Jour 1 : Christchurch
Jour 2 et 3 : Dunedin
Jour 4 et 5 : Te Anau
Jour 6 : Queenstown
Jour 7 : Fox Glacier
Jour 8 : Greymouth
Jour 9 et 10 : Abel Tasman
Jour 11 : Wellington
Jour 12 : Tongariro
Jour 13 et 14 : Taupo / Rotorua
Jour 15 : Hobbiton Matamata / Whitiannga - Coromandel
Jour 16 et 17 : Paihia
Jour 18 : Auckland
Jour 19 : Départ d'Auckland

Jour 4 et 5 : Te Anau
Fiordland Park est l’un des parcs des plus spectaculaires et des plus vastes de Nouvelle-Zélande. Ce site classé étend ses magnifiques forêts de hêtres, ses torrents et ses cascades grâce à ses précipitations importantes toute l'année. Te Anau est la plus grande ville proche des Fiords et le plus grand lac de l'île du Sud, le lac Te Anau. Pour atteindre Manapouri, point de départ des croisières dans le fjord, vous devrez emprunter une route qui descend dans la montagne à travers des forêts luxuriantes, des plaines et de beaux lacs. Milford Sound est un site inoubliable dont le point culminant est Mitre Peak (1 692 m). Un son douteux, encore plus sauvage et éloigné, est moins touristique.
A FAIRE :  
° Une croisière pour admirer Doubtful Sound ou Milford Sound  
° Un petit avion survole Doubtful Sound  
° Faites un tour en train à vapeur dans le Kingston Flyer

Jour 6 : Queenstown
La région centrale d'Otago offre des paysages en constante évolution créant des nuances de couleurs somptueuses. Queenstown est devenue l'un des grands centres touristiques du pays avec ses nombreuses activités de plein air et son atmosphère qui respire l'aventure! La capitale des Alpes du Sud est une ville magnifique entourée de montagnes majestueuses et située sur les rives du lac Wakatipu, tout aussi grandiose. A FAIRE :  
° Un tour en jet boat sur la rivière Shotover  
° Faites le saut en élastique le plus élevé de Nouvelle-Zélande
° Faites une randonnée à Glenorchy et admirez certains paysages du Seigneur des Anneaux  
° La route entre Queenstown et Arrowtown (50 km) contournant Coronet Peak et remontant le long du lac Hayes  
° Visitez Arrowtown à environ 20 km de Queenstown, une petite ville pittoresque de la ruée vers l’or. La région centrale d’Otago offre des paysages en constante évolution créant des tons somptueux. 

Jour 7 : Fox Glacier
Un glacier se forme lorsqu'il y a plus de neige qu'elle ne fond. Il y a beaucoup de glaciers dans les Alpes du Sud et parmi les plus grands se trouvent Fox, long de 13 km, et Franz Josef, environ 11 km. Ce sont les seuls glaciers au monde pouvant offrir des paysages de glace, une végétation subtropicale et des zones tempérées. Le glacier Fox se lève sur le mont. Tasman à environ 2500 m et se termine à seulement 300 m au dessus du niveau de la mer. Bien qu'il ait diminué pendant de nombreuses années, il avance maintenant dans la vallée de quelques centimètres, voire de plusieurs mètres par jour.
A FAIRE :  
° Survol d'hélicoptère avec atterrissage sur des glaciers  
° Marchez jusqu'au lac Matheson où vous pourrez admirer le reflet des sommets du mont Cook, du mont Tasman et de la Pérouse.  

