La Grande Maison de Bernard Magrez 5* - Bordeaux - Jusqu'à -70% | Voyage Privé

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Nous avons testé et aimé

  • Découvrir le haut standing du savoir-vivre à la française
  • Vivre la vie de château dans cette maison traditionnelle bordelaise
  • S'attabler devant des mets d'excellence et des vins sublimes, alliant précision, raffinement et parfums d'exception
  • Et aussi... Participer à un cours de dégustation de vin, pour devenir un fin connaisseur des vignobles alentours

La note de nos clients

9,4/10 11 avis

Récompensé du Certificat d’Excellence TripAdvisor 2017

Le certificat d’Excellence TripAdvisor est décerné aux établissements qui reçoivent régulièrement les meilleurs avis de la part des voyageurs. Gage de qualité, cette récompense est attribuée pour un an par TripAdvisor.

Découvrez les lieux ...

Vous avez envie de découvrir Bordeaux tout en vous offrant une escapade gastronomique sous le signe du luxe et du bien-être ?
Bienvenue à Bordeaux, ville d’art et de commerce nichée au cœur des vignes, aux portes de l’océan Atlantique, frangé par la forêt des Landes et à deux heures des Pyrénées. La capitale de l’Aquitaine, riche d’histoire et de tradition, vit avec son siècle tout en arborant fièrement son attachement à la culture, à la gastronomie, au sport et à la nature qui font tout le charme de cette ville. Confortablement installé dans La Grande Maison de Bernard Magrez 5*, vous serez idéalement situé et bénéficierez d’un standing exceptionnel pour découvrir la ville.
Au sein du restaurant, le chef Pierre Gagnaire accompagné du chef Denis Le Bras, cherche à représenter la quintessance de Bordeaux et de sa région pour respecter ceci : « Chaque endroit est particulier, et la table doit refléter une ville, une culture régionale et, dans le cas de La Grande Maison, un vignoble »
Suivez-nous !

Poussez les portes de votre 5*

Hôtel 5* et restaurant gastronomique 2*, La Grande Maison allie patrimoine architectural et culinaire, pour un séjour où tous vos sens seront sollicités. Ici, le mot passion prend tout son sens.

Côté hôtel, passion d'un lieu et de sa culture se feront ressentir à travers la décoration raffinée, le charme et l'élégance qui se conjuguent dans la luxueuse bâtisse de la fin du XIXe siècle et dans les six luxueuses chambres revisité dans un style Napoléon III. 

Côté restaurant, l’ambassadeur mondial du goût, Pierre Gagnaire et le compositeur de vins rares, Bernard Magrez, se sont unis pour le meilleur de la table française. Ils vous invitent à vivre une expérience exceptionnelle dans cette magnifique demeure où le savoir-faire français et le raffinement sont les maîtres mots.
Plongez au coeur de la tradition bordelaise, pour une émotion pure et brute, qui vous laisserez bouche-bée.

Les chambres

Prenez place dans votre chambre Supérieure (environ 25m²), subtil mélange de d'élégance et de confort, tel un cocon raffiné.

Parée de rose, de vert et de parme fleuri, votre chambre joue la carte de la séduction, et fait la part belle aux maîtres artisans français : tissus brodés Braquenié de la maison Pierre Frey en taffetas de soie, passementerie Houlès, mobilier Moissonnier, produits de beauté Guerlain dans les salles de bain... Prélassez-vous avec oisiveté dans votre nouveau chez vous et laissez rêves et quiétude fondre sur vous.

La capacité maximale d'accueil en chambre est la suivante :

Adultes Adultes
2 Adultes

Possibilité de séjourner en chambre individuelle avec supplément.

Rencontre avec le chef et sa cuisine

Poussez les portes de votre 5*
Au restaurant gastronomique 2*, Pierre Gagnaire et Bernard Magrez sublimeront votre séjour de saveurs entêtantes et d'odeurs grisantes. Le Chef Pierre Gagnaire dirige avec brio les cuisines du restaurant en y proposant une cuisine d'auteur, tendre et sincère, animée par l'émotion. Il propose une carte sans égal élaborée à partir des meilleurs produits de la région bordelaise, qui reflète la culture régionale et ses vignobles de renom.

Bernard Magrez, propriétaire de La Grande Maison, possède quatre grands crus classés à Bordeaux, Château Pape Clément (Graves), Château La Tour Carnet (Haut Médoc), Château Fombrauge (Saint-Emilion) et Clos Haut Peyraguey (Sauternes).
Il saura sublimer vos plats avec, à la carte, l’offre unique au monde de tous les Crus Classés de Bordeaux : 259 références dont 172 Grands Crus Classés.

Réveillez-vous en douceur avec un petit-déjeuner continental gourmand.
Vous succomberez assurément à l’éventail de multiples délices proposés à la carte composée par un chef pâtissier et un boulanger à demeure. Craquez pour l'assortiment de pains et de viennoiseries, accompagné de beurre AOP doux ou salé, de confitures maison et de miel ; succombez aux yaourts natures, céréales et fruits secs ; réveillez vos sens avec la sélection de jus de fruits frais pressés ou une salade de fruits de saison ; le tout autour d"une boisson chaude.

