Nous avons testé et aimé —
- Savourer un moment passionné, gourmand et raffiné pour la Saint Valentin chez Champeaux
- Découvrir un lieu contemporain bien dans son époque, à la fois lumineux et chaleureux, sous la canopée des Halles en plein coeur de Paris
- Siroter une coupe de champagne Moët & Chandon en terrasse face au jardin Nelson Mandela ou sur une confortable banquette derrière les immenses baies vitrées
- Déguster de grands classiques de la brasserie et les soufflés Signature, dans une version légère et moderne qui évolue en fonction de la saison
La note de nos clients —
Nous devons imaginer ce lieu comme une édition originale de la brasserie contemporaine
Découvrez les lieux... —
Situé face à l’Eglise Saint-Eustache, dans le 1er arrondissement de Paris, Champeaux est une brasserie contemporaine qui vit tout au long de la journée. La carte réinvente les grands classiques de la cuisine de brasserie de manière contemporaine, avec les meilleurs produits en fonction de la saison.
Champeaux est la brasserie du 21ème siècle : un grand espace ouvert sur une terrasse avec vue sur le jardin Nelson Mandela, un décor urbain et moderne. Les lignes dépouillées, les matériaux bruts et les immenses baies vitrées créent une atmosphère chaleureuse, lumineuse, résolument contemporaine. On peut y venir pour un déjeuner sur le pouce, une pause gourmande l’après-midi, un cocktail en terrasse à l’heure de l’apéritif ou un festin au dîner.
Rencontre avec le Chef et sa cuisine
Sur le grand tableau d'affichage, vous pourrez voir défiler, en temps réel : la carte, les actualités ou encore les vins du jour... le tableau interactif se met à jour en fonction des horaires et des produits mis en place.
Le plat-signature du restaurant, le soufflé revisité de façon contemporaine, se déguste en version salée ou sucrée. Les plats de brasserie sont réinventés et retravaillés par le chef pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Dîner Saint Valentin Champeaux en 3 services —
Fêtez la Saint Valentin chez Champeaux avec ce menu comprenant parmi les propositions du chef 1 entrée, 1 plat, 1 dessert accompagnés d’une coupe de Champagne offerte.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.