Jour 8 : Greymouth
Cette région est la plus humide de Nouvelle-Zélande et donne aux paysages sauvages un éclat particulier. Dans le passé, la découverte de gisements d’or troublait énormément la Côte Ouest et est maintenant beaucoup plus calme. La ville de Hokitika est la capitale du jade néphrite ou des roches vertes ou du Punamu en maori, une pierre que l’on ne trouve que dans l’île du Sud. Il était autrefois utilisé pour fabriquer des outils ou des armes et est maintenant utilisé pour les bijoux et les objets de décoration. Selon les Maoris, la pierre détient un certain pouvoir et est sacrée. A Punakaiki, vous trouverez les Pancake Rocks, des rochers avec l’apparence d’une pile de pancakes. Ce sont des formations calcaires érodées par le vent et l’eau, la vue sur la mer qui se précipite est d’autant plus belle à marée haute.
A FAIRE :  
° Visitez un magasin de tailleur de jade  
° Promenez-vous à Pancake Rocks à Punakaki  
° Visiter une ancienne mine d'or  

Jour 9 et 10 : Abel Tasman
À la pointe nord de l'île du Sud, vous trouverez le plus petit parc national de Nouvelle-Zélande, Abel Tasman. Sa superficie est de 225 km² et de nombreuses zones ne sont accessibles que par la mer. La beauté des plages et des eaux turquoises sont surprenantes.
A FAIRE :
° Faites attention aux pingouins bleus et autres oiseaux de mer résidant le long de la côte
° Explorez le parc national Abel Tasman en kayak et admirez les singeries de la colonie de phoques sur Pinnacle  
Départ le matin vers le parc national Abel Tasman (environ 300 km).

Jour 11 : Wellington
La ville de Wellington étant située au centre de la Nouvelle-Zélande, ce point stratégique lui permit de devenir la capitale du pays en 1865 (après Auckland). La Nouvelle-Zélande a étendu ses installations cinématographiques à Wellington ces dernières années.
A FAIRE :  
° Te Papa Museum, le plus grand de Nouvelle-Zélande  
° La réserve naturelle de Zealandia où vous trouverez de nombreuses espèces endémiques

Le matin, traversez Nelson en direction de Picton. Traversée en ferry en début d'après-midi de Picton à Wellington La traversée du détroit de Cook prend environ 3 heures (92 km) est plus qu’un moyen de transport entre 2 îles de la Nouvelle-Zélande, le paysage est magnifique. 

Jour 12 : Tongariro
Situé au centre de l'île du Nord, le plus ancien parc national du pays s'étend autour du volcan Tongariro. Le parc regorge de lieux culturels et sacrés maoris et est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1993. Il couvre 7 600 km² et comprend les 3 volcans actifs de Tongariro (1 968 m), Ngaurhuoe (2 290 m) et Ruapehu (2 797 m). Ce dernier domine la réserve naturelle et est le volcan le plus actif du parc, il éclate tous les 50 ans en moyenne. Ici, les paysages sont à couper le souffle et se déroulent devant vous avec une beauté incroyable. A FAIRE :  
° Randonnée au croisement de Tongariro et ses lacs émeraude  
° Marchez le long des gorges de Whakapapanui jusqu'aux chutes Taranaki  
° Conduire vers le parc national de Tongariro (environ 340 km)

Jour 13 et 14 : Taupo / Rotorua
Dans cette région, les volcans et les sources géothermiques sont d'excellents paysagistes et un voyage en Nouvelle-Zélande ne serait pas complet sans cette étape. La ville est située sur une faille volcanique de 200 km de l'île White au mont Ruapehu dans le parc national de Tongariro et est construite directement sur la ceinture de feu du Pacifique. Un lieu inoubliable où l'activité géothermique est omniprésente. L'odeur de soufre et l'éruption de geysers vous donneront l'impression que Rotorua est différente des autres endroits déjà visités. Rotorua est également la terre ancestrale de Te Arawa, un peuple arrivé il y a plus de 600 ans et dont la présence offre de nombreuses expériences culturelles aux visiteurs. C'est également une excellente zone de pêche à la truite dans les lacs et les rivières environnantes.
A FAIRE :   
° Expérimentez la culture maorie avec des danses, des chants et des repas typiques de Te Puia   
° Visitez le musée maori et la galerie d'art Bath House   
° Visitez le parc géothermique de Wai-O-Tapu  
° Longer le lac Taupo en direction de Rotorua (environ 180 km). Hébergement pour 2 nuits à Rotorua au Copthorne Hotel Rotorua (ou similaire) en chambre double standard avec petit-déjeuner inclus.