Le soir, rejoignez le restaurant pour un moment divin. Au programme, le Menu Dégustation 4 plats avec un apéritif maison. Ce menu s'accompagnera d'1/2 bouteille de vin Bernard Magrez par personne, d'eau, et d'un café ou d'un thé.

Vous pourrez également optez pour un déjeuner ou un dîner d'exception, hors hébergement, pour satisfaire vos plus belles envies gourmandes.
Le petit-déjeuner continental à lui seul vaut le détour.

Menu Déjeuner

Offrez-vous un repas 2*, le Menu dégustation d'Automne 4 plats, au coeur du territoire bordelais, accompagné par Pierre Gagnaire et Bernard Magrez.

Apéritif maison

***

Eau de betterave rouge fumée : sablé de crevettes grises, couteaux et maquereau au sel ; crème de mïs, quartier d'artichaud et copeaux de foie gras de canard poché.

***

Raviole de cèpe à la bordelaise - anneaux d’encornets aux piments doux
Huîtres La Perle Joël Dupuch et bulots.
Consommé forestier.

***

Salmis de pigeon – feuille de vigne croustillante et fruits d’automne.
Toast de seigle tartiné de farce à gratin.
Sorbet noir & mousse de champagne Drappier brut nature zéro dosage.

Le grand dessert Pierre Gagnaire.

½ bouteille de vin Bernard Magrez

Eau
Café/thé

Menu Dîner

Retrouvez-vous en amoureux, entre amis ou en famille à 19h pour un dîner époustouflant, le Menu dégustation d'Automne 6 plats, qui ravira votre vue autant que vos papilles !

Apéritif maison

Eau de betterave rouge fumée : sablé de crevettes grises, couteaux et maquereau au sel ;
Crème de maïs, quartiers d’artichaut & copeaux de foie gras de canard poché.

***

Escalope de lieu jaune pochée à l’huile d’olive, laquée d’un sirop d’oignons de Roscoff caramélisés au genièvre 
Caviar d’aubergine à l’ail Aomori, mange-tout, poireau grillé.

***

Marinière de crevettes de Palamos et girolles à l’amontillado
Endive et pamplemousse thaï, voile de manchego.

***

Raviole de cèpe à la bordelaise / anneaux d’encornets aux piments doux
Huîtres La Perle Joël Dupuch et bulots.
Consommé forestier.

***

Salmis de pigeon – feuille de vigne croustillante & fruits d’automne.
Toast de seigle tartiné de farce à gratin.
Sorbet noir & mousse de champagne Drappier brut nature zéro dosage.

Le grand dessert Pierre Gagnaire.

½ bouteille de vin Bernard Magrez
Eau
Café/thé

Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionné avec soin par le chef et le sommelier.

Les loisirs

Culture bordelaise oblige, vous ne pourrez pas repartir avant d'avoir participer à un cours de dégustation des Grands Crus de la Maison, à une des visites guidées ou encore à l'atelier d'assemblage du vin "b-winemaker", qui vous permettra de repartir avec deux bouteilles de grands crus que vous aurez vous-même créées.

En journée, vous pourrez également visiter l'Institut Culturel Bernard Magrez, centre d'art contemporain leader en Aquitaine, véritable lieu de partage culturel et de résidences d'artistes, qui se situe à deux pas de l'Hôtel Restaurant. L'Institut Culturel expose actuellement les 120 plus belles pièces de la Collection Bernard Magrez, constituée de plus de 400 oeuvres, que vous pourrez aussi retrouver dans les chambres, les salons du restaurant, ou encore le jardin.

Et pour aller plus loin...

La culture
Bordeaux est une métropole dotée d'une vie culturelle intense : musées, théâtres, cinémas et festivals y sont nombreux.
Depuis le 28 juin 2007, la ville est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre d’Ensemble urbain exceptionnel. La zone classée s’étend sur 1 810 ha, faisant de Bordeaux le premier ensemble urbain distingué sur un périmètre aussi vaste et complexe.

Balade des marchés
Respirez à pleins poumons pour capter les fragrances subtiles de la ville... C’est un parcours initiatique que nous vous proposons de marché en marché : un cheminement olfactif qui aiguillonnera votre odorat, excitera vos papilles et réjouira votre imaginaire !

Le vin
Profitez de la proximité immédiate du vignoble qui fait la réputation internationale de la France en matière de vins et laissez-vous séduire par un cru bourgeois ou un Grand Cru... Pomerol, Pauillac, Côtes de Bourg... La poésie du vin s'offre à vous ici plus qu'ailleurs.

Les paysages
Pour les amateurs de nature et de paysages singuliers, l'océan Atlantique et le Bassin d'Arcachon sont tous proches. Sans oublier le Périgord, son foie gras et ses vestiges préhistoriques, la Gascogne et le Pays Basque, la forêt Landaise et les premiers contreforts des Pyrénées...

