Nous avons testé et aimé —
- S'installer dans un établissement dans la pure tradition Art Déco
- Partir pour un voyage gustatif dans la Maison de référence dédiée à la truffe
- Savourer un menu exclusif autour de la truffe noire d'Australie
La note de nos clients —
Découvrez les lieux... —
Ce sont des courtiers de Carpentras, ville connue et reconnue pour son marché traditionnel de truffe au gros, qui ont eu l’excellente idée de créer une structure pour vendre leurs truffes directement aux parisiens. C’est grâce à leur savoir-faire et à leur expérience de terrain que La Maison de la Truffe s’est imposée comme une référence.
La Maison de la Truffe Marbeuf vous accueille à deux pas des Champs-Élysées dans un écrin au style Art Déco actualisé, élégant et graphique, dans l’esprit d’une brasserie de luxe.
Aujourd'hui, cette maison familiale est l’adresse incontournable des passionnés les plus exigeants, mais aussi des gourmets amateurs pour découvrir la haute cuisine gastronomique à travers des produits de qualité déclinant la subtilité des truffes sous toutes leurs formes.
Vous en avez déjà l'eau à la bouche ? Alors cette adresse est faite pour vous !
Rencontre avec le Chef et sa cuisine —
A la carte, la Truffe est star, déclinée autour de grands classiques - Brouillade d’Œufs, Pâtes, Risotto, Fromages - mais aussi de plats de saison, proposés avec ou sans Truffe : Ceviche de Daurade Royale, Passion, Grenade et perles de Truffe ou encore Dos de Lieu Jaune en Vapeur de Thym Citron, Etuvée de Légumes et Jus de Coquillages ou encore Riz au Lait d’Amande, Essence de Truffe Blanche et Glace Pistache.
Pour les curieux et les amateurs du fameux champignon noir, La Maison de la Truffe, véritable institution depuis 1932, vaut le détour.
Une adresse idéale pour une parenthèse gourmande au déjeuner ou un dîner. Des saveurs et des plaisirs qui raviront vos papilles !
Menu exclusif autour de la truffe noire d'Australie —
Vous pourrez déguster le menu au déjeuner (service à 12h30) ou au dîner (1er service à 19h30 ou 2ème service à 21h45).
Le Chef et toute son équipe sélectionneront pour vous les meilleurs produits de saison.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionné avec soin par le chef et le sommelier.
