L'Orangerie Le Restaurant de L'Aquabella Hôtel & Spa 4* - Provence - Jusqu'à -70% | Voyage Privé

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Nous avons testé et aimé

  • Découvrir la table de l’hôtel Aquabella & Spa 4*, située au cœur du centre-ville d’Aix-en-Provence, à quelques pas des Thermes Sextius
  • Déguster des produits frais et de saisons élaborés par le chef Boris Diano
  • S'attabler dans la grande salle lumineuse avec vue sur la brigade en cuisine ou profiter de la véranda et de la terrasse aux beaux jours
  • Vivre un moment convivial et une expérience gustative pour éveiller ses sens

La note de nos clients

J’aime travailler le poisson et les produits de la région comme la soupe au pistou dans la cuisine ouverte sur le restaurant et le jardin.

Boris Diano
Chef de cuisine du restaurant l'Orangerie

Découvrez les lieux...

L’Orangerie Le Restaurant vous propose un lieu et des formules pour offrir à vos repas des notes gourmandes, bistronomiques et conviviales.

 

Situé dans l'Aquabella Hotel & Spa 4*, découvrez un refuge tranquille en plein cœur de la ville dans le quartier des Thermes. Laissez-vous charmer par l'ambiance chaleureuse et détendue des lieux, que ce soit en intérieur ou sur la belle terrasse. Le tout avec un parking à proximité pour pouvoir accéder facilement au restaurant. 

 

Ici, place au plaisir au gustatif et à l'éveil des sens...

Rencontre avec le chef et sa cuisine

Que ce soit pour un dîner ou un déjeuner, en famille, entre amis, ou en tête-à-tête, le chef de Cuisine Boris Diano, mettra tout son savoir-faire pour que votre expérience gustative soit une totale réussite. Dans vos assiettes, vous retrouverez des produits frais et de saisons, soigneusement préparés. 

 

Viande, poisson et produits régionaux seront à l'honneur sous vos yeux grâce à la cuisine ouverte sur le restaurant et le jardin...

Menu en 3 temps

Vous pourrez déguster ce menu comprenant 1 entrée, 1 plat, 1 dessert dans la sélection accompagnés d’1 coupe de champagne offerte et de 10% de remise sur la carte des vins disponible au déjeuner (12h30) et au dîner (20h00).


Veuillez noter que les plats de ce menu sont à titre indicatif et qu’ils peuvent être différents le jour de votre venue en fonction du marché et des inspirations du chef. 

Terrine de foie gras mi-cuit aux quatres épices, chutney du mendiant

ou

Carpaccio de Dorade Royale, framboise, fenouil & herbes fraîches 

ou

Soupe au pistou, minestrone de légumes & Ditalini, pistou & parmesan 

Dos de Cabillaud rôti, panais & choux verts, condiments ail noir 

ou

Filet de Boeuf & foie gras rôti, pleurottes aux fines herbes, mousseline de pommes de Terre, jus Porto 

ou

Médaillon de Lotte, tomates confites, basilic et jambon Serrano, piperade basquaise, émulsion de crabe ver 

ou

Magret de Canard & figues rôties, carottes & vinaigre de miel au romarin

Chocolat & Noix de coco parfumé au rhum, praliné & sorbet coco 

ou

Mousse citron, fenouil confit à la vanille, huile d'olive & fromage blanc, glace au miel

ou

Figues rôties, Arlette à la cannelle, crémeux vanille, noix de Pécan 

1 coupe de champagne offerte

10% sur toute la carte des vins

Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.

En détail

Toutes les informations pratiques sur le restaurant
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite

Service du déjeuner : 12h30 du lundi au samedi
Service du dîner : 20h00 du lundi au samedi
Le restaurant est fermé le dimanche
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.

2 couverts minimum et 6 couverts maximum.

*Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.

Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).


Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

 

Veuillez noter qu'en raison de la situation actuelle, toute information mentionnée est susceptible d'être modifiée ou adaptée. Nous vous prions fortement de contacter l'hôtel à cet effet trois jours avant votre départ pour vous tenir au courant des dernières tendances.
Vous pourrez également vous référer à notre section FAQ afin de trouver de plus amples informations sur l'évolution de la situation.
Nous vous proposons de vous tenir informé des dernières réglementations en vigueur :
- En France via le lien correspondant : https://www.gouvernement.fr/info-coronavirus
- En Europe via le lien correspondant : https://reopen.europa.eu/fr
- À l’étranger via le lien correspondant : https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays-destination/

Nos Engagements

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