Nous avons testé et aimé —
- Découvrir les techniques de base pour élaborer un menu unique avec le chef David Graziani et déguster ses réalisations
- Profiter d’un live show cooking, des rigatonis, préparés à votre table dans sa meule de parmesan
- Déguster une cuisine inventive aux saveurs méditerranéennes et aux produits de saison
Nouveauté Voyage Privé —
Rigoureusement sélectionnée par nos experts pour votre entière satisfaction
Les cours de cuisine sont disponibles aux dates suivantes : samedi 18 février, mardi 21 février, mardi 28 février, samedi 4 mars, samedi 18 mars, samedi 1 avril, samedi 15 avril, mardi 18 avril, mardi 25 avril, samedi 29 avril, mardi 2 mai 2023
Découvrez les lieux... —
Découvrez Cucina Victoria, un restaurant où les notes méditerranéennes et la joie de vivre résonnent. Pergola arborée, bar cosy et décoration épurée... ce restaurant en bord de mer vous propose un véritable voyage culinaire. De la passion des vins à une gastronomie inventive, ici tout est réuni pour éveiller vos papilles.
Rencontre avec le Chef et sa cuisine
Si le Chef David Graziani a vécu une grande partie de sa vie à proximité de Nice, ses origines oscillent entre l’Italie, l’Espagne et la Corse. C’est auprès de sa « nonna » Italienne qu’il a découvert, enfant, la cuisine : une cuisine riche en goûts, en couleurs, mais surtout en amour.
En 2014, il a fait l’acquisition d’un foodtruck : La Merenda. En juin 2017, il ouvre son restaurant : La Merenda de la Place. De plats bistronomiques, copieux et plein de couleurs, il a petit à petit évolué vers une cuisine semi gastronomique. David Graziani a ensuite été reconnu au Collège culinaire de France, décoré et soutenu par Monsieur DUCASSE en 2019.
_____________________________________________________________________
Cours de cuisine et déjeuner dégustation
Venez vivre une expérience immersive avec le chef David Graziani et optez pour le cours de cuisine suivi du déjeuner dégustation en compagnie du Chef.
Au programme (de 8h30 à 15h) :
Un petit déjeuner d’accueil, suivi d'un cours de pâtisserie et cuisine, d'une dégustation des mets préparés ainsi que d'une photo souvenir avec le Chef, (remise du diplôme et cadeaux surprises). Bénéficiez d'un cocktail signature offert lors du déjeuner et de 10% de remise sur la carte des vins (exclusions possibles).
A noter : le cours ne peut être assuré qu’avec 8 personnes minimum
______________________________________________________________________
Menu retour du marché —
Vous pourrez déguster ce menu retour du marché au choix du chef comprenant 1 entrée à la carte, le plat du jour ou 1 rigatoni et 1 café macaron. Accompagnés d’un verre de vin et d’une bouteille d'eau offerts. Au déjeuner (12h ou 13h)
Menu Dégustation à la carte —
Vous pourrez déguster ce menu comprenant au choix à la carte, 1 mise en bouche, 1 entrée, le plat, 1 dessert. Accompagnés d'une mise en bouche et d’un Cocktail Signature offerts ainsi que 10% de remise sur la carte des vins. Au déjeuner le samedi et le dimanche (12h30) ou au dîner (19h30 ou 20h30)
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
