Nous avons testé et aimé —
- Se régaler de la cuisine du chef Paul Vidal et cosignée par la cheffe Alexia Duchêne, qui a marqué les esprits lors de Top Chef 2019
- Découvrir une cuisine bourgeoise de bistrot revisitée dans une interprétation très créative, légère et savoureuse
- S’attabler dans ce lieu cosy et élégant à l’ambiance Art Déco au cœur de Paris
La note de nos clients —
Une adresse d’épicuriens pensée pour les épicuriens.
Découvrez les lieux... —
Poussez les portes d'un restaurant d'exception situé en plein cœur de Paris, à quelques pas du Jardin des Tuileries : Alfred. Réputé pour sa cuisine française traditionnelle revisitée avec une touche contemporaine, le restaurant Alfred vous offrira également une ambiance chic et élégante réalisée par Necchi Architecture, véritable invitation pour les clients les plus épicuriens.
L'établissement met un point d'honneur à éveiller vos papilles, et travailler et servir des ingrédients locaux frais et de qualité, afin de créer des plats aussi délicieux qu'innovants à partir des plus grands classiques de la gastronomie.
Rencontre avec la Cheffe et sa cuisine
Cheffe talentueuse repérée dans l'émission Top Chef, Alexia Duchêne s'est rapidement imposée comme une figure importante de la gastronomie française grâce à sa cuisine créative et moderne.
Après avoir multiplié les projets, Alexia Duchêne a pris les rênes du restaurant Alfred en automne 2022 en signant une nouvelle carte que les chefs Paul Vidal et Camille Renouard subliment en une véritable ode à une cuisine parisienne chic et réconfortante où la revisite des plus grands classiques de la gastronomie française se fait avec brio.
Très engagée dans des initiatives de durabilité et de responsabilité sociale, cette toque ingénieuse opte pour un circuit court en mettant en avant les producteurs locaux tout en réduisant au maximum le gaspillage alimentaire dans son restaurant.
Grâce à son travail et sa passion sans faille, elle est aujourd'hui une source d'inspiration pour les jeunes cheffes qui cherchent à faire leur place dans le paysage culinaire.
Déjeuner d'Alfred en 3 temps —
Appréciez un déjeuner canaille signé Alexia Duchêne avec ce menu en 3 temps comprenant dans la sélection 1 entrée, 1 plat, 1 dessert accompagnés d’1 Coupe de champagne, d'1 cocktail ou d'1 verre de vin offert disponible au déjeuner du mardi au samedi (12h ou 13h).
Les plats indiqués sont susceptibles d’être différents le jour de votre venue selon l’inspiration de la cheffe et des produits du jour.
D’autres propositions seront disponibles, soumises à supplément payable sur place.
Menu Alfred à la carte en 4 temps —
Venez découvrir toute l’étendue des créations de la cheffe Alexia Duchêne avec ce menu à la carte en 4 temps comprenant 1 entrée, 1 plat, 1 fromage pour 2, 1 dessert accompagnés d’1 coupe de Champagne, d'1 cocktail ou d'1 verre de vin offert disponible au dîner du mardi au jeudi (19h30).
Les plats indiqués sont extraits de la carte du moment et susceptibles d’être différents le jour de votre venue selon l’inspiration de la cheffe et des produits du jour.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
