Nous avons testé et aimé —
- Franchir le seuil d'une institution parisienne à l'âme Art Déco située avenue Montaigne
- Se laisser aller dans le décor de la salle à manger, réplique de celle du célèbre paquebot Normandie
- Fondre de plaisir pour des plats alliant classicisme et générosité pour de véritables explosions de saveurs
Découvrez les lieux... —
Plus qu'un simple restaurant, ce sont les portes du temps que vous remonterez au Relais Plaza à l’hôtel Plaza Athénée par Ducasse Restaurant, l'une des adresses les plus prisée de la capitale, avenue Montaigne !
Brasserie chic de l’hôtel Plaza Athénée 5*, le Relais Plaza fait éloge aux années folles et à la cuisine généreuse qui revisite les grands classiques. Plongez dans la magie féérique du restaurant le plus parisien de Paris où les plus grands se retrouvent depuis 1936 afin de célébrer la gastronomie française, les beaux produits et le partage.
Ici, l'improvisation n'a pas sa place...
Faisant la part belle aux classiques, la carte met également à l'honneur toute la liberté et la créativité des chefs, pour une explosion en bouche digne du 1er départ du paquebot Normandie.
Couleurs, saveurs, assaisonnements... Tout sera ici à son apothéose...
Rencontre avec le Chef et sa cuisine
Jurassien d’origine, Philippe Marc a débuté sa carrière dans les cuisines de restaurants 3 étoiles et de palaces. Du Vista Palace à Roquebrune, au Don César à Antibes en passant par L’Hôtel de Paris de Monte Carlo, il a toujours eu à cœur de donner vie aux saveurs afin de créer de véritables rencontres gustatives.
Depuis 2000, le Chef Alain Ducasse lui a donné toute sa confiance. Philippe Marc dirige d'une main de maître et avec tout son savoir-faire le Relais Plaza avec une cuisine traditionnelle et raffinée, authentique et subtile, pleine de nouvelles associations originales et épurées, tout cela sous l’oeil vigilant d’Alain Ducasse.
Le Menu —
Dans le cadre de notre offre, savourez la cuisine du Chef Philippe Marc.
Vous pourrez déguster le menu le Relais Plaza comprenant 1 entrée au choix, 1 plat au choix, 1 dessert au choix et 1 coupe de champagne Moët & Chandon au déjeuner (12h30) ou au dîner (19h30).
Le menu est présenté à titre indicatif.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
