Restaurant Spoon par Alain Ducasse - Paris - Jusqu'à -70% | Voyage Privé

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Nous avons testé et aimé

  • Découvrir un restaurant élégant et raffiné en plein cœur du Palais Brongniart, place de la Bourse à Paris
  • Partir pour un voyage culinaire étonnant rythmé par la créativité d'un chef talentueux sous l'égide d'Alain Ducasse
  • Savourer des recettes venues d’Inde, du Qatar, d’Iran, de Syrie ou d’Égypte pour découvrir le citron noir, le tarator, l’azifa ou encore le kudam puli

La note de nos clients

8,4/10 283 avis

Spoon est né de mes voyages. Aujourd’hui, je veux raconter cette épopée des saveurs de l’Orient qui ont parcouru la route des épices.

Alain Ducasse
Chef

Découvrez les lieux...

Départ immédiat pour une expérience mirifique et parfumée !

Installé dans le Palais Brongniart, place de la Bourse à Paris, le restaurant Spoon propose une cuisine parfumée et colorée, inspirée par la route des épices. Un voyage étonnant au sein des grandes cuisines de l’Inde et du Levant.

Une adresse, deux ambiances ! Au déjeuner, Spoon est en mode business mind, efficace, actif et très savoureux. Avec des menus changeant tous les jours, c'est la garantie de nouvelles saveurs à découvrir au quotidien ! 

 

Au dîner, changement d’ambiance. Les lumières se tamisent, la musique monte d’un cran avec un Dj Set du jeudi au samedi soir et le restaurant Spoon devient une adresse cosy pleine de convivialité.

 

Tout l’été, vous pourrez profiter de la terrasse du Spoon (selon météo) pour débuter la soirée dans une ambiance cosy, chaleureuse avec ambiance musicale live et DJ selon les jours.

Rencontre avec le Chef et sa cuisine

Le Chef Louis Kothe prend la direction des cuisines du Spoon pour vous proposer une cuisine colorée et parfumée avec des mets pleins de caractère et d'audace. Il délivre ici une carte parfaite pour vous faire découvrir les meilleures saveurs d'Inde et du Levant.


Avec Gabin Fouquemberg en salle, cette jolie équipe saura sans aucun doute vous faire voyager très loin le temps d'un repas.

Menu « Spoon Taste » en 6 plats dégustation

Vous pourrez déguster le menu « Spoon Taste » comprenant en format dégustation 6 plats sélectionnés pour vous par le Chef, 1 coupe de champagne et 1 café disponible au dîner (19h30 ou 20h30).


Veuillez noter que les plats de ce menu sont à titre indicatif et qu’ils peuvent être différents le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations du chef. 

Butter Chicken New Dehli

Ailerons de volaille, massala, yaourt

&

Pois chiches Doha

Pois chiches, lentilles, citron caviar

&

Daurade Sumatra

Daurade, eau de coco, citronnelle, coriandre

Maigre Damas

Maigre, tomate, poivrons, olives noires, tarator

ou

Biryani Jodhpur

Riz, bœuf, safran

Cacao Kerala

Cacao, cardamome verte

&

Sago Alexandrie

Tapioca, lait de soja, fleur d’oranger, dukkah

Une coupe de champagne à prix préférentiel et un café

Menu « Spoonpidej’ » en 3 services

Vous pourrez déguster le menu « Sponnpidéj » comprenant parmi les suggestions du jour du Chef, 1 entrée, 1 plat, 1 dessert accompagné d’un verre de vin et d'un café disponible au déjeuner (12h30).


Veuillez noter que les plats de ce menu sont à titre indicatif et qu’ils peuvent être différents le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations du chef. 

Entrée du jour

Plat du jour

Dessert du jour

Un verre de vin inclus à prix préférentiel et un café

Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.

En détail

Toutes les informations pratiques sur le restaurant
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite

Service du déjeuner : 12h30 - du lundi au vendredi
Service du dîner : 19h30 ou 20h30 du lundi au vendredi

Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.

2 couverts minimum et 8 couverts maximum par réservation

*Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.

Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).


Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

 

Veuillez noter qu'en raison de la situation actuelle, toute information mentionnée est susceptible d'être modifiée ou adaptée. Nous vous prions fortement de contacter l'hôtel à cet effet trois jours avant votre départ pour vous tenir au courant des dernières tendances.
Vous pourrez également vous référer à notre section FAQ afin de trouver de plus amples informations sur l'évolution de la situation.
Nous vous proposons de vous tenir informé des dernières réglementations en vigueur :
- En France via le lien correspondant : https://www.gouvernement.fr/info-coronavirus
- En Europe via le lien correspondant : https://reopen.europa.eu/fr
- À l’étranger via le lien correspondant : https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays-destination/

Nos Engagements

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