Restaurant La Grande Cascade 1* - Paris - Jusqu'à -70% | Voyage Privé

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Nous avons testé et aimé

  • Déguster des produits nobles et des saveurs subtiles, cuisinés avec passion par le chef Frédéric Robert
  • Voyager hors du temps dans cet ancien pavillon de chasse de Napoléon III, au décor mêlant styles Empire, Belle Époque et Art nouveau
  • Goûter le charme d'une escapade bucolique, au milieu du Bois de Boulogne

La note de nos clients

9,2/10 413 avis

Découvrez les lieux...

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Envie de conjuguer cuisine raffinée et lieu singulier ?
Nous avons sélectionné pour vous la Grande Cascade, un restaurant gastronomique situé à Paris, au cœur du Bois de Boulogne. Pour un dîner romantique hivernal ou une escapade à l'automne, le restaurant La Grande Cascade est le rendez-vous idéal des amoureux de gastronomie et des beaux décors à Paris.

La Grande Cascade n’a pas toujours été un restaurant, ce qui explique son décor atypique et exceptionnel. Le pavillon était à l’origine un lieu de halte pour Napoléon III, qui venait au Bois de Boulogne pour chasser. Au fil des années, la Grande Cascade a évolué, tout en entretenant son style “rétro-moderne”. A l’intérieur, dorures, chandeliers et miroirs offrent un charme certain à cette résidence qui a conservé toute sa splendeur d’époque.

La salle, lumineuse et spacieuse, la formidable hauteur sous plafond ainsi que l’espacement des tables, font de la Grande Cascade un lieu propice à la détente et aux confidences. Voici donc un lieu parfait pour un déjeuner à partager ou un dîner romantique aux chandelles. La Grande Cascade est aussi connue et reconnue pour son emplacement unique, qui en fait l'un des restaurants les plus courus du Bois de Boulogne...
Prêt pour un voyage culinaire dans un décor hors du temps ?

Rencontre avec le Chef et sa cuisine

Au-delà du décor, le restaurant la Grande Cascade 1* est avant tout réputée pour sa cuisine gastronomique. Les produits sont nobles, frais et transformés avec brio par le chef Frédéric Robert, chef brillant au parcours prestigieux. Il est passé par Le Grand Véfour, l'Ambroisie, le Vivarois, puis Lucas-Carton où il a travaillé aux côtés d'Alain Senderens pendant dix ans. Le homard à la vanille, présent dans la carte du restaurant, est d'ailleurs un hommage rendu à ce dernier. Sa devise? "Cuisiner c'est aimer, cuisiner c'est partager, cuisiner c'est faire plaisir. À chacun sa passion."

Le chef sommelier sera à votre disposition pour vous indiquer les meilleurs choix pour accompagner le menu et exploiter au mieux la fabuleuse cave de la Grande Cascade.

Dans ce restaurant chic, on déguste des plats finement exécutés, à l’image du Macaroni, truffe noire, foie gras, céleri, gratinés au parmesan, du Saint-Pierre panais, noisettes du Piémont, bergamote, beurre nantais ou encore du Bœuf de Salers, fumé au bois de hêtre, girolles, pommes soufflées. Quant aux desserts, ils comblent les envies de gourmandise à l’image du Mille gaufre, crème légère à la vanille de Tahiti.

Les menus

Rencontre avec le Chef et sa cuisine
Pour votre plus grand plaisir, savourez la cuisine du Chef au déjeuner ou au dîner selon votre choix. Vous pourrez déjeuner avec le menu du Marché (une entrée, un plat et un dessert - hors boissons), le Menu Itinéraire 5 plats (entrée, poisson, viande, fromage, dessert - hors boissons) ou encore le Menu Itinéraire 7 plats (entrée, 3 plats, fromage, 2 desserts - hors boissons).