Jour 15 : Hobbiton Matamata / Whitiannga - Coromandel

Votre skipper vous comptera des légendes Maories sur la pittoresque péninsule d'Otago, l'arrivée des premiers colons et vous informera sur la géologie volcanique des environs.Puis un bus vous conduira dans la réserve privée de Penguin Place où vous pourrez découvrir et observer les fabuleux pingouins aux yeux jaunes qui se trouvent uniquement sur la côte Sud Est de Nouvelle Zélande et sont une espèce menacée. Vous pourrez jouer au photographe animalier et observer le comportement unique des pingouins. Attention pour le respect des animaux, vous ne devez pas vous approcher de trop près. Au retour, votre bus longera la péninsule d'Otago pour vous faire admirer le splendide paysage.

À savoir :
- Départ à 13h00 de Dunedin - retour vers 18h30 (Du 1 Avril au 30 Septembre)
- Le transfert de votre hébergement en centre-ville jusqu'au départ de l'excursion est gratuit (sur demande) 
- Le temps nuageux et venté est une très bonne météo pour observer les albatros 
- Une veste chaude peut vous être prêtée lors de la croisière et le pont arrière du bateau est fermé et chauffé 
- Des jumelles pour observer au mieux la faune ainsi que des fiches d'informations vous seront fournies 
- Des souvenirs et rafraîchissements peuvent être achetés

À Doubtful Sound, le silence est d'or, un silence uniquement rompu par le chant des oiseaux ou le bruissement d'une cascade lointaine.Votre journée commence à Manapouri (à 20 kms de Te Anau) avec une croisière sur le pittoresque lac Manapouri, suivie par un trajet en bus sur Wilmot Pass, à travers la forêt tropicale dense du Fiordland. Puis à Doubtful Sound, vous monterez à bord de notre catamaran construit par Patea Explorer pour une croisière de trois heures à travers ce fjord vierge. Pendant la croisière nos guides expérimentés vous feront partager leur passion pour la région et vous informeront sur la faune variée que vous pourrez rencontrer comme des dauphins, des otaries et les rares pingouins du Fiordland. Vous ferez ensuite le chemin inverse pour rentrer à Manapouri. 

Durée de la croisière : entre 7 et 8 h - Ce que vous devez emmener :
- Des chaussures confortables (bottes ou baskets)
- Une veste de pluie
- Une veste chaude
- Des lunettes de soleil
- De la crème solaire & du spray contre les insectes
- Un appareil photo
- De l'argent liquide pour acheter des boissons ou snacks au bar du bateau (déjeuner non inclus)

Vous débuterez votre vol par les sommets du glacier inférieur, ici, la glace est en mouvement constante. Vous ferez ensuite un tour au-dessus de la partie de glace supérieure et Victoria Falls avant d'atterrir. Le lieu d'atterrissage sur fox glacier est d'une beauté exceptionnelle! Votre guide vous fournira ensuite des crampons, spécialement conçus pour ces conditions de glace et vous le suivrez dans le glacier, là où les incroyables grottes de glace ne sont visibles qu'ici. Chaque départ est un véritable voyage d'exploration! Merci de noter qu'il s'agit d'un environnement naturel et en constante évolution. Les caractéristiques de glace changent constamment et aucune garantie ne peut être donnée quant au paysage observé.

Vol à partir de minimum de 4 personnes. 
Convient aux enfants à partir de 9 ans. 
Durée de l'excursion totale : 4 h - Si le temps le permet, le temps sur la glace est d'environ 2,5 h.

