Restaurant Allard par Laetitia Rouabah et Alain Ducasse - Paris - Jusqu'à -70% | Voyage Privé

Une sélection de voyages d'exception, réservée exclusivement à nos membres.

Chaque jour, des voyages d'exception pour nos membres

Nous avons testé et aimé

  • Goûter à la cuisine généreuse, savoureuse et de saison de la Cheffe Laëtitia Rouabah dans la tradition bourgeoise et sous l’égide d’Alain Ducasse
  • S'attabler dans un bistrot authentique de Paris, une institution depuis plus de 80 ans
  • Découvrir des plats emblématiques New Yorkais avec le menu pop-up de la cheffe en édition limitée
  • Profiter d’un déjeuner canaille avec verre de vin offert

La note de nos clients

8,6/10 47 avis

La cuisine conviviale et généreuse des bistrots est un trésor de la gastronomie française.

Alain Ducasse
Chef

Découvrez les lieux...

Situé en plein cœur de Saint-Germain-des-Prés, le restaurant Allard est l’un des derniers vrais bistrots de la capitale.

Allard c’est avant tout l’histoire d’une paysanne bourguignonne, Marthe Allard, "mère cuisinière", qui monta à Paris avec des recettes de famille et qui fonda la maison en 1932. La cuisine proposée est sincère et généreuse. Fin 1946, André, le fils de Marthe et Marcel Allard, rencontre Fernande. La seconde génération se prépare à prendre le relais et à continuer d’écrire l’histoire des parents : Fernande s’est retrouvée au fourneau pour ne plus le quitter.

«L’héritage précieux de Fernande Allard continue de nous inspirer. Pas question de toucher à l’ADN de la maison, nous faisons simplement en sorte de l’inscrire dans son époque »
Alain Ducasse

La tradition est aujourd’hui toujours vivante. Avec son comptoir en zinc des années 30, son carrelage d’époque, ses petites salles intimistes où l’on mange au coude à coude, Allard a tout du bistrot où il fait bon vivre…

Rencontre avec la Cheffe et sa cuisine

Depuis sa création, Allard propose une cuisine de tradition, simple et influencée par l’origine bourguignonne de Marthe et Marcel, mais aussi par la richesse des autres terroirs régionaux.

Chez Allard, la tradition veut que la cuisine soit tenue par des femmes. Le Chef Alain Ducasse ne déroge pas à la règle et a donc naturellement confié la cuisine à la Cheffe Laëtitia Rouabah, qui affiche un très beau parcours.  

 

Après un début de carrière auprès d'Alain Ducasse dans plusieurs de ses établissements étoilés et 6 ans en tant que cheffe chez Benoit New York, Laëtitia fait son grand retour à la tête des cuisines d’Allard, là où elle a déjà tenu les rênes de 2013 à 2016. C'est avec passion qu'elle propose un tout nouveau menu aux inspirations new-yorkaises, en édition limitée.

Menu Déjeuner du Jour

Vous pourrez déguster ce Menu Déjeuner du Jour en 3 temps comprenant dans les propositions de la Cheffe : 1 entrée, 1 plat, et 1 dessert, accompagnés d’un verre de vin offert et d'un café au déjeuner.

 

Ce menu est à titre indicatif et pourra être différent le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations de la cheffe

Avocado toast, tomates confites et œuf poché

ou

Velouté de haricots cocos, magret de canard séché

Bœuf bourguignon, oignons grelots et carottes fondant

ou

Pavé de saumon rôti, pommes vapeur et sauce béarnaise

Île flottante à la vanille

ou

Tarte du jour

Un verre de vin offert

Café inclus

Déjeuner Allard loves New York by Laëtitia Rouabah en 3 services

Découvrez des plats emblématiques de la « Big Apple » avec ce menu en édition limitée en 3 temps comprenant au choix 1 entrée, 1 plat, 1 dessert, accompagnés d’une coupe de Champagne offerte au déjeuner.

 

Ce menu est à titre indicatif et pourra être différent le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations de la cheffe

Crab cake épicé, soupe de maïs

ou

Notre Caesar salade, volaille croustillante et croûtons

Chuck Flap de boeuf 500g, Yorkshire pudding, sauce aux poivres pour 2

Cheesecake

Une coupe de Champagne offerte

Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.

En détail

Toutes les informations pratiques sur le restaurant
Le restaurant n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite

Service du déjeuner : Service du déjeuner à 12h30
Service du dîner : /
Crédit photos Ilya KAGAN @ilyafoodstories
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.

2 couverts minimum et 6 couverts maximum par réservation

*Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.

Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).


Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

 

Veuillez noter qu'en raison de la situation actuelle, toute information mentionnée est susceptible d'être modifiée ou adaptée. Nous vous prions fortement de contacter l'hôtel à cet effet trois jours avant votre départ pour vous tenir au courant des dernières tendances.
Vous pourrez également vous référer à notre section FAQ afin de trouver de plus amples informations sur l'évolution de la situation.
Nous vous proposons de vous tenir informé des dernières réglementations en vigueur :
- En France via le lien correspondant : https://www.gouvernement.fr/info-coronavirus
- En Europe via le lien correspondant : https://reopen.europa.eu/fr
- À l’étranger via le lien correspondant : https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays-destination/

Nos Engagements

  • Des offres haut de gamme rigoureusement sélectionnées
  • Des prix exclusifs et des réductions jusqu’à -70%
  • Consultez notre rubrique d'aide 24h/24 et 7j/7
En savoir +En savoir -

Des offres de voyage rigoureusement sélectionnées

Nos offres se distinguent par leur qualité et le niveau de leurs prestations.

- Une sélection exigeante et variée, réalisée par nos professionnels du tourisme.

- Des partenaires reconnus dans l'univers du tourisme.

- Un enrichissement constant de la qualité grâce à l'analyse des avis de nos membres.


Des prix exclusifs et des réductions jusqu'à -70%

Pour toutes nos ventes flash, nous vous garantissons les meilleurs tarifs du marché.

- Des ventes flash de 7 jours, qui peuvent être exceptionnellement prolongées ou réapprovisionnées lorsque nous avons la possibilité de vous proposer encore des dates disponibles.

- Une puissance de négociation inédite grâce à notre très bonne réputation et à la taille de notre club.

- Un pourcentage de réduction calculé sur le prix de référence de nos partenaires (prix maximum pratiqué sur une période définie pour une pension définie), garanti par contrat pour chaque vente flash.


Un service de qualité, fiable et réactif

Notre objectif : vous procurer une expérience de voyage inédite et inoubliable.

- Un service simple, inspirant et innovant, sur votre ordinateur comme sur votre mobile.

- Un accompagnement sur place par des professionnels, pour toutes vos demandes.

- Un Service Client disponible avant, pendant et après votre voyage.

  1. Voyage Privé
  2. Voyages de luxe
  3. Restaurant Allard par Laetitia Rouabah et Alain Ducasse