Janv
min : 2°C
max : 9°C
Nous avons testé et aimé —
- Découvrir le haut standing du savoir-vivre à la française
- Vivre la vie de château dans cette maison traditionnelle bordelaise
- S'attabler devant des mets d'excellence et des vins sublimes, alliant précision, raffinement et parfums d'exception
- Et aussi... Participer à un cours de dégustation de vin, pour devenir un fin connaisseur des vignobles alentours
Récompensé du Certificat d’Excellence TripAdvisor 2017 —
Le certificat d’Excellence TripAdvisor est décerné aux établissements qui reçoivent régulièrement les meilleurs avis de la part des voyageurs. Gage de qualité, cette récompense est attribuée pour un an par TripAdvisor.
Découvrez les lieux ... —
Bienvenue à Bordeaux, ville d’art et de commerce nichée au cœur des vignes, aux portes de l’océan Atlantique, frangé par la forêt des Landes et à deux heures des Pyrénées. La capitale de l’Aquitaine, riche d’histoire et de tradition, vit avec son siècle tout en arborant fièrement son attachement à la culture, à la gastronomie, au sport et à la nature qui font tout le charme de cette ville. Confortablement installé dans La Grande Maison de Bernard Magrez 5*, vous serez idéalement situé et bénéficierez d’un standing exceptionnel pour découvrir la ville.
Au sein du restaurant, le chef Pierre Gagnaire accompagné du chef Denis Le Bras, cherche à représenter la quintessance de Bordeaux et de sa région pour respecter ceci : « Chaque endroit est particulier, et la table doit refléter une ville, une culture régionale et, dans le cas de La Grande Maison, un vignoble »
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Poussez les portes de votre 5* —
Côté hôtel, passion d'un lieu et de sa culture se feront ressentir à travers la décoration raffinée, le charme et l'élégance qui se conjuguent dans la luxueuse bâtisse de la fin du XIXe siècle et dans les six luxueuses chambres revisité dans un style Napoléon III.
Côté restaurant, l’ambassadeur mondial du goût, Pierre Gagnaire et le compositeur de vins rares, Bernard Magrez, se sont unis pour le meilleur de la table française. Ils vous invitent à vivre une expérience exceptionnelle dans cette magnifique demeure où le savoir-faire français et le raffinement sont les maîtres mots.
Plongez au coeur de la tradition bordelaise, pour une émotion pure et brute, qui vous laisserez bouche-bée.
Les chambres
Prenez place dans votre chambre Supérieure (environ 25m²), subtil mélange de d'élégance et de confort, tel un cocon raffiné.
Parée de rose, de vert et de parme fleuri, votre chambre joue la carte de la séduction, et fait la part belle aux maîtres artisans français : tissus brodés Braquenié de la maison Pierre Frey en taffetas de soie, passementerie Houlès, mobilier Moissonnier, produits de beauté Guerlain dans les salles de bain... Prélassez-vous avec oisiveté dans votre nouveau chez vous et laissez rêves et quiétude fondre sur vous.
La capacité maximale d'accueil en chambre est la suivante :
2 Adultes
Possibilité de séjourner en chambre individuelle avec supplément.
Rencontre avec le chef et sa cuisine
Bernard Magrez, propriétaire de La Grande Maison, possède quatre grands crus classés à Bordeaux, Château Pape Clément (Graves), Château La Tour Carnet (Haut Médoc), Château Fombrauge (Saint-Emilion) et Clos Haut Peyraguey (Sauternes).
Il saura sublimer vos plats avec, à la carte, l’offre unique au monde de tous les Crus Classés de Bordeaux : 259 références dont 172 Grands Crus Classés.
Réveillez-vous en douceur avec un petit-déjeuner continental gourmand.
Vous succomberez assurément à l’éventail de multiples délices proposés à la carte composée par un chef pâtissier et un boulanger à demeure. Craquez pour l'assortiment de pains et de viennoiseries, accompagné de beurre AOP doux ou salé, de confitures maison et de miel ; succombez aux yaourts natures, céréales et fruits secs ; réveillez vos sens avec la sélection de jus de fruits frais pressés ou une salade de fruits de saison ; le tout autour d"une boisson chaude.
Le soir, rejoignez le restaurant pour un moment divin. Au programme, le Menu Dégustation 4 plats avec un apéritif maison. Ce menu s'accompagnera d'1/2 bouteille de vin Bernard Magrez par personne, d'eau, et d'un café ou d'un thé.
Vous pourrez également optez pour un déjeuner ou un dîner d'exception, hors hébergement, pour satisfaire vos plus belles envies gourmandes.
Le petit-déjeuner continental à lui seul vaut le détour.
Menu Déjeuner —
Offrez-vous un repas 2*, le Menu dégustation d'Automne 4 plats, au coeur du territoire bordelais, accompagné par Pierre Gagnaire et Bernard Magrez.
Menu Dîner —
Retrouvez-vous en amoureux, entre amis ou en famille à 19h pour un dîner époustouflant, le Menu dégustation d'Automne 6 plats, qui ravira votre vue autant que vos papilles !
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionné avec soin par le chef et le sommelier.
Les loisirs
Culture bordelaise oblige, vous ne pourrez pas repartir avant d'avoir participer à un cours de dégustation des Grands Crus de la Maison, à une des visites guidées ou encore à l'atelier d'assemblage du vin "b-winemaker", qui vous permettra de repartir avec deux bouteilles de grands crus que vous aurez vous-même créées.
En journée, vous pourrez également visiter l'Institut Culturel Bernard Magrez, centre d'art contemporain leader en Aquitaine, véritable lieu de partage culturel et de résidences d'artistes, qui se situe à deux pas de l'Hôtel Restaurant. L'Institut Culturel expose actuellement les 120 plus belles pièces de la Collection Bernard Magrez, constituée de plus de 400 oeuvres, que vous pourrez aussi retrouver dans les chambres, les salons du restaurant, ou encore le jardin.
Et pour aller plus loin... —
Bordeaux est une métropole dotée d'une vie culturelle intense : musées, théâtres, cinémas et festivals y sont nombreux.
Depuis le 28 juin 2007, la ville est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre d’Ensemble urbain exceptionnel. La zone classée s’étend sur 1 810 ha, faisant de Bordeaux le premier ensemble urbain distingué sur un périmètre aussi vaste et complexe.
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