Nous avons testé et aimé —
- Vivre une expérience d’exception tout inclus dans cette brasserie chic au 1er étage de la tour Eiffel
- Se régaler d’une cuisine de brasserie revisitée, raffinée et responsable par le chef Thierry Marx, faisant la part belle aux produits du terroir francilien
- Bénéficier d’un placement privilégié au cœur de la Brasserie pour admirer le scintillement et les « dessous de la Grande Dame » au plus près de son architecture unique
- Profiter d’un cadre emblématique et d’une atmosphère unique pour vivre un moment d’exception au cœur de Paris
La note de nos clients —
La saisonnalité, les produits locaux et le durable sont les marqueurs de ma cuisine. Thierry Marx y infuse un esprit de partage et la construit autour de produits de saison qu'il sublime pour chaque plat. Il renouvelle ainsi ces produits par une touche contemporaine qui les révèle sous un nouveau jour.
Découvrez les lieux... —
Rencontre avec le Chef : Thierry Marx signe la carte
Chez Madame Brasserie, le chef Thierry Marx réinvente la cuisine française en sublimant les produits franciliens pour offrir une carte raffinée, ancrée dans la tradition des brasseries parisiennes.
Chaque saison, le menu célèbre des recettes simples et gourmandes, de l'authentique petit-déjeuner aux plats généreux servis toute la journée. La brasserie met un point d’honneur à travailler avec des producteurs locaux, membres de la Guilde des Artisans tour Eiffel, en valorisant les circuits courts et des ingrédients d’exception, pour une expérience française authentique et respectueuse de l’environnement.
Menu Madame en 3 temps avec boissons —
Clin d’œil à la Dame la plus connue au monde, dégustez une cuisine de brasserie raffinée et gourmande signée Thierry Marx avec ce menu tout inclus comprenant 1 entrée, 1 plat et 1 dessert accompagnés d’1 coupe de champagne et d’un accord Mets & Vins en 2 verres, café ou thé et ½ eau filtrée inclus. Un cocktail Création exclusive vous sera offert ainsi qu’un placement privilégié au plus près du cœur de la Grande Dame pour découvrir tous les secrets de son architecture unique.
Billets d’ascension au 1er étage inclus
Au déjeuner du dimanche au vendredi à 12h (libération de la table au plus tard à 13h15) ou à 13h30 (libération de la table au plus tard à 15h)
Veuillez noter que les plats ci-dessous sont à titre d’exemple et qu’ils pourront être différents le jour de votre venue en fonction des inspirations du Chef et du marché.
Menu Gustave en 3 temps avec boissons —
En hommage au créateur de la tour Eiffel, dégustez une cuisine de brasserie raffinée et gourmande signée Thierry Marx avec ce menu tout inclus comprenant 1 entrée, 1 plat et 1 dessert accompagnés d’1 coupe de Champagne et d’un accord Mets & Vins en 2 verres, café ou thé et ½ eau filtrée inclus. Un cocktail Création exclusive pour nos membres vous sera offert ainsi qu’un placement privilégié au plus près du cœur de la Grande Dame pour illuminer votre soirée.
Billets d’ascension au 1er étage inclus
Au dîner du lundi au dimanche à 18h30 (libération de la table au plus tard à 20h30) ou 21h (libération de la table au plus tard à 23h10)
Veuillez noter que les plats ci-dessous sont à titre d’exemple et qu’ils pourront être différents le jour de votre venue en fonction des inspirations du Chef et du marché.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
