Nous avons testé et aimé —
- Découvrir le Delano Café, cœur vibrant de la Maison Delano Paris 5* et sa majestueuse cour parisienne muée en terrasse été comme hiver
- Déguster une cuisine méditerranéenne haute en saveurs, couleurs et raffinement interprétée par le chef Paolo Minelli lors d’un dîner à la carte ou un brunch des plus gourmands
- Prendre un cocktail création dans l’écrin confidentiel à l’esthétique affirmée du Delano Bar avant son repas
- S’installer dans ce lieu iconique mêlant esprit méditerranéen à l’architecture parisienne où art, design et histoire se répondent merveilleusement
Nouveauté Voyage Privé —
Rigoureusement sélectionnée par nos experts pour votre entière satisfaction
Bienvenue au Delano Café ou, comme on dit chez moi, benvenuti. Chaque plat raconte un fragment de ma vie. Chaque assiette porte une mémoire. Chaque parfum évoque un souvenir que j’ai le plaisir de partager avec vous aujourd’hui.
Découvrez les lieux... —
C’est une adresse confidentielle que l’on se chuchote entre initiés : le Delano Café.
Véritable cœur battant de Maison Delano Paris, ce restaurant s’est niché dans le faste d'un hôtel particulier du XVIIIe siècle, au sein du très sélect Triangle d'Or. Ici, l’agitation parisienne s’efface pour laisser place à une atmosphère de luxe décontracté où le design contemporain souligne avec finesse les moulures historiques.
La pièce maîtresse du lieu ? Sa majestueuse cour intérieure classée, une terrasse à ciel ouvert baignée de lumière, où les déjeuners s’étirent et les dîners se tamisent sous les étoiles.
Entre colonnades élégantes et végétation soignée, le Delano Café offre une parenthèse bucolique et vibrante, invitant à une flânerie gourmande au carrefour de l’art de vivre parisien et de l’esprit méditerranéen.
Rencontre avec le Chef et sa cuisine
À la tête de cette escale solaire, le chef Paolo Minelli orchestre une partition culinaire empreinte de sincérité et d'authenticité.
Originaire de Bergame, ce passionné a forgé sa lame dans les cuisines de grands chefs étoilés avant de poser ses valises à Maison Delano Paris. Pour lui, la cuisine est un langage du cœur : « Chaque plat raconte un fragment de ma vie. Chaque assiette porte une mémoire ».
Avec audace et créativité, il réinterprète les classiques pour sublimer chaque ingrédient, offrant une cuisine de partage généreuse et raffinée. Qu'il s'agisse de la perfection d'un risotto signature ou de la finesse d'un poisson de ligne, la gastronomie de Paolo Minelli est une invitation à l'éveil des sens, portée par un savoir-faire d'excellence.
Dîner en 3 services à la carte —
Régalez-vous des créations ensoleillées du chef et laissez libre cours à vos envies avec ce menu à la carte* comprenant 1 entrée, 1 plat et 1 dessert accompagnés d’1 café offert. Un cocktail de votre choix vous sera offert au Delano Bar avant votre repas.
Au dîner du mardi au samedi (20h - pour des tables de 8 personnes maximum).
Veuillez noter que les plats de ce menu sont extraits de la carte du moment et à titre indicatif. Ils pourront être différents le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations du chef.
Brunch Dominical de Maison Delano —
Attablez-vous dans le cadre lumineux, chic et décontracté du Delano Café pour un brunch méditerranéen plein de saveurs comprenant buffets salés et sucrés, live cooking accompagnés d’1 coupe de champagne offerte.
Tous les dimanches (12h à 15h).
Veuillez noter que les plats de ce menu sont extraits de la carte du moment et à titre indicatif. Ils pourront être différents le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations du chef.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
