Nous avons testé et aimé —
- S’inviter à la table de Pierre Sang lors d’une soirée unique Wine Dinner pour un moment d’exception en collaboration avec le Domaine Paul Jaboulet Aîné
- Découvrir le magnifique loft spacieux et lumineux du chef et sa cuisine ouverte dans une ambiance chaleureuse et conviviale
- Se laisser surprendre par un menu à l’aveugle en 6 temps en accord mets & vins spécialement imaginé pour cette soirée aux inspirations franco-coréennes
La note de nos clients —
Parce que je veux partager avec le plus grand nombre mon univers gastronomique atypique et rendre accessible mon goût pour la cuisine créative de produits du terroir tout en gardant mon âme coréenne, je vous invite à vivre une expérience inoubliable dans des lieux et des manifestations qui me ressemblent.
Découvrez les lieux... —
Pour cette 2nde édition 2024, le chef Pierre Sang, grand passionné de vins, vous invite à une soirée exclusive Wine Dinner au sein du Loft by Pierre Sang. Ce lieu d’exception aux grands volumes baignés de lumière, niché au fond d’une impasse de la rue Oberkampf, est un lieu intime et élégant à l’esprit industriel, idéal pour une soirée de partage et de découverte. Vous y trouverez une large cuisine ouverte et une cave grandiose.
Pour l’occasion, le chef a sélectionné des flacons uniques de haute qualité du Domaine Paul Jaboulet Aîné, une des plus grandes maisons viticoles françaises.
Fondée en 1834 sur la colline de l’Hermitage, à Tain l’Hermitage, la Maison Paul Jaboulet Aîné veille sur un patrimoine d’exception, réunissant les terroirs les plus renommés de la vallée du Rhône septentrionale, et incarne l’essence même des grands vins.
Rencontre avec le Chef et sa cuisine
Révélé en 2011 dans l'émission Top Chef, Pierre Sang est aujourd'hui à la tête de plusieurs adresses parisiennes renommées.
Dans ses restaurants, pas de carte, pas de choix, mais plutôt une vraie cuisine d'auteur, la promesse d'un voyage culinaire d'exception et des plats explosifs en bouche. Empreint de ses racines coréennes, amoureux de la France et de sa région d’Auvergne, Pierre Sang crée au gré de ses envies toujours dans le respect des saisons, des circuits courts et antigaspi.
Dans ce nouveau lieu ouvert à tous, le Chef se veut plus intime et recevoir comme chez lui. Fidèle à ses valeurs, Le Loft by Pierre Sang vous réservera son lot de surprises avec des plats, aux saveurs exquises, que vous ne découvrirez qu'une fois servis.
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Soirée Exceptionnelle Wine Dinner by Pierre Sang
Passez un moment privilégié avec le Chef et ses équipes avec ce menu Découverte en 6 temps en accord Mets & Vins du Domaine Paul Jaboulet Aîné
Le jeudi 14 novembre pour une arrivée entre 19h et 20h45
Le chef sélectionne pour vous les meilleurs produits et réalise des menus en fonction des arrivages et des saisons.
Menu à l’aveugle
Menu hors boissons, soumises à un supplément sur place
Le + Voyage Privé : Une coupe de champagne offerte
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Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
