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Nous avons testé et aimé

  • S’installer à la table étoilée de Mathieu Pacaud
  • Se délecter d'une cuisine qui revisite les grands classiques avec une touche de modernité
  • Apprécier le service attentionné dans un décor graphique noir et blanc

La note de nos clients

8,8/10 69 avis

Récompensé du Certificat d’Excellence TripAdvisor 2017

Le certificat d’Excellence TripAdvisor est décerné aux établissements qui reçoivent régulièrement les meilleurs avis de la part des voyageurs. Gage de qualité, cette récompense est attribuée pour un an par TripAdvisor.

Découvrez les lieux...

Situé Avenue Kléber, à seulement quelques pas des Champs-Elysées, le restaurant Hexagone est une invitation suave à la découverte de l’excellence
Dans un décor signé Gilles Boissier, riche, chaleureux, moderne et épuré à la fois, vous laisserez vos sens s'éveiller sur cette scène de la cuisine française gastronomique, qui marie émotion et créativité en toute finesse.
Matériaux nobles, couleurs pop, jardin exotique, arabesques, boiseries, néons... savant mélange d’avant-gardisme et de classicisme : le restaurant se veut à l'image de ce que vous retrouverez dans votre assiette, comme un avant-gout de votre voyage gustatif. En somme : un éveil de tous les sens !

Rencontre avec le Chef et sa cuisine

Après avoir fait ses armes auprès de son père, Bernard Pacaud, figure de la gastronomie parisienne et chef de l'Ambroisie 3*, Mathieu Pacaud a pris son envol à l'Hexagone.
Ici, il réinterprète les grands classiques de la cuisine française avec brio, tout en se concentrant sur une manière, une alliance de saveurs, une sauce pour magnifier les produits. Il régale ses convives avec des assiettes maîtrisées, construites, composées... en un mot, cuisinées !

Le Menu Déjeuner du jour

Dans le cadre de nos offres, savourez la cuisine du chef Mathieu Pacaud, avec le menu Déjeuner du jour composé d'une entrée, d'un plat, d'un dessert, d'une coupe de champagne et d'un café.

Parfait d’œuf au panais

ou

Frivolité de poireaux à la noix de Muscade

Lotte contisée au citron d'Iran et Etuvée de potimarron au gingembre

ou

Poitrine Ibérique caramélisée, condiment béarnais à la moutarde de Charroux

Le fromage de la maison Alléosse

ou

Poire confite au fromage blanc, tuile de muesli végétal

ou

Sablé aux noix, coings pochés, glace aux marrons

1 coupe de champagne
1 café

Le Menu Découverte

Vous pourrez également savourer un Menu Découverte en trois services : carte blanche laissée au chef. Celui-ci sera agrémenté d'une coupe de champagne et d'un café. La bonne nouvelle nouvelle ? Vous pourrez l'apprécier à l'occasion d'un déjeuner ou d'un dîner !

Foie gras Landais, poires confites à la réglisse et Chutney comme un mendiant

Saint-Jacques avec coulis de cresson, marmelade de moelle et sauce Genevoise

Chocolat Carupano Vénézuela, Sarrasin soufflé et glace au miel

1 coupe de champagne
1 café

Le Menu Dégustation

Enfin, accordez-vous le plaisir ultime d'un Menu Dégustation en 5 services accompagné d'une coupe de champagne et d'un café. Vous pourrez découvrir ces nombreuses saveurs à l'heure du déjeuner ou du dîner, vous n'avez plus qu'à choisir !

Amuses-bouche

Oeuf coque en zéphyr de Panais et Caviar

Bouillabaisse végétale de carottes des sables, safran de Minora

Langoustine en consommé d'herbes aux douze saveurs

Saint-Jacques rôties, coulis de cresson et salade frisée à la truffe

Suprême de volaille du Gâtinais en étuvée de légumes, sauce albufera

Sorbet

Clémentine foisonnée, marron glacé

Mignardises

1 coupe de champagne
1 café

Nous vous informons que les menus et les vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.

En détail...

Toutes les informations pratiques sur le restaurant :
L'établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Horaires du restaurant :
Service du déjeuner de 12h00 à 14h00 du Mardi au Samedi et de 12h30 à 14h00 du Mercredi au Vendredi.
Service du dîner de 19h00 à 21h45 du Mardi au Samedi et de 19h30 à 21h45 du Mercredi au Vendredi.
Fermeture hebdomadaire : le dimanche et le lundi
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.
Réservation pour 2 personnes maximum.
Voiturier et air conditionné.
Horaires à titre indicatif, sous réserve de modification.

La capacité maximale de réservation est de 2 adultes.
Enfants non acceptés.

Votre bon d'échange

Après avoir reçu votre e-mail de confirmation de commande et lorsque celle-ci sera soldée, nous vous ferons parvenir par e-mail 1 bon d’échange à remettre à votre arrivée au restaurant.

Les accès

En transports en commun :
- Métro : lignes 6 et 9, arrêt Trocadero
- Bus : lignes 22,30, 32 et 63, arrêt Trocadero

A noter

*Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).
Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

Nos Engagements

  • Des offres haut de gamme rigoureusement sélectionnées
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  • Un service client à votre écoute 7 jours / 7
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Des offres de voyage rigoureusement sélectionnées

Nos offres se distinguent par leur qualité et le niveau de leurs prestations.

- Une sélection exigeante et variée, réalisée par nos 30 acheteurs, professionnels du tourisme.

- Des partenaires reconnus dans l'univers du tourisme.

- Un enrichissement constant de la qualité grâce à l'analyse des avis de nos membres.


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