Nous avons testé et aimé —
- Découvrir l'esprit Solis, un univers où se mêlent une esthétique chaleureuse et colorée, évoquant un voyage sur les routes ensoleillées de la Méditerranée
- Déguster une cuisine audacieuse, authentique, offrant une palette de saveurs ensoleillées et où le partage est à l'honneur
- Opter pour le brunch avec un buffet méditerranéen accompagné de musique live pour une ambiance chaleureuse et conviviale
Découvrez les lieux... —
SOLIS, c'est bien plus qu'un simple nom, c'est tout un art de vivre. Un univers où se mêlent une esthétique chaleureuse et colorée, évoquant un voyage sur les routes ensoleillées de la Méditerranée. C'est un retour aux sources, une quête d'un repère de quartier où la joie de vivre et le partage sont à l'honneur, du lever au coucher du soleil.
Situé à quelques pas de l'Arc de Triomphe, Solis vous offre une véritable escapade en plein cœur de la ville. La lumière inonde l'espace grâce à de larges baies vitrées qui donnent sur un mur végétal en journée, et une fois le soleil couché, une ambiance plus intime prend le relais. Les matériaux naturels et l'atmosphère unique invitent au voyage.
Enfin, la terrasse s'ouvre sur une cour intérieure verdoyante, créant une véritable oasis de fraîcheur. Venez découvrir Solis, où chaque moment devient une expérience mémorable, imprégnée de la chaleur méditerranéenne et de l'art de vivre.
Rencontre avec le Chef et sa cuisine
Laissez-vous emporter par une expérience culinaire unique au Solis, où le Chef Amine Ifakren puise dans ses origines méditerranéennes pour créer une cuisine audacieuse et authentique
Initié à l'amour de la cuisine par son grand-père, Amine Ifakren a été formé dans au prestigieux Institut Paul Bocuse en France et à l'étranger avant de se lancer dans l'aventure Solis aux côtés d'une équipe talentueuse.
Son riche héritage méditerranéen inspire sa cuisine moderne, offrant une palette de saveurs ensoleillées où le partage est à l'honneur. Sa cuisine prend racine dans tout le bassin méditerranéen en sélectionnant les meilleurs produits et recettes pour offrir une carte solaire, évoluant au fil des saisons et des inspirations du Chef.
Menu du marché en 3 temps —
Vous pourrez déguster ce menu comprenant dans la sélection du jour : 1 entrée du jour, 1 plat du jour, accompagnés d’1 café gourmand offert disponible au déjeuner (12h30)
Veuillez noter que les plats de ce menu sont à titre indicatif et qu’ils peuvent être différents le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations du chef. (Changement de carte toutes les semaines)
Dîner découverte en 3 temps —
Vous pourrez déguster ce menu comprenant dans la sélection à la carte : 2 mezzés, 1 pat, 1 dessert, ½ bouteille eau Aquachiara, 1 verre de vin ou 1 boisson non alcoolisée offerts , 20% de remise sur la carte des vins, disponible au dîner du lundi au samedi (19h30, 20h30 ou 21h30)
Veuillez noter que les plats de ce menu sont à titre indicatif et qu’ils peuvent être différents le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations du chef.
Brunch du Solis —
Vous pourrez déguster ce brunch de saison méditerranéen accompagné de boisson chaude à volonté et eau, 1 coupe de champagne ou 1 verre de vin ou 1 boisson non alcoolisée , 1 coupe de champagne offerte pour une prochaine venue, disponible au déjeuner le samedi (12h30 ou 13h30) ou le dimanche (12h30, 13h30 ou 14h30)
Veuillez noter que les plats de ce menu sont à titre indicatif et qu’ils peuvent être différents le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations du chef.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