Ce que vous devez emmener :  
3 à 4 couches de vêtements chauds comme des polaires, vestes chaudes (les jeans ne sont pas recommandés) 
Un bonnet et des gants 
Des lunettes de soleil
De la crème solaire
Un petit sac à dos avec de l'eau et un snack
Un appareil photo

Votre soirée commence par un petit coup d'œil à l'endroit où se prépare votre repas, dans la terre... pour être cuit à l'étouffé. La préparation de votre dîner traditionnel (hangi) commence dès l'après-midi pour s'assurer de sa bonne cuisson.  
Les pierres qui recouvreront la nourriture prennent préalablement environ 2 heures pour chauffer. Les paniers où sont déposés les aliments sont enroulés dans des feuilles de manuka pour leur donner une saveur fumée unique, puis ils seront enfouis dans le sol pour être cuit 3 heures environ !

Le déroulement de la soirée continuera avec un Powhiri, une cérémonie authentique de bienvenue. Le Powhiri est un rituel Maori lorsque deux groupes se rencontrent pour la première fois. Rassemblés à l'entrée du Marae Rotowhio, vous serez conviés à cette tradition qui débutera par le son d'une pūtatara (conque). Merci de garder le silence pendant cette cérémonie en marque de respect. Vous serez ensuite conviés à entrer dans le Tupuna Whare (lieu de rencontre ancestral) où vous pourrez vous laissés conter de nombreuses légendes Maories, vous extasier devant le mythique haka ou vous laissez bercés par les douces mélodies des chants Maoris.

Vous serez ensuite guidés vers l'endroit où vous dégusterez votre repas (buffet, boisson non comprise). Puis à la nuit tombée, vous serez conduits pour quelques instants magiques dans la vallée de Te Puia où vous finirez votre voyage en terre Maorie par quelques légendes autour du Pohutu geyser.

Horaires d'ouverture du centre Te Puia :Avril à fin Septembre, de 08h00 à 17h00 (dernière admission à 16h00)
Excursion au centre culturel Maori de Te Puia à 5min du centre-ville de Rotorua
Te Pō - Soirée indigène de 18h00 à 21h00, tous les jours, les réservations sont très fortement recommandées

Le Lady Knox Geyser, éruption à 10h15, jusqu'à 10 à 20m mètres de haut. Un guide du site Wai-o-Tapu (anglophone) vous expliquera tous les jours à partir de 10h15 l'histoire et les mécaniques du geyser par une petite présentation informelle, pour cela, se rendre dans l'amphithéâtre naturel près du geyser. Le geyser est situé sur un autre site, à environ 3 min en voiture du centre d'information Wai-o-Tapu, les indications pour vous y rendre vous seront données à l'entrée. La Mud Pool, le bassin de boue en éruption, est un point atypique et incontournable du site. C'est l'emplacement d'un ancien grand volcan de boue détruit par l'érosion dans les années 1920.

Informations pratiques :
- Merci de noter que le Lady Knox Geyser entre en éruption tous les jours à 10h15. 
- Un document en Français vous sera remis avec votre ticket d'entrée (carte pour vous repérer et informations sur les différentes caractéristiques du parc).
- Il est recommandé de porter des chaussures adaptées à la marche sur un terrain volcanique (baskets, chaussures plates, les sandales et tongues ne sont pas adaptées).
Horaires d'ouverture : tous les jours de 08h30 à 17h00 (dernière admission à 15h45)

Pour parfaire sa valise...
Le climat néo-zélandais est un peu joueur, il faut donc être prévoyant.
On glisse donc dans son sac un coupe-vent et une polaire quand le temps se rafraîchit mais on n’oublie pas non plus la crème solaire (la couche d’ozone est percée au-dessus de la Nouvelle-Zélande…) et l’anti-moustique !

Pour faire plaisir à ses proches...
De l’artisanat maori ou des bijoux en jade mais surtout des milliers de photos !