'un environnement naturel en constante évolution. Les caractéristiques de la glace changent constamment et aucune garantie ne peut être donnée quant au paysage observé. Vol à partir de 4 personnes minimum. Convient aux enfants à partir de 9 ans. 
Départ tous les jours à 8h50 Durée totale de l'excursion: 4 h - Si le temps le permet, le temps de glace est d'environ 2,5 h. Ce que vous devez apporter: 3 à 4 couches de vêtements chauds comme de la laine polaire et des vestes chaudes (les jeans ne sont pas recommandés) Un bonnet et des gants, des lunettes de soleil et de la crème solaire, une caméra Un petit sac à dos avec de l'eau et une collation

En arrivant à Milford Sound, rejoignez une croisière prolongée et tranquille de Milford Sound vers la mer de Tasman à bord du Milford Mariner ou de Milford Wanderer. Nature Cruises propose un itinéraire détendu et flexible conçu pour le voyageur libre et indépendant afin de permettre aux clients de voir et de découvrir ce qui fait la renommée mondiale de Milford Sound. Passez plus de deux heures sur nos plus petits bateaux à vous déplacer dans les cascades, à observer la faune et à écouter les commentaires instructifs de notre spécialiste de la nature, Nature Guide, qui se mêle aux invités. Surveillez la faune, y compris les phoques, les dauphins et les manchots. Des options de déjeuner (déjeuner non compris) et du thé et du café sont disponibles. 
Départs quotidiens: Départ à 13h35 (La croisière dure 1h40) Ce que vous devez apporter: Chaussures confortables (bottes ou baskets) Une veste de pluie et une veste chaude Lunettes de soleil et crème solaire, une caméra De l'argent pour acheter des collations et un déjeuner à bord du bateau.

En arrivant à Deep Cove, embarquez à bord d'un catamaran moderne, le Patea Explorer, pour une croisière de trois heures explorant les voies navigables de ce fjord serein et isolé. Il reste beaucoup de temps pour explorer les points d’intérêt et admirer les paysages alpins spectaculaires, notamment les cascades, la forêt tropicale et les montagnes jusqu’à la mer de Tasman. La région abrite des grands dauphins et des otaries à fourrure et, en saison, le rare manchot à crête du Fiordland. Un guide de la nature avec des connaissances spécialisées sur l’histoire, la flore et la faune de la région fournit des commentaires détaillés en anglais. Lors de la croisière de retour, les moteurs du bateau sont éteints et les passagers sont invités à entendre le «son du silence», où les invités flotteront en silence sur le fjord, seule la ruée vers les cascades et le chant des oiseaux briseront le silence. Le déjeuner n'est pas inclus. Du thé et du café sont disponibles. 
Départs quotidiens: (La croisière dure plus de 3 heures en autocar sur l’épique col du Wilmot, à travers la forêt vierge de Fiordland et dans le Sound, trajet total de 7 à 8 heures) Départ à 10h30 Retour à Te Anau à 18h30.

 Après la sortie du port d'Otago, vous passerez au loin dans le village de pêcheurs historique de Careys Bay, ses magnifiques baies colorées, ses collines, ses terres agricoles et sa forêt. Votre skipper vous racontera des légendes maories sur la pittoresque péninsule d'Otago, l'arrivée des premiers colons et vous informera de la géologie volcanique de la région. Ensuite, un bus vous amènera à la réserve privée de Penguin Place où vous pourrez découvrir et observer les fabuleux manchots aux yeux jaunes qui ne se trouvent que sur la côte sud-est de la Nouvelle-Zélande et qui sont une espèce en voie de disparition. Vous pourrez jouer au photographe animalier et observer le comportement unique des pinguoins. Attention pour le respect des animaux, vous ne devez pas vous approcher de trop près. À votre retour, votre bus longera la péninsule d'Otago pour admirer le magnifique paysage. 
Départs quotidiens: Départ à 13h30 et retour à 18h30 Remarque: Le temps nuageux et venteux est un très bon temps pour observer l'albatros Une veste chaude peut vous être prêtée pendant la croisière et le pont arrière du bateau est fermé et malmené Des jumelles pour mieux observer la faune et des fiches d'information seront fournies Des souvenirs et des rafraîchissements peuvent être achetés

Pour parfaire sa valise...
Le climat néo-zélandais est un peu joueur, il faut donc être prévoyant ! On glisse donc dans son sac un coupe-vent et une polaire quand le temps se rafraichit mais on n’oublie pas non plus la crème solaire (la couche d’ozone est percée au-dessus de la Nouvelle-Zélande…) et l’anti-moustique !

Pour faire plaisir à ses proches...
De l’artisanat maori ou des bijoux en jade mais surtout des milliers de photos !