Nous avons testé et aimé —
- Découvrir ou redécouvrir une Maison de goût, lieu de vie épicurien et élégant des Grands Boulevards
- Déguster la cuisine de la Cheffe Hélène Darroze où les recettes de grand-mère côtoient des délices d’ailleurs
- Prendre son temps dans l’ambiance chaleureuse et gourmande des lieux
- Tomber sous le charme d'un établissement réconciliant exigence et simplicité pour une évasion culinaire des plus Jòia-yeuses
La note de nos clients —
Découvrez le restaurant Jòia —
Tenté par un établissement réconciliant exigence et simplicité ?
Sur deux étages, Jòia revendique une élégance casual et chaleureuse. Dans l’assiette, les recettes de grand-mère côtoient des délices d’inspiration londonienne, new-yorkaise ou italienne. Quelques amis écrasent leur propre guacamole dans un mortier en attendant la suite, tandis que deux amoureux se délectent d’une cogote de merlu de Saint-Jean de Luz, rôti à l’espagnole, sauce chimichurri.
Au rez-de-chaussée, une ambiance cuisine ouverte et table d'hôte vous plonge immédiatement dans le cœur de ce lieu singulier. À l'étage, laissez-vous séduire par le décor très réussi évoquant, avec ses boiseries sombres, murs écarlates, canapés de velours profond, fauteuil panthère, banquettes de cuir et bar géant rétro-éclairé un New York des beaux quartiers.
Entre salle bourdonnante de conversations animées, ambiance plus cosy et mets de qualité, vous ne serez pas déçu !
Rencontre avec la Cheffe et sa cuisine
Petite dernière d'une longue lignée de restaurateur, Hélène Darroze ne se destinait pourtant pas à suivre la tradition familiale. Partie pour une carrière dans la gestion hôtelière, c'est sa rencontre avec le célèbre Chef Alain Ducasse qui va tout changer... dans le bon sens pour les amoureux de gastronomie.
Un siècle, après l’ouverture de l’auberge par son ancêtre, elle est élue "Jeune Chef de l'Année" par le Guide Champérard et «Grand de demain» en 1996 par le guide Gault&Millau. Trois ans plus tard, elle ouvre son propre restaurant gastronomique avec succès. Deux étoiles au Guide Michelin plus tard, elle embarque pour un nouveau challenge outre-manche. Elle y dirigera le restaurant de l'hôtel The Connaught, institution incontournable du quartier de Mayfair depuis plus de 110 ans, pour lequel elle décroche une première étoile en 2009 suivie d’une seconde en 2011.
Sa cuisine, mariant parfaitement les saveurs de ses Landes natales et diverses inspirations venues de ses voyages, s'exprime aujourd'hui à la Jòia. Privilégiant des produits frais, de saisons et forts en caractère, elle fera assurément voyager vos papilles...
Menu Jòia en 3 services —
Vous pourrez déguster ce menu comprenant 1 entrée, 1 plat, 1 dessert accompagnés d’1 cocktail signature disponible au déjeuner du lundi au samedi (12h30, 13h ou 13h30) et au dîner du mardi au vendredi (19h30 ou 21h30).
Veuillez noter que les plats de ce menu sont à titre indicatif et qu’ils peuvent être différents le jour de votre venue.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.