Restaurant Ducasse sur Seine - Paris - Jusqu'à -70% | Voyage Privé

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Nous avons testé et aimé —

  • Conjuguer plaisirs de la table et plaisir des yeux, le temps d’un délicieux voyage
  • Déguster la cuisine savoureuse et intemporelle du Chef Francis Fauvel
  • Vivez l'expérience d'un dîner unique au cœur de la Ville Lumière

Nouveauté Voyage Privé —

Rigoureusement sélectionnée par nos experts pour votre entière satisfaction

Bienvenue pour ce parcours dans une cuisine française contemporaine qui exalte le goût authentique des produits et célèbre la Nature, inspiratrice inépuisable et exigeante du cuisinier.

Alain Ducasse
Chef

Envie d'un avant goût en images ? —

Découvrez les lieux... —

Envie de découvrir une cuisine gastronomique tout en glissant sur la Seine ?
Embarquez pour une délicieuse croisière au déjeuner ou au dîner, sous le ciel de Paris. Une croisière sur Ducasse sur Seine est une expérience sans pareil : alliez le plaisir d’une haute cuisine parisienne d’aujourd’hui et la sensation de glisser sur le fleuve grâce à une propulsion électrique, parfaitement propre et silencieuse. 
À travers les grandes baies vitrées du bateau, le spectacle de Paris se déroule comme sur un grand écran. Aucune vibration de moteur ne viendra troubler votre repas, pour parcourir le fleuve comme dans une bulle.
Paris peut alors déployer toute sa beauté sous vos yeux de voyageur-gastronome qui la savourent comme dans un rêve...
Prêt à appareiller ?

Rencontre avec le Chef et sa cuisine —

Profitez du savoir-faire du Chef Francis Fauvel, l'un des 35 cuisiniers-lieutenants d’Alain Ducasse. Francis Fauvel a déjà une expérience brillante : après avoir travaillé au Louis XV à Monaco pendant six ans, il a ensuite chapeauté la brigade des Lyonnais, bouchon Ducasse installé à Paris.
Le Chef dirige désormais les cuisines du bateau Ducasse sur Seine, où il met à l'honneur des produits de saison livrés à bord au petit matin et cuisinés sur place.

Force, subtilité... La cuisine d'Alain Ducasse est un concentré de goûts obtenus par la macération d'épices, la cuisson en croûte de sel ou encore un jus corsé... Ici, les recettes sont délicieusement revisitées par Francis Fauvel qui s'affranchit des traditions et propose une cuisine française contemporaine à accompagner de crus issus des vignobles français les plus somptueux.

Le Menu Déjeuner Ducasse sur Seine —

Dans le cadre de nos offres, savourez la cuisine du Chef Francis Fauvel.

Vous pourrez déguster le menu  déjeuner Ducasse sur Seine  comprenant 1 amuse-bouche, 2 plats (entrée et plat ou plat et dessert), des mignardises, 1 coupe de champagne Daubigny, 1 verre de vin, 1 eau minérale pour 2 personnes et 1 boisson chaude par personne avec un embarquement à 12h00.  

Le Chef et toute son équipe sélectionneront pour vous les meilleurs produits de saison pour vous proposer une cuisine d'excellence.

AMUSE-BOUCHE :
Royale de champignons de Paris

ENTRÉE :

Délicat velouté de brocoli, truffe noire et caillé de brebis
ou
Chair de tourteau, radis et pamplemousse
ou
Pressée de pintade, foie gras de canard et chou

Royale de champignons de Paris

Royale de champignons de Paris

VIANDE ET POISSON :
Cookpot d'orge perlé, légumes de saison, condiment ail noir
ou
Saint-Jacques dorées, endives, sucs de cuisson
ou
Pièce de veau confite, carottes fanes, citron et persil

DESSERT :
Croquant vanille/caramel beurre salé
ou
Ananas, coco et cardamome verte
ou
Paris tout chocolat au croustillant de pralin

BOISSONS :
Une coupe de champagne Daubigny
Un verre de vin (Morey Saint Denis ou Chablis)
Eau minérale pour deux
Une boisson chaude par personne

Le Menu Dîner Ducasse sur Seine —

Dans le cadre de nos offres, savourez la cuisine du Chef Francis Fauvel.

Vous pourrez déguster le menu dîner Ducasse sur Seine comprenant 1 amuse-bouche, 2 entrées, 1 plat de poisson, 1 plat de viande, 1 dessert et 1 coupe de champagne Daubigny avec un embarquement à 19h30.  

Le Chef et toute son équipe sélectionneront pour vous les meilleurs produits de saison pour vous proposer une cuisine d'excellence.

AMUSE-BOUCHE :
Bar mariné à cru, avocat

ENTRÉE FROIDE :
Délicat velouté de brocoli, truffe noire et caillé de brebis
ou
Chair de tourteau, radis et pamplemousse

ENTRÉE CHAUDE :
Petit pâté chaud de pintade et foie gras au chou
ou
Cookpot d'orge perlé, légumes de saison, condiment ail noir

POISSON :
Homard bleu au naturel, pommes de mer et topinambours
ou
Saint-Jacques dorées, endives, sucs de cuisson

VIANDE :
Filet de canard de la maison Burgaud rôti, sauce dolce forte
ou
Pièce de veau confite, carottes fanes, citron et persil

MIGNARDISES

DESSERT :
Ananas, coco et cardamome verte
ou
Paris tout chocolat au croustillant de pralin

BOISSON :
Une coupe de champagne Daubigny

Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionné avec soin par le chef et le sommelier.

La météo —

Janv
min : 1°C max : 6°C
Févr
min : 1°C max : 7°C
Mars
min : 4°C max : 12°C
Avril
min : 6°C max : 16°C
Mai
min : 10°C max : 20°C
Juin
min : 13°C max : 23°C
Juil
min : 15°C max : 25°C
Août
min : 14°C max : 24°C
Sept
min : 12°C max : 21°C
Oct
min : 8°C max : 16°C
Nov
min : 5°C max : 10°C
Déc
min : 2°C max : 7°C

La situation —

Embarquement et débarquement au Port Debilly, 75116 Paris

L'arrêt de bus Pont d'Iena se trouve à environ 70 mètres

La station de métro Trocadéro se trouve à environ 1,7 kilomètres
L'arrêt de RER C Champs de Mars - Tour Eiffel se trouve à environ 1 kilomètre

En détail... —

Toutes les informations pratiques sur le restaurant :
L'établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Horaires du restaurant :
Embarquement du déjeuner à 12h00 pour un départ à 12h45
Embarquement du dîner à 19h30 pour un départ à 20h30
Veuillez noter qu'il est impératif d'être ponctuel car le Capitaine commence les manœuvres 15 minutes avant le départ.
Le parcours sur la Seine dure 2h.
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.

Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.
Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).

Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

Nos Engagements

  • Des offres haut de gamme rigoureusement sélectionnées
  • Des prix exclusifs et des réductions jusqu’à -70%
  • Un service client à votre écoute 7 jours / 7
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Notre objectif : vous procurer une expérience de voyage inédite et inoubliable.

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