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Le Château d'Euryale
Le Château d'Euryale est l'une des plus grandes manifestations du génie militaire antique. Construit par Denys entre 402 et 397 avant J.-C. pour protéger la cité, cette structure est considérée comme l'une des plus complexes forteresses de l'histoire grecque, à tel point qu'elle ne fut que légèrement remaniée au fil du temps. Depuis la colline d'Epipoles, les ruines du château dominent toujours Syracuse et témoignent du glorieux passé de la ville.
Château d'Euryale - Direction Belvedere - Syracuse

Taormina
Tout près du détroit séparant la Sicile du reste de la péninsule italienne émerge la très belle commune de Taormina, sur une terrasse naturelle donnant sur la mer Ionienne. Cette ville médiévale a conservé une âme grecque et offre des parfums et des couleurs caractéristiques de la Méditerranée. Le symbole de la ville, le Théâtre Grec, transformé par la suite en arène à l'époque des Romains, est immergé au cœur d'un cadre naturel splendide, entre cyprès et figues de barbarie, avec une vue magnifique sur les tonalités turquoise de la mer mais aussi sur Syracuse et l'Etna. 

Giardini Naxos
Aujourd'hui considérée comme l'une des plus belles villes côtières de la Sicile orientale grâce à ses eaux cristallines, Giardini Naxos fut la première colonie grecque fondée en Sicile. En effet, un groupe de Chalcis s'y installa dès 734 avant J.-C., fonda la ville et la nomma Naxos. Assiégée et rasée par le tyran Denys l'Ancien en -403, la ville a été reconstruite sur les hauteurs de Taormina. N'oubliez pas d'aller y visiter le célèbre temple d'Apollon Archégète, d'emprunter la promenade du bord de mer, ou de vous balader sur le petit port où s'amarrent petits et gros bateaux.

Cathédrale de Palerme
Comme de nombreux monuments de Palerme, la cathédrale témoigne des nombreux styles architecturaux et des brassages culturels qui ont habité la capitale sicilienne.
D'abord construite au XIIe siècle dans le style siculo-normand, elle fut remaniée à maintes reprises à travers son histoire, naviguant entre les influences musulmanes, gothiques et néoclassiques.
Ces décorations riches et complexes, caractérisent la beauté sicilienne de la cathédrale de Palerme qui guide la ville depuis son édification.
Corso Vittorio Emanule - Palerme

L'Amphithéâtre Romain
Construit à l'époque romaine et, plus exactement, entre le IIIe et IVe siècle de notre ère, l'Amphithéâtre Romain de Syracuse est l'un des grands monuments de l'Antiquité qui ait survécu au temps. Pillé à de multiples reprises lors des invasions successives de l'île, l'amphithéâtre reste pourtant relativement bien conservé. Une conservation qu'il doit à sa conception : en effet, les tribunes basses sont creusées à même la roche.
Dans cette arène, les Romains venaient se divertir et applaudir le spectacle sanglant des combats de gladiateurs ou l'entrée des animaux féroces.
Amphithéâtre Romain - Via Francesco Saverio Cavallari - Syracuse

L'Eglise Saint-Jean-aux-Catacombes
La première cathédrale de Syracuse date du VIe siècle après J.-C. et fut bâtie en l'honneur du martyr Marciano.
Même si l'église a subi de nombreux changements, plusieurs éléments de la basilique paléochrétienne sont encore visités. À l'intérieur, la crypte de San Marciano, de style normand, reprend l'image des évangiles.
L'église mène directement aux catacombes de Saint-Jean, les seules catacombes de Syracuse ouvertes au public.
Eglise Saint-Jean-aux-Catacombes - Via S. Giovanni alle Catacombe - Syracuse

La grotte des oreilles de Denys
Cette grotte artificielle creusée dans le calcaire est issue de l'antique carrière de Latomia del Paradiso. Spectaculaire avec une hauteur de 23 mètres et son parcours sinueux, la grotte des Oreilles de Denys est pleine d'histoire.
C'est Le Caravage qui, le premier, lui donna ce nom en 1608, après son évasion de l'île de Malte. Il la nomma ainsi à cause de la forme de son entrée et parce que selon la tradition, le tyran Denys l'Ancien s'en servait pour surprendre les conversations de ses ennemis grâce aux fabuleuses propriétés acoustiques de la grotte.
Oreille de Denys - Via Paradiso, 14 - Syracuse

L’Isola Bella
L’Isola Bella, petite île appartenant à la Baie de Taormina et reliée à la terre ferme par une petite bande de terre, possède également une superbe plage. Il s'agit d'une véritable oasis naturelle protégée offrant des paysages naturels à couper le souffle. 

Monte Pellegrino
Si vous souhaitez profiter d'une vue splendide sur Palerme et ses environs, le Mont Pellegrino s'impose. En outre, ce lieu constitue un espace naturel de toute beauté. D'ailleurs, Goethe le définissait comme "le plus beau promontoire du monde". Situé au cœur d'une vaste réserve naturelle, il dévoile une faune et une flore d'une grande richesse.
Monte Pellegrino - Palerme

Regina Lucia
Chez Regina Lucia, vous allez goûter à de la cuisine sicilienne haut de gamme. Ici, pas de décors tapageurs, mais une atmosphère qui marie charme et simplicité pour des dîners en toute intimité, sous le regard de la magnifique reine Luccia Migliccio. 
La cuisine est entièrement dédiée aux produits locaux et de saison, pour goûter pleinement la saveur de la cuisine italienne. Un moment qui exalte la beauté de la Sicile.
Regina Lucia - Piazza Duomo, 6 - Syracuse

Ristorante Don Camillo
Petit restaurant familial de Syracuse, le Don Camillo, s'est construit une solide réputation. Et ce ne sont pas les habitués qui le démentiront. Le secret de ce succès ? Des produits de qualité, un décor de charme sous les fondations d'une ancienne église et de ses voûtes catalanes, ainsi qu'une cuisine attachée aux traditions de la Sicile.
La cave, avec plus de 800 références, est également l'un des grands atouts de ce restaurant. 
Ristorante Don Camillo - Via delle Maestranze, 96 - Syracuse