Nous avons testé et aimé —
- Ravir ses papilles à la table de la cheffe Stéphanie Le Quellec, deux étoiles au Guide Michelin
- Savourer une cuisine française créative et emprunt d'éco-responsabilité dans un lieu ouvert où la haute gastronomie rencontre naturellement la simplicité
- Déguster des mets pensés dans les moindres détails, où éclatent des saveurs nettes et franches
- Se laisser guider par les menus Carte Blanche spécialement imaginés pour nos membres confortablement installés avenue Matignon en plein cœur du 8e arrondissement de Paris
La note de nos clients —
Et si je plantais le décor de ce qui va se jouer, à table, pour vous, aujourd’hui…. Laissez-moi vous raconter ! L’intrigue, vous portera tantôt entre la Bretagne natale de mon époux, et la Provence chère à mon cœur depuis l’enfance où la cuisinière Parisienne que je suis a fait ses gammes. Une adaptation contemporaine, libre et personnelle de mon répertoire classique assumé. Le préambule dégusté, trois coups, et place à la Mise en Scène…
Découvrez les lieux... —
Au 32 Avenue Matignon, au cœur du 8e arrondissement de Paris, découvrez le nouveau restaurant de la talentueuse chef doublement étoilée Stéphanie Le Quellec : La Scène.
Cette ouverture marque une consécration pour une chef passionnée et inspirée, dont les années d'expérience l'ont motivée à écrire sa propre définition de l'art culinaire. Laissez-vous séduire par cette expérience gastronomique exceptionnelle au cœur de la capitale française.
Rencontre avec la Cheffe et sa cuisine
Stéphanie Le Quellec incarne la passion, l'audace, la précision, et la créativité qui caractérisent les chefs exceptionnels. Elle ouvre aujourd'hui les portes de La Scène pour partager son histoire. Stéphanie Le Quellec, c'est l'envie précoce de cuisiner et de créer un lieu à son image, la persévérance, la curiosité pour les produits nouveaux, la discipline, la générosité, et la sincérité.
La Scène est l'incarnation de ces années d'expérience, offrant une cuisine d'esprit, gourmande, à partager dans un lieu ouvert où la haute gastronomie rencontre naturellement la simplicité. Une cuisine au cœur de la salle ouverte pour une trentaine de convives, une carte courte et savoureuse, un service chaleureux.
C'est également une cuisine française créative respectant les produits, sourcés minutieusement, et ancrée dans l'écoresponsabilité, en étroite collaboration avec les producteurs et les éleveurs.
L'expérience La Scène s'étend à l'étage, avec le bar Avant-Scène, où la Chef présente une sélection de cocktails, de Champagne et quelques assiettes de tapas dans une atmosphère décontractée, idéale pour l'attente ou le plaisir de partager un dernier verre.
Pour Stéphanie Le Quellec, La Scène, c'est avant tout le plaisir de recevoir, de créer et de partager.
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Menu en 4/6/8 services
Vous pourrez déguster ce menu carte blanche de saison en 4/6/8 services accompagné d'1 apéritif, eaux et boissons chaudes au déjeuner du lundi au vendredi (12h30 ou 13h15).
La cheffe a concocté une proposition qui évoluera tout au long de la saison… à découvrir sur place.
Boissons
1 apéritif, eaux et boissons chaudes offerts
Le + Voyage Privé : Un menu spécialement imaginé et réservé à nos membres à prix préférentiel et boissons offertes
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Au sein du restaurant, le port de la veste ou de la cravate, n'est pas exigé, cependant une tenue élégante est de rigueur (pas de tenue de sport, casquette, short ou sandales). Le restaurant se réserve le droit de refuser l'entrée à l'arrivée pour toute tenue inadaptée.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.