Janv
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Nous avons testé et aimé —
- Découvrir la pizzeria lyonnaise familiale et artisanale du chef multi étoilé Mauro Colagreco, récemment promue parmi les 100 meilleures pizzas du monde !
- Déguster des pizzas dans le plus pur style napolitain avec des ingrédients d’exception frais, raisonnés et sourcés localement
- Goûter à la pizza « prestige » du moment du Chef véritable explosion de saveurs
- Profiter d’une ambiance chaleureuse et décontractée en plein cœur de la Capitale de la Gastronomie pour un moment de partage en famille ou entre amis
La note de nos clients —
7,8/10
9 avis
La tua pizza preferita… Avec ce plat populaire et connu à travers le Monde, le Chef souhaite rendre accessible des produits de haute qualité par leur fraîcheur, élaborés dans le respect de la terre et des hommes.
Découvrez les lieux... —
Dans son restaurant généreux, convivial et haut en couleur, le chef-jardinier du Mirazur*** vous invite à découvrir ses spécialités 'pop' de la gastronomie italienne. Avec La Pecoranegra, il propose une alimentation réconfortante, saine et respectueuse de la terre et des Hommes, prouvant qu'un plat d'origine modeste peut être réalisé dans les règles de l'art.
Cette pizzeria unique se distingue par son éclectisme, mêlant une variété de tendances et de saveurs sans faire de choix exclusif. Connectée à son environnement, La Pecoranegra privilégie les circuits courts et valorise les relations humaines ainsi que la qualité suprême des ingrédients. Engagée, elle prend position sur les enjeux sociétaux, guidée par des convictions profondes.
Se démarquant des conventions, La Pecoranegra invite à la diversité et à l'humour. Son nom, fusion de l'italien "pecora" (mouton) et de l'espagnol "negra" (noir), évoque la vie, la chaleur, la mixité et l'originalité, avec une touche d'autodérision. Une affirmation de personnalité bien trempée, pour une expérience culinaire inoubliable.
Rencontre avec le Chef Mauro Colagreco et sa cuisine
Depuis sa terre natale d'Argentine jusqu'aux terroirs ensoleillés de la Côte d'Azur, le parcours du chef Mauro Colagreco rime avec passion, voyages, travail acharné et éco-responsabilité. Son audace et sa vision singulière donnent naissance à une cuisine mondialement saluée pour sa précision, sa générosité et son profond respect des circuits courts, enracinée dans une relation intime avec la nature qui l'entoure.
À Pecoranegra, le Chef propose une cuisine simple, vivante et sincère, fondée sur des produits frais et locaux. La pâte à pizza, façonnée maison, est cuite dans un four napolitain traditionnel. Fusion entre l’Italie et la Méditerranée, chaque bouchée raconte une histoire de terroirs, de savoir-faire et de gourmandise, dans une démarche fidèle à la terre nourricière.
Cet engagement a été récompensé en juin 2025, lors de la prestigieuse cérémonie des Best Pizza Awards à Milan, où La Pecoranegra Lyon s’est hissée à la 69e place du classement des 100 meilleures pizzerias au monde. Une reconnaissance rare pour une table française, qui honore le travail consciencieux de nos équipes et notre vision d’une gastronomie populaire, locale et réconfortante, portée par l’excellence artisanale.
En parfaite harmonie avec cette philosophie, une sélection de vins bios et locaux vient sublimer l’expérience, célébrant l’authenticité et le respect du vivant jusque dans le verre.
Menu Pecora Negra x Voyage Privé —
Toute l’Italie par Mauro Colagreco avec ce menu spécial Voyage Privé comprenant 1 planche italienne à partager, 1 pizza à la carte et 1 dessert, accompagnés d’un cocktail Spritz ou cocktail sans alcool offert disponible au déjeuner (12h30) ou au dîner (20h00).
Veuillez noter que les plats de ce menu sont extraits de la carte du moment et à titre indicatif. Ils peuvent être différents le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations du Chef.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