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La météo

Janv
min : 2°C max : 9°C
Févr
min : 2°C max : 11°C
Mars
min : 4°C max : 15°C
Avril
min : 6°C max : 17°C
Mai
min : 9°C max : 20°C
Juin
min : 12°C max : 24°C
Juil
min : 14°C max : 25°C
Août
min : 14°C max : 26°C
Sept
min : 12°C max : 23°C
Oct
min : 8°C max : 18°C
Nov
min : 5°C max : 13°C
Déc
min : 3°C max : 9°C

En détail...

L’hôtel met à votre disposition*:

  • Réception 24h/24
  • Bagagiste 24h/24
  • Service de voiturier
  • garage privé
  • Presse quotidienne et magazines à disposition
  • Service de gouvernante de 08h à 23h
  • Pressing
  • Blanchisserie
  • Service de cirage de souliers John LOBB
  • Nécessaire pour bébé (sur demande)
  • Babysitting (sur demande)
  • Service de dressing

Toutes les informations pratiques sur l'hôtel :
L'hôtel est accessible aux personnes à mobilité réduite, mais nous ne disposons pas de chambre adaptée dans nos offres.
Nombre de chambres dans l’établissement : 6.
Horaire d'arrivée : 16h00.
Horaire de départ : 12h00.
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.
Horaires et tarifs à titre indicatif sous réserve de modification.

Les chambres sont équipées de*:

  • Lit King Size
  • Télévision
  • Services en chambre
  • Minibar (sodas, eaux minérales, jus de fruits offerts)
  • Accès Wifi haut débit
  • Sélection de thés et cafés
  • Menu d'oreillers
  • Produits de beauté Guerlain
  • Nécessaire de couture et kit de manucure
  • Carte de sels de bain et infusions pour le bains
  • Peignoirs et chausson

Les restaurants et bars de l'établissement* :

  • Petit-déjeuner
  • Carte des Vins de Bernard Magrez
  • Restaurant Gastronomique de Pierre Gagnaire

Informations pratiques sur le restaurant :
L'établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Horaires du restaurant
Service du déjeuner : de 12h00 à 13h30
Service du dîner : de 19h00 à 21h30
Fermeture hebdomadaire : le lundi et dimanche (hormis le 24 décembre)
Le restaurant sera fermé du 7 au 24 Janvier 2018 inclus
Horaires et tarifs à titre indicatif, sous réserve de modification.

Les loisirs de l'établissement*:

  • Cours de dégustation
  • Visites guidées des Grands Crus
  • Atelier d'assemblage du vin "B-winemaker"
  • Institut Culturel Bernard Magrez

Vos documents de voyage

Après avoir reçu votre e-mail de confirmation de commande et lorsque celle-ci sera soldée, nous vous ferons parvenir par e-mail un ou plusieurs bons d’échange à remettre à votre arrivée à l’établissement/restaurant ou aux fournisseurs des prestations selon votre offre.

Les accès

Par la route :
Quatre autoroutes mènent à Bordeaux :
- A10 depuis Paris et les régions de l'Est et du Nord via Orléans, Tours, Poitiers.
- A62 depuis la Méditerranée via Toulouse, Montauban et Agen.
- A63 depuis l'Espagne via Bayonne et Dax.
- A89 depuis le Sud Est et l'Est via Lyon, Clermont Ferrand et Périgueux.

Prendre la sortie 4 en direction de Bordeaux Centre/Bordeaux-Lac. Continuer sur le Boulevard Alienor d'Aquitaine, puis le Boulevard Alfred Daney, le Boulevard Godard et enfin la rue de Rivière direction la rue Labottière.

Par le train :
Gare de Bordeaux Saint-Jean.
Environ 2h de TGV depuis Paris.

En avion :
Aéroport de Bordeaux à 11 km.

Les formalités

Formalités administratives pour les ressortissants français ou de l'Union Européenne :
Carte nationale d’identité en cours de validité.

A noter

* Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.
Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.
Restaurants et bars : Horaires donnés à titre indicatif et sous réserve de modification. Aménagements/services sujets à supplément payable sur place.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).
Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

L’accès aux installations bien-être est généralement interdit aux enfants de moins de 16 ans. La présence d’un adulte est obligatoire pour les enfants âgés de 16 à 18 ans.
Si l’accès vous est refusé, Voyage Privé ne pourra être tenu pour responsable.
À Noter : le couchage en hauteur ne convient pas à des enfants de moins de 6 ans - Décret n° 95 949 du 25/08/1995.
L’accès aux casinos est réservé aux personnes majeures, non interdites de casino, sur présentation d'une pièce d'identité (carte nationale d’identité ou passeport).Pour accéder aux salles de jeux, une tenue correcte est demandée.
Jouer comporte des risques : endettement, isolement, dépendance … Pour être aidé, appelez le 09 74 75 13 13 (appel non surtaxé).
Dans notre rubrique "Et pour aller plus loin…" vous trouverez une sélection de lieux à découvrir et activités à faire. Ces informations sont des suggestions données à titre indicatif. Pour plus de renseignements (heures et jours d’ouverture), nous vous invitons à vous rapprocher de l’office de tourisme.

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