Restaurants Le Petit Nice 3* & Albertine - Marseille - Jusqu'à -70% | Voyage Privé

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Nous avons testé et aimé

  • Se délecter de la cuisine d'exception de Gérald Passedat
  • Découvrir la cuisine méditerranéenne à travers une cuisine locale
  • Profiter de la vue sur la mer qu'offre la salle de restaurant
  • Et aussi... Partir à la découverte du restaurant Albertine

Nouveauté Voyage Privé

Rigoureusement sélectionnée par nos experts pour votre entière satisfaction

Découvrez les lieux...

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Découvrez les deux restaurants du chef Gerald Passedat qui mettent en exergue la tradition française.

Le Petit Nice
, c’est toute une histoire de famille ! Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond.
Bien plus maison de famille qu’hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.

Situé dans les Docks de Marseille, sur la place de la Joliette, Albertine est un hommage à ma mère. Ce nouveau restaurant dévoile une autre partie de ma cuisine, plus intime, entre terre et met. Dans l’assiette, des produits de la région magnifiés par des influences du monde discrètes, mes incontournables autour de la mer et du potager. Albertine, c’est mon petit … Petit Nice.

Rencontre avec le Chef & sa cuisine

Amoureux et respectueux de la Méditerranée, Gérald Passedat lui consacre, en premier lieu, sa cuisine. En plongeant dans la mer qui lui fait face depuis toujours, il a puisé son inspiration : il explore toute la richesse maritime de la Méditerranée, qu’il escorte des produits issus de l’aridité de l’arrière-pays provençal.

Saison après saison, plus de soixante-cinq poissons de Méditerranée défilent dans les cuisines du restaurant: Denti, daurade, pélamide, merlan, sarran, pagre, murène…

Des femmes de la famille qu’il regardait enfant, cuisiner, aux grands cuisiniers chez qui Gérald Passedat a forgé son goût et appris à exprimer sa sensibilité, un point ne s’est jamais démenti : sa cuisine est d’ici, du sud, définitivement. Du sud, cela signifie - comme Marseille - brassages liés à la culture portuaire, le carrefour, les embruns iodés qui viennent de loin portant tout l’imaginaire des horizons sans cesse scrutés. 

Après un parcours classique, l’école Hôtelière, Le Coq Hardi à Bougival, le Bristol puis l’hôtel Crillon à Paris, dix-huit mois chez les frères Troisgros à Roanne, enfin, un an chez Michel Guérard, toujours rebelle et passionné, il lui a fallu ensuite se défaire du carcan de la tradition. Et c’est Pierre et Jean Troisgros qui vont lui transmettre l’envie de bien faire et la simplicité du geste pour arriver à l’essentiel.

Menu Déjeuner Passedat Accord Mets & Vins au Petit Nice 3*

Avant-goût
Les poissons bleus à la tranche en cru
Bar Lucie Passedat

Poisson grillée au jus de la tante Nia
Anémones en beignets légers et onctueux iodé
Mon jardin marin

Les fromages affinés de Philippe Olivier
L’avant douceur

Calisson brousse du Rove et fruits de saison
Mignardises

Hors boissons

Menu Diner Passedat Accord Mets & Vins au Petit Nice 3*

Avant-goût
Les poissons bleus à la tranche en cru
Bar Lucie Passedat

Poisson grillée au jus de la tante NiaAnémones en beignets légers et onctueux iodé
Mon jardin marin

Les fromages affinés de Philippe Olivier
L’avant douceur

Calisson brousse du Rove et fruits de saison
Mignardises

Hors boissons

Menu Déjeuner au restaurant Albertine

Avant-goût
Fraîcheur de tomates en texture, brousse du Rove

Poisson de ligne comme une carbonara, poutargue et pélamide séchées maison

Chocolat, passion, framboise

Hors boissons

Menu Dîner au restaurant Albertine

Avant-goût
Fraîcheur de tomates en texture, brousse du Rove

Poisson de ligne comme une carbonara, poutargue et pélamide séchées maison

Chocolat, passion, framboise

Hors boissons

Nous vous informons que les menus proposés sur le site sont donnés à titre indicatifs et sont susceptibles de modifications en fonction des arrivages, de la saison et de la disponibilité.

La météo

Janv
min : 3°C max : 11°C
Févr
min : 4°C max : 12°C
Mars
min : 6°C max : 15°C
Avril
min : 9°C max : 18°C
Mai
min : 12°C max : 22°C
Juin
min : 16°C max : 26°C
Juil
min : 19°C max : 29°C
Août
min : 18°C max : 29°C
Sept
min : 15°C max : 25°C
Oct
min : 12°C max : 21°C
Nov
min : 7°C max : 15°C
Déc
min : 3°C max : 11°C

En détail...

Toutes les informations pratiques sur le restaurant Le Petit Nice :
L'établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Horaires des restaurants :
Service du déjeuner de 12h00 à 14h00
Service du dîner de 20h00 à 21h45
Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi, mercredi au déjeuner
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.
Horaires à titre indicatif, sous réserve de modification.

Toutes les informations pratiques sur le restaurant Albertine :
L'établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Horaires des restaurants :
Service du déjeuner de 11h45 à 14h30, du lundi au vendredi.
Service du dîner de 19h00 à 22h00, du lundi au samedi hors mercredi soir.
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.
Horaires à titre indicatif, sous réserve de modification.

La capacité maximale de convives est de 4 couverts par table.

Votre bon d'échange

Après avoir reçu votre e-mail de confirmation de commande et lorsque celle-ci sera soldée, nous vous ferons parvenir par e-mail 1 bon d’échange à remettre à votre arrivée au restaurant.

Les accès

Restaurant Le Petit Nice
Par la route :
- À Marseille, sortie autoroute est/nord, direction la plage par la corniche Kennedy «hauteur 160».


Restaurant Albertine
En métro :
- Station Joliette à 2 min à pied

Par la route :
- A Marseille, suivre l'indication La Joliette, au rond point place sadi carnot, continuer sur la rue de la République et continuer sur 800 m

À noter

*Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).
Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

Nos Engagements

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