La Tour de l'horloge
Erigée au 16ème siècle, elle sert d’abord de tour de guet pour protéger le village puis, en des temps plus sûrs, de prison. Surmontée d’un campanile en fer forgé ouvragé, haute de 25 mètres, on y installe sur la façade une horloge. A l’intérieur du campanile on trouve un cadran solaire d’une grande précision datant de 1760 ainsi qu’une cloche  fondue en 1712. et portant l’inscription « Je suis la joie de tout le monde ». rappelant le gain pour les habitants, d’un procès qui dura plus de 350 ans et les opposa au seigneur du lieu.La tour, le campanile et le cadran solaire sont classés monuments historiques.
Aups

Notre Dame de la Délivrance
Cette chapelle de 1853 fut érigée sur les ruines de l’ancien château des Ducs de Blacas , en ex-voto à la Vierge pour la remercier d’avoir épargné la mise à feu du village et le massacre de ses habitants, lors des combats qui opposèrent violemment  en 1851 les partisans du coup d’état de Napoléon III et les républicains Aupsois. Chère au cœur des villageois, une association créée en 1986 s’est fixée pour but sa sauvegarde et sa restauration.
Aups

Villecroze
Situé à 550 m d'altitude, ce village est adossé aux premiers contreforts des Alpes de Provence et entouré d”un cirque de montagnes couvertes de pins et de chênes verts.
A voir absolument :
- L'église construite entre 1762 et 1770, avec sa porte renaissance.
- Le vieux village du moyen-âge et ses arcades, ses rues droites et son entrée surmontée de la tour de l'horloge, ancien donjon qui jouxte le château.

Restaurant la Truffe
Ce restaurant invite à découvrir de nombreuses spécialités culinaires. Produits locaux, foie gras et truffe, autant de produits nobles et frais qui sont travaillés et cuisinés avec passion pour un éveil des sens. Le chef né en Argentine et élevé en France, sait marier à merveille les saveurs d'ici et d'ailleurs.
12 Rue du Maréchal Foch - Aups

Restaurant des Gourmets
C'est dans un cadre chaleureux aux fresques illustrant la Provence et ses produits de saison, que le restaurant des Gourmets vous offre une cuisine basée sur la Truffe et le foie gras tout au long de l'année.
Les plats sont préparés minutieusement à base de produits de saison et du terroir.
5 rue Voltaire - Aups

L'Auberge Saint Pierre
Le chef est un disciple d'Auguste Escoffier, un grand nom de la cuisine Française.
Il mélange à merveille tradition provençale et française et créativité pour vous préparer des plats d'une grande finesse. Les produits de la ferme sont biensur à l'honneur dans les assiettes.
534 chemin de Fonfiguière - Tourtour