Nous avons testé et aimé —
- Découvrir un salon baigné de lumière, pensé comme un véritable havre de paix au cœur de Paris
- Vivre une expérience unique hors du temps lors d'un voyage culinaire vers la Méditerranée
- Profiter d'un thé de l'après-midi tous les jours de la semaine pour une pause gourmande dans une ambiance chic et décontractée
La note de nos clients —
La cuisine, c’est du partage, du plaisir et de la rigueur, aussi bien avec les clients qu’avec ma Brigade. Intégrer Le Scribe est pour moi un réel challenge que je suis prêt à relever.
Découvrez les lieux... —
C'est au sein du mythique hôtel Sofitel Scribe Paris Opéra que le Restaurant Rivages prend place sous une superbe verrière dévoilant un arbre au feuillage rose en son centre. Le salon, baigné de lumière, vous accueille dans une ambiance feutrée pour un voyage vers la Méditerranée, inspiration principale de la cuisine de son Chef Martin Simolka.
Lieu chargé d'histoire, théâtre de la naissance du cinéma avec la présentation du film "L'arrivée d'un train en gare de la Ciotat" par les Frères Lumière en 1895, le Restaurant Rivages renaît aujourd'hui sous l'impulsion de son directeur Pierre-Alexandre Le Bihan pour offrir à ses clients une expérience unique coupée du monde extérieur, dans un havre de paix au cœur de l'un des quartiers les plus animés de la capitale.
Rencontre avec le Chef et sa cuisine
Découvrez l'élégance britannique au cœur de la capitale avec l'Afternoon Tea, le tout nouveau rendez-vous ultra parisien sur les Grands Boulevards.
Une pause entre deux séances shopping dans le quartier de l’Opéra, un rendez-vous entre copines après un soin au Spa ou la touche finale d’une journée culturelle en famille ? Le choix est le vôtre !
Le chef Martin Simolka a développé son amour pour la cuisine dès son enfance en Allemagne. Il a perfectionné son art auprès des plus grands chefs des maisons parisiennes prestigieuses telles que le Pavillon Ledoyen, le Shangri La et le mythique George V. Il a passé ses plus belles années en tant que Premier Sous-Chef au Peninsula. Au Molitor, il a proposé une cuisine brute et authentique avec une touche de modernité. Maintenant, en tant que Chef de l'hôtel Scribe, il est prêt à relever un nouveau défi en partageant sa passion, son plaisir et sa rigueur avec ses clients et sa brigade.
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Thé de l'après-midi Rivages
Profitez du thé de l'après-midi tous les jours de 15h00 à 17h00 pour une pause gourmande dans une ambiance chic et décontractée
Thé de votre choix, gâteaux de voyage
Assortiments salés et sucrés
Le plus Voyage Privé : 1 coupe de champagne offerte
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Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
