Janv
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max : 6°C
Nous avons testé et aimé —
- Découvrir un lieu contemporain bien dans son époque, à la fois lumineux et chaleureux, en plein coeur de Paris
- Se laisser tenter par une coupe de champagne Moêt & Chandon Brut Impérial en terrasse face au jardin Nelson Mandela ou dans une confortable banquette derrière les immenses baies vitrées
- Déguster de grands classiques de la brasserie, dans une version légère et moderne qui évolue en fonction de la saison
Découvrez les lieux... —
Situé face à l’Eglise Saint-Eustache, dans le 1er arrondissement de Paris, Champeaux est une brasserie contemporaine qui vit tout au long de la journée. La carte réinvente les grands classiques de la cuisine de brasserie de manière contemporaine, avec les meilleurs produits en fonction de la saison.
Champeaux est la brasserie du 21ème siècle : un grand espace ouvert sur une terrasse avec vue sur le jardin Nelson Mandela, un décor urbain et moderne. Les lignes dépouillées, les matériaux bruts et les immenses baies vitrées créent une atmosphère chaleureuse, lumineuse, résolument contemporaine. On peut y venir pour un déjeuner sur le pouce, une pause gourmande l’après-midi, un cocktail en terrasse à l’heure de l’apéritif ou un festin au dîner.
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Rencontre avec le Chef et sa cuisine
En amoureux, entre amis ou en famille, vous pourrez y fêter les grandes occasions, y déguster un savoureux déjeuner attablé ou sur le pouce, siroter un cocktail-signature et prendre l'apéritif entre amis ou collègues.
Sur le grand tableau d'affichage, vous pourrez voir défiler, en temps réel : la carte, les actualités ou encore les vins du jour... le tableau interactif se met à jour en fonction des horaires et des produits mis en place.
Le plat-signature du restaurant, le soufflé revisité de façon contemporaine, se déguste en version salée ou sucrée. Les plats de brasserie sont réinventés et retravaillés par le chef Arnaud Dorléans, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Menu déjeuner —
Dans le cadre de nos offres, savourez les grands classiques réactualisés du Chef Arnaud Dorléans !
Vous pourrez déguster le menu Déjeuner à 12h30 comprenant 1 coupe de champagne, 1 entrée, 1 plat et 1 dessert.
Le Chef et sa brigade sélectionneront pour vous les meilleurs produits de saison et vous concocteront une très belle cuisine mélangeant tradition et créativité.
Menu dîner —
Dans le cadre de nos offres, savourez les grands classiques réactualisés du Chef Arnaud Dorléans !
Vous pourrez déguster le menu Dîner à 20h00 comprenant 1 coupe de champagne, 1 entrée, 1 plat, 1 dessert et 1 tablette « Signature 75% » Chocolat Noir –Chocolat Alain Ducasse à emporter.
Le Chef et sa brigade sélectionneront pour vous les meilleurs produits de saison et vous concocteront une très belle cuisine mélangeant tradition et créativité.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