Quant au dîner, vous pourrez découvrir le Menu Itinéraire 5 plats (entrée, poisson, viande, fromage, dessert - hors boissons), le Menu Itinéraire 7 plats (entrée, 3 plats, fromage, 2 desserts - hors boissons) ou encore le Menu Itinéraire 7 plats en Accord Mets et Vins (entrée, 3 plats, fromage, 2 desserts ainsi qu'un verre de vin de 8 cl à chaque plat).
Les réservations pour le déjeuner sont à 12h30 et celles pour le dîner à 19h30.

Menu du marché

Dans le cadre de nos offres, savourez la cuisine du Chef avec le menu du Marché (hors boissons - service à 12h30).

En cuisine, le Chef et son équipe sélectionneront pour vous les meilleurs produits de saison afin de vous proposer un moment d'exception.

Tarte fine aux cèpes
Aubergine de Sicile, coco-curry 

ou

Pigeon, volaille et foie gras en pressé
Pomme verte, céleri, jus truffé

Lieu jaune de ligne
Haricots de Paimpol, Gillardeau, agrumes

ou

Canette de Challans
La cuisse croustillante, melon, girolles, citron vert

Saint-Nectaire fermier de la fromagerie Souchal

ou

Pavlova aux framboises
infusion poivre voatsiperifery

ou

Poire de saison façon Suzette  

Menu Itinéraire 5 services

Installez-vous et dégustez les plats préparés par le Chef à l'occasion du menu Itinéraires 5 services (hors boissons - service à 19h30).

Noix de coquilles Saint-Jacques
marinées à cru, citron vert, caviar osciètre royal

Turbot de l'Atlantique
morilles, fins coquillages, cresson de fontaine en ravigote

Boeuf de Salers
fumé au bois de hêtre, girolles, pommes soufflées, sauce soja

Sélection de fromages
affinés par la Maison Quatrehomme

***

Cigarettes à l’orange
zestes d’agrumes, kumquats confits


Hors boissons

Menu Itinéraire 7 plats

Vous aurez l'occasion de déguster ce menu pour le déjeuner ou le dîner - Hors boissons.
Vous pouvez également sélectionner ce menu pour le dîner en accord mets et vins.

Tourteau de Bretagne
gelée d’eau de tomate, avocat, caviar osciètre royal

***

Turbot de l’Atlantique
doré au sarrasin, girolles, salicornes, vin jaune

Macaroni 
truffe noire, foie gras, céleri, gratinés au parmesan

***

Agneau du Pays d’Oc
asperges vertes « Riviera », beignet d’olive Kalamata, pistou pimentos

Sélection de fromages
affinés par la Maison Quatrehomme

***

Mille Gaufre 
crème légère à la vanille de Tahiti

***

Cigarettes à l’orange
aux zestes d’agrumes et kumquats confits

Hors boissons ou en Accord Mets et Vin selon l'offre sélectionnée

Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionné avec soin par le chef et le sommelier...
Sur demande, le menu du Marché peut être servi en une heure.

La météo

Janv
min : 1°C max : 6°C
Févr
min : 1°C max : 7°C
Mars
min : 4°C max : 12°C
Avril
min : 6°C max : 16°C
Mai
min : 10°C max : 20°C
Juin
min : 13°C max : 23°C
Juil
min : 15°C max : 25°C
Août
min : 14°C max : 24°C
Sept
min : 12°C max : 21°C
Oct
min : 8°C max : 16°C
Nov
min : 5°C max : 10°C
Déc
min : 2°C max : 7°C

La situation

Allée de Longchamp – Bois de Boulogne, Paris, France

L'arrêt du bus Palladium se trouve à environ 8 km

En détail...

Toutes les informations pratiques sur le restaurant :
A noter : Le choix du menu doit-être identique pour l'ensemble des convives de la table.
Le restaurant n'est accessible pour les personnes à mobilité réduite.
Horaires du restaurant :
Service du déjeuner : entre 12h30 et 13h45
Service du dîner : entre 19h30 et 21h30
Ouvert 7 jours sur 7
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.
Voiturier
Horaires à titre indicatif sous réserve de modification.

Nombre de couverts maximum : 60 (6 couverts maximum par réservation)

Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.
Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).

Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

Nos Engagements

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