Nous avons testé et aimé —
- S'installer à la table d'un restaurant emblématique depuis plus de 40 ans et doublement étoilé
- Découvrir une cuisine à la fois classique et moderne par le chef Nicolas Beaumann
- Bénéficier d'une situation idéale à deux pas de l'Arc de Triomphe
Nouveauté Voyage Privé —
Rigoureusement sélectionnée par nos experts pour votre entière satisfaction
Poussez les portes de votre restaurant —
Installez-vous à l'une des tables de la Maison Rostang 2 étoiles au Guide MICHELIN où matériaux nobles, cave à vin qui se dévoile aux convives, objets de décoration sur mesure, arts de la table et salons ouverts sur le spectacle des fourneaux contribuent à la mise en scène d’une ambiance particulièrement intimiste.
Dans un écrin confidentiel, découvrez les Signatures de la Maison Rostang et l’ensemble de la proposition gastronomique de Nicolas Beaumann, les amateurs des grands classiques de la gastronomie seront ravis de découvrir la cuisine du chef.
Depuis janvier 2020, l’histoire de la Maison Rostang perdure avec le chef Nicolas Beaumann, chef depuis 2008 devenu associé, et Stéphane Manigold, financier et restaurateur, qui font entrer cette institution parisienne dans une nouvelle dimension d’excellence.
Rencontre avec le Chef et sa cuisine
Découvrez la cuisine du chef Nicolas Beaumann, il débuta sa carrière dans des petits établissements parisiens puis des restaurants étoilés en tant qu'apprenti.
Pendant cinq ans, Nicolas Beaumann rejoint Yannick Alléno en tant que sous-chef au restaurant Meurice avant de revenir à la Maison Rostang pour y devenir chef des cuisines.
Son expérience lui permet alors de conjuguer les bases d’une cuisine classique et de travailler avec précision les produits les plus raffinés, dans un esprit de modernité.
Menu Dégustation —
Dans le cadre de nos offres, vous pourrez déguster ce menu comprenant 7 services, 1 assiette de fromage, 1 coupe de champagne, 1 accord mets et vins, 1/2 eau minérale et 1 boisson chaude au déjeuner (12h30) ou au dîner (19h30).
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
