Le palais de Topkapi
Construit du XVème au XIXème siècle, organisé autour de quatre cours en enfilade, chacune séparée par des portes "inviolables", le palais Topkapi est l'ancienne résidence des sultans ottomans et est actuellement un des plus importants musées au monde d'art islamique.

La Mosquée Bleue
Son nom vient des céramiques bleues d'Iznik qui couvrent ses murs. Elle fut bâtie entre 1609 et 1616 par l'architecte Mehmet Aget sur la demande du Sultan Ahmet.
Cette mosquée est tout à fait exceptionnelle tant sur le plan architectural qu'ornemental. Il reste un lieu de culte et est donc fermé aux horaires de service.
Prévoir des chaussettes, car on ne peut garder ses chaussures à l'intérieur.

Le Grand Bazar
Le Grand Bazar fut pendant des siècles le plus grand marché couvert au monde. Avec ses 66 ruelles, ses 2 500 échoppes, ses innombrables ateliers, c’est une ville dans la ville qui ferme ses 19 portes à 19 heures.

La Citerne-basilique
Cette cathédrale-citerne construite au IVème siècle pour approvisionner la ville en eau pouvait contenir un volume de 80 000 m3, à l'intérieur d'une structure de 140 m sur 70 m composée de voûtes en briques.
L'édifice se visite grâce à un ponton surplombant les eaux, dans un climat de mystère entretenu par un éclairage donnant l'impression d'une salle construite à l'infini.
Citerne basilique - Yerebatan Caddesi - Istanbul
Ouvert toute l'année, toute la semaine de 9h00 à 17h00

Le Musée d'Art contemporain Elgiz
Restauré à la fin des années 2000 dans le cadre du Projet 4L, ce musée accueille aussi bien le travail de jeunes artistes contemporains que la collection des fondateurs de ce lieu, Sevda et Can Elgiz. 
L'art turc est largement représenté dans la diversité de ses supports, à côté des œuvres d'artistes internationaux. De nombreuses expositions temporaires y sont organisées dans la section en verre "Artvarium".
Musée d'art contemporain Elgiz - Harmanci Giz Plaza Levent - Istanbul
Ouvert toute l'année :
- Du mercredi au samedi de 10h00 à 19h00
- Samedi de 10h00 à 16h00

Radisson Blu Pera - Hamdi Restaurant
Dans le quartier de Galatasaray siège un hôtel de renom et un restaurant non moins célèbre : le Hamdi. Situé au dernier étage de l'hôtel Radisson Blu, vous y dégusterez de succulentes recettes locales. Raki, kebab, mezzes en tous genres, le plus dur sera de vous décider. Pendant le repas, vous aurez le privilège de pouvoir contempler depuis les fenêtres l'un des plus beaux panoramas sur la ville. Un tableau idyllique, pour une soirée magique. Après le repas, vous serez à moins de 20 minutes de la place Taksim et de son animation nocturne. 

Ciya Sofrasi
Pour découvrir la variété et la richesse de la cuisine turque, il faut vous rendre au restaurant le Ciya Sofrasi. L'expérience du chef, qui officie depuis la fin des années 1980, vous offre un panorama culinaire de toute l'Anatolie et de la cuisine méditerranéenne en général. Plats turcs, arabes, arméniens, syriens et juifs, les cuisines du restaurant Ciya Sofrasi brassent une multitude de cultures et de saveurs. Une table simple et conviviale pour découvrir le vrai visage d'Istanbul et la richesse de ses délices gastronomiques.
Caferaga Mah. Güneslibahce Sk. No:43

Lucca
Un café-bar ambitieux et distingué, voilà le rendez-vous des Turcs, qui s'y retrouvent les week-ends pour y déguster des cocktails exotiques et y danser au son des plus grands Dj's. Le Lucca, c'est un joli café d'Istanbul, à la décoration moderne et épurée, dans lequel vous dégusterez des plats simples et élégants, à partager entre amis. Mais si la cuisine du Lucca se distingue, c'est surtout son barman qui fait des merveilles et attire, à la nuit tombée, les amateurs de toute la ville. Une adresse qui n'a pas fini de faire parler.
Cevdetpasa Caddesi 51/